የጁከን የምግብ አሰራር ለኒው ዓመት 2016 - "ተለዋጭነት"
በዱኩኤን አመጋገብ "ተለዋጭነት" እየተባለ በሚጠራው ጊዜ እንደ አትራፊ, ዱባ, ቲማቲም, ሰላጣ, ጤን, አረንጓዴ እና ሌሎች የመሳሰሉትን አትክልቶችን መጠቀም ይቻላል. ስለዚህ, በእነዚህ ንጥረ ነገሮች ላይ በመመስረት, የክብረ በዓል ሰአላ ማዘጋጀት ይችላሉ.
- አረንጓዴ ባቄት - 100 ግራም
- የቼሪ ቲማቲም - 7 ሳ.
- ዱባ - 1 እቃ
- ሽንኩርት - 0.5 ክኮስ
- ዘቢብ - 4 ቅሎች
- አነስተኛ የስብ መጠን - 2 tbsp. l.
- ዳይቢ - 30 ግ
- ስኳር ቅጠሎች - 50 ግ
የመዘጋጀት ዘዴ
- ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ የባርኔጣ ፍሬዎችን ማብሰል. በቀዝቃዛ ውሃ ቅዝቃዜ.
- የቼሪ ቲማቲም እና በግማሽ ያጠጧቸዋል.
- ደቃቃውን ቆርጠው ጣዱ.
- ሰላጣዎቹን ቅጠሎች በጨርቅ ይቀንሱ.
- ቆረጡና ቀይ ሽንኩርቹን መቆረጥ.
- ወደ ታች ጥጥሮች ቅጠሎች ይታጠቡ እና ይቀንሱ.
- ቁርጥራጭ ቅጠል.
- እንደ ኩባያ, ከተፈጭ ዱቄት ላይ ብዙ ማሰሮዎችን መጠቀም ይችላሉ.
- ሁሉንም እቃዎች በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ, በዝናብ ጊዜ.
- ሰላጣውን ከድቹ ዛፎች ጋር ያሸብርቁ.
የምግብ አዘገጃጀት ለዲካን ለአዲሱ ዓመት ጎጆዎች - "ጥቃት"
ከዱር አራዊት እና ስኩዊድ (ስኩዊድ) የዱኩን አመጋገብ ለአዲሱ አመት የመጀመሪያ ምግብ ነው. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በሁለት ምግቦች ላይ የተመሠረቱ ናቸው. ለተጨማሪ ሰዎች የሚሆን የበዓል ጠረጴዛ, የዝግመቶች ብዛት መጨመር, መጠኑን መጠበቅ.
አስፈላጊ ነገሮች
- ስኩዊድ - 1 ፒክሰል
- የታሸጉ የባሕር ምግቦች - 500 ግ
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ብርቱካን ሽንኩርት - 20 ግ
- ጅይ - 20 ግ
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳር.
- የስኩዊቷን ሬሳ ያዙት, ፊልምቹን ቆርጠው ለሁለት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይሙሉ.
- ትኩስ ውሃ, እዚያ ውስጥ በረዶ የተያዙ የባህር ውስጥ ምግቦችን አኑር. ለጥቂት ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ለዚሁ ዓላማ በተቀጠቀጠ የሸክላ ድስት ውስጥ የተሰራ ስኒ እንቁላል ውስጥ ይዘጋጁ.
- የእንቁ ፓንኬኮች ቆርቆሮዎች ይሠራሉ.
- ሁሉንም ምግቦች ይቀላቅሉ, የሎሚ ጭማቂ ይውሰዱ.
- ስጋውን በሶላጣ ቅጠሎች እና በዶሚል ስፕልች ላይ ያቅርቡ.
