- የዶሮ ዝሆ - 500 ግራም
- ጠንካራ ኪቦ - 150 ግራም
- ፒስቲ, ጨው - ለመቅመስ
- እንክብሎች - 3 ፓራዎች (ፓትሪ)
- ፔፐር, ጨው - ለመቅመስ (ጣፋጭነት)
- ዱቄት - 4 Art. ማንኪያዎች
- ማይዬኔዝ - 3 አንቀፅ. ማንኪያዎች
የዶሮ ሸንኮራ አገጣጥቅ ዘዴዎች 1. በበረዶው ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ, የዶሮውን ጡቶች በወረቀ የሻይ ማጠቢያ ሳሙና መታጠፍ ወይም ፎጣ ማድረቅ እና ከዚያም ወደ አንድ ልዩ ዘይት መቀንጠጥ. ጡትን በ 2 ኛዉ ክፍል በሁለት ይከፈታል እናም በትንሽ ሳንቲሞች ሊቆረጥ ይችላል. ጥብቅ በሆነ የፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ሁሉንም ቁርጥራጮች ይዝጉ እና በትንሹ በጥይት ይገረፉ. ከዚያ ጥቅል እና ጨው ከቅጁ ውስጥ እንወስዳለን. 2. ፓምፉን ያዘጋጁ. በሳር ጎድጓዳ ሳህኑ ቂጣውን በፔፐር ዱቄት ላይ ጨቅላውን ጨብጠው በጥንቃቄ ይደባለቁ. እንደ ዊሞንዝ እራሱ ጨዋማ አይደለም. ባክቴክ ለክንች መጋገር ከማቅ መጠጥ ይልቅ ትንሽ ወፍራም ሊኖረው ይገባል. 3. ማንኪያውን ወስዳችሁ በተቀላጠለ ግማሽ ጎን ላይ ተግተህ ተጠቀም. አሁን የበሰለ ጣሪያውን ከአትክልት ዘይት ጋር በደንብ ያሞቁትና እዚያው መቆንጠጫዎቹን አስቀምጡ. 4. አይጦቹን አስቀምጡ በእያንዳንዱ በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ በብዛት ይርፏቸው. 5. ከተጠበቀው አይብ ላይ ቂጣውን ይለውጡ እና በቀስታ ይንከባለላሉ. ኩፖቹ በአንድ በኩል ወደ ነጭዎች ሲገቡ ወደ ሌላኛው ይቀይሩ. እስኪበርድ ድረስ ይቅለሉት. 6. ከዚያም በሳጥን ላይ እናስቀምጠዋለን እና ብርቱካን. የዶሮ ሽቶዎች በቾክ ዝግጁ ናቸው! መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች 6