- ሎሚ - 2 ጥራዞች
- ቀይ ቅጠል - 2 ጥራዞች
- የበቆሎ ፍሬዎች - 300 ግራም
- የወይራ ዘይት - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
- ቺሊ ጃላታኖ - 1 ቁራጭ
- Cherry tomatoes - 500 ግራም
- አይብ - 240 ግራም
- ዱላ - 4 ቅሎች
- ጥቁር ጥቁር - 450 ግራም
- አቦካዶ - 1 ቁራጭ
1. ሽንኩርትን ወደ ቀጭን ቅጠሎች ጣለው እና በቆሎ ጎድጓዳ ሳህድ ውስጥ ይቀላቅሉ. በጨው እና በርበሬ ወቅት 1 ኩባያ ዘይት መጨመር, በደንብ ይቀላቀሉ. ሽፋኑ ውስጥ ማስቀመጥ. 2. የጃታልፔኖውን ፔፐን በ 2 እጥፍ ይቁረጡ, ዘሩን ያስወግዱ እና ይከረኩ. ቲማቲም በግማሽ ይቀንሱ. የታሸጉ መያዣዎችን በቲማቲም ቅባት ይቀቡ, ሽፋኑ ላይ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. 3. በሸክላ ላይ ጥቁር ሩዝ ላይ ሰፋ በማድረግ, በተዘጋ የላስቲክ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. 4. ምድጃውን እስከ 245 ዲግሪ ይክፈቱ. ጠርሙስ ጣፋጩን በሁለት ላይ ለመክተፍ ያዘጋጁ. በሁለቱም በኩል የቀሩትን 2 የሾርባ ማንዘዝ ዘይት ይቀቡ. ጥራጥሬዎችን በጣፍ ጥብስ ውስጥ ያስቀምጡ. ቲማቲም, ቺሊ እና አይብ በሊቀ. እስከ ወርቃማ እና ባለጠጋ እስከ 10 ደቂቃ ድረስ ይጋገሙ. 5. ኬኮች ስኳች ቢገለሉ, ቡቃያ, ቡና እና የበቆሎ ፍሬዎች ጋር መቀላቀል. በኩኪ አቅርቦትና ከተመረዘ እርጥብ ክሬም ጋር ያገልግሉ.
አገልግሎቶች: 4