በኒው ቪው ቪራ ውስጥ የአዲስ አመት ምግቦች አሰራር
ጣፋጭ እና ጣፋጭ የዶሮ ሸክላዎች ለዋና ተጠቃሚዎች የሚስማማ ምግብ ናቸው. በ New Year's table እነሱ ደጋፊዎቻቸውን ያገኛሉ!
- የዶሮ ጡቶች - 800 ግ
- የተቀጨ ዎልት - 1 tbsp. l.
- የተሠራ ዱቄ - 200 ግ
- ማር - 1 tbsp. l.
- adzhika - 1 tbsp. l.
- cilantro
- ፓሰል
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክታብል
- የአትክልት ዘይት
የመዘጋጀት ዘዴ
- የዶሮ ጡቶችን ለማራገፍ;
- መጠጥዎን ያዘጋጁ-ጨው, ማር እና አድሽሺ ይዋጉ;
- የዶሮ የጡት ጫፎች. ለበርካታ ሰዓቶች በእቃ መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡና ለብዙ ሰዓቶች ለመቦዝ ይጣላሉ.
- ስጋውን ከተቆራረጡ በኋላ ስጋውን በአትክልቶችና በነጭ ሽታዎች ይረጩ, ከተጠበቁ ቅጠሎች እና ከቀይ የፕላስቲክ ንጣፎች ጋር ይርጩት.
- ስጋውን ቀስ ብሎ ወደ ስኒዎች በማዞር በበርካታ ቫልቭ ላይ ያስቀምጧቸው.
- የአትክልት ዘይትን እንጨምራለን. "ቢክራይንግ" ሁነቱን እናስቀምጡና ለ 10 ደቂቃዎች ቡና ስጠን, ከዚያ በኋላ ጥቅሎቹ እንዲለቁ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ዳቦ መጋገብን መቀጠል አለባቸው!
ምግብ ከተጣራ በኋላ ቀለሞችን በሚያስደስት ጣዕም ላይ አስቀምጡት እና ለስላሳ ማጌጦ ይስጡት!
በበርካታ ባለአንድ ጎራዎች ውስጥ የአዲስ ዓመት ምግቦች ሁሉም የእንግዳ ማረፊያ ትርፍ ጊዜውን የሚያሳድጉበት, ሌላ ተጨማሪ ትኩረትን የሚስጡ ነገሮችን እንዲጠቀሙበት ያደርጋል!
ከላዎች ጋር በፖፕል ቪው ውስጥ አሳማ
ሁሉም ሰው በበርካቢው ውስጥ ከፖም ጋር በአሳማ ይሞላል. በሚገርም ሁኔታ በቀላሉ ለመዘጋጀትና ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ቀላል ነው.
- ፖም - 2 ጥራዞች
- ስጋ - 1 ኪ.ግ
- የአትክልት ዘይት
- የተጠበሰ አይብ - 150 ግ
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ሳር.
- ቅመሞች (ጨው, ፔጃ)
የመዘጋጀት ዘዴ
- ባለብዙ መልክት የሚለውን ያብሩ, "የሚጋር" ሁነታን ያዘጋጁ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያሞቁ.
- ስጋውን በ 30 ደቂቃዎች ይበቅሉት. ቅመሞችን አክል. ትንሽ ትኩስ ስጋ, ከመብሰያ ብስኩት ጋር ስጋን ከስጋ ጋር አውጡ.
- የፖም ፍሬዎችን ማዘጋጀት - ቀጭን ቁርጥራጮቹን መቁረጥ. ለእነሱ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ አክል. በአሳማ ላይ ያስቀምጧቸው, እና ከዛ በላይ ቅቤና የተጠበሰ አይብ ይለውጡ.
- ስጋው በበርካቢው ውስጥ ያስቀምጡት እና ወርቃማ ክርች እስኪጫወት ድረስ ይግቡት.
