ለማብሰል እኛ ያስፈልጉናል:
- 275 ግ. ፍሬ
- ጨው, እርጥብ ስኳር
- 3 እንቁላሎች
- 500 ሚሊ. ወተት
- 400 g እንጉዳይ
- 1 ሽንኩር
- የተጠበሰ ቅቤ 4 ሳንቲሞች
- 150 ሚሊ. ኩብ ከቡድን
- 100 ሚሊ. ክሬም
- 1 አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት
ቂጣውን አዘጋጁ. 1 ሠንጠረዥን ለሌላ ጊዜ እናስተላልፋለን. አንድ ዱቄት ዱቄት, እና በቀሪው ዱቄት ውስጥ የጨው ክምችት, እንቁላል እና በወተት ውስጥ ይጨምሩ. የተሰፋውን ላላ እና ለ 30 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉት.
እንጉዳዮቹን በተሸፈነ ፎጣ እናጠጣለን. ሽንኩሩን እናስወግድ እና በትንሽ ኩቦች እንቆርጠዋለን. በብርድ ፓን ላይ 1 ሰንጠረዥ ይጨምሩ, ቅቤ ቅቤ ይቀለብሉ, ሽንኩርት ጨምሩ እና እስኪለቀቁ ድረስ ያበስሉ. እንጉዳዮቹን ከተጨመሩ በኋላ ለ 5 ደቂቃዎች ያነሳሱ. ትንሽ ዱቄት ከቆለለ በኋላ በትንሹ እሳት ይበቅላል. ጨው, እርጥብ እና ክሬሙ ውስጥ ክራንቻውን ጨምር. ማበጥ, ለቀቅ እና ለ 6-7 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
የተቀረው ዘይት በትንሽ ምድጃ እና በለስ የተሸፈኑ ክርኮች ውስጥ ይነካዋል. ከዛ በቀዝቃዛ ውሃዬ ሸንቼን እጠባውና ወደ ክፈች እንቆራረጥ. በድድል መሙላት ከተነሳ በኋላ. እንዲሁም የሆቴሉ ጣፋጭ ምግቦች በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡና ለእያንዳንዱ ፓንኬር አንድ ጠረጴዛ ይይዛሉ. ማብሰያ መቀቀል እና ማጠፍ. ፓንኬኬቶች ዝግጁ ናቸው. በአረንጓዴ ሻማዎች አረንጓዴ ቀለም ማስቀመጥ ወይም ከድል እጽዋት ጋር ማገልገል ይችላሉ.
ለማብሰል, እኛ ልንወስዳቸው ይገባል:
- 1 ካሮት
- 75 ግራ. ሻምፕ
- 50 ግራ. cherry
- 100 ግራ ከጥቅል ፓስታዎች
- 1 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
- 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት
- 100 ሚሊ.
- ½ ሳንቲም የአፕላስቲክ ፔፐር
- የሎሚ ጭማቂ, መሬት ጥቁር ፔገ, ጨው
ካሮት እናርሳለን ቆርጠን እንወስዳለን. ሻምጣዎች በቅመማ ቅመማ ቅመማ ያጥባሉ, ንፁህ እና በግማሽ ይቀንሱ. ኦይስተር እንጉዳዮች. በፈላ እና ጨው ውኃ ውስጥ ኑድሎችን ማብሰል.
በአትክልት ዘይት ውስጥ እንጉዳይቱን ቀቅለው, ቀስ በቀስ ቀስቅሰው. ካሮት (ካሮት) መጨመር ከቆጨ በኋላ. ትንሽ ዱቄት ይፍቱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ቀስ ብለው ይቀንሱ. በ 50 ሚሜ ውስጥ ይጨምሩ. ውሃ እና ክሬም እና ቀስ ብሎ ወደ ሙቀቱ አምጡ. በአትክልት ቅጠላቅጠም ወቅቶች እና ለ 3 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ማብሰል.
የእኔ ፓስሴ, ቅጠሎችን ያፍቱ. እንዲሁም አረንጓዴ የበዛባቸው ፔፐሮች ከፓሲስ ጋር ወደ እንጉዳይ እጽዋት ይጨምሩ. ለመቅጣጥ ትንሽ የሊሙ ጭማቂ, ጨው እና በርበሬ ጨምር.
ወደ ኮሊንደር የኑቦዎቹን እንሽላሎች እንጥላለን, ስለዚህ መነፅራቶች በጣም አስፈላጊ ከሆኑ በኋላ በሳጥን ላይ እንተኛለን. እንጉዳይቱን ያዝና ለስላሳዎቹ ያጌጡ.