ለአዲስ ዓመት በእውነት የምወዳቸው ሰዎችን በሚያስደንቅ እና ጣፋጭ ምግቦች ማስደሰት እፈልጋለሁ. በፎቶው ላይ የሚያስደስቱ የአዲስ አመት ምግቦችን እናቀርብሎታለን.
ለአዲሱ ዓመት 2016 ጣፋጭ ምግብ - የዶሮ እና የአቦካዶ ሻላጣ
- ዶሮ - 350 ግ
- አቦካዶ - 2 ሳ
- ጣፋጭ - 1 ዱቄት
- ብርቱካን ሽንኩርት - 20 ግ
- mayonnaise - 2 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. l.
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት
የመዘጋጀት ዘዴ
-
ዶሮን በጨው ውኃ ውስጥ ቀቅለው. - ወደ ትልልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- አቮካዶን ከድንጋይ ውስጥ ይቁረጡ. ይህንን ለማድረግ ሙሉውን ርዝመት በግማሽ ይቀንሱ, ሁለቱን ቁርጥራጮች በተለያየ አቅጣጫ ይንጠፏቸው. ከዚያም ያጥፉት.
- የአበባ ዱቄት ወደ ትላልቅ ኪዩቦች ተወስዶ በእቃ መያዥያ ውስጥ መጨመር እና በሎሚ ጭማቂ (1 ኩባኒ ጭማቂ ብቻ) እንዲሁም ጨው ይጫኑ.
- አረንጓዴ ሽንኩርትዎቹን ቆርጠህ ጣለው.
- ጣፋጩን ቆርጠው በጥንቃቄ ይቁረጡ.
- በመያዣ ድብልቅ ውስጥ ሊዮኔዜ, የሎሚ ጭማቂ (1 tbsp.), ጥቁር አፈርን ጨምር.
- አሁን በአንድ ትልቅ የስጋ ጎድጓዳ ላይ የዶሮውን እና የሽቶን ሽንኩርት ማዘጋጀት አለብዎ, በሳሙኒነት ውኃ ይጥሉ እና በደንብ ይቀላቅላሉ. ለአለባበስ ሲባል ሁሉንም የዶሮ ሾርባዎችን ለመምታት ይጠንቀቁ.
- በመጨረሻም አቮካዶ እና የተከተፈ ክላይሮን ያክሉ, ከዚያም እንደገና ተቀላቅሉት.
- በምታገለግሉበት ጊዜ ቀለል ያሉ አቮካዶዎችን እንዲሁም በርካታ የወይራ ፍሬዎችን ለስላሳ ማራባት ይችላሉ.
የአዲስ ዓመት የዕቃ አዘዋጦችን በፎቶዎች - ዶሮ በዱቃ ፍሬም
አስፈላጊ ነገሮች
-
የዳቦ ምግቦች - 1.5 ኩባያዎች - የወይራ ዘይት - 1 tbsp. l.
- Parmesan cheese - 150 g
- ዱቄት - 0.5 ኩባያዎች
- 3 ሽንኩርት
- ጥቁር ፔፐር - 0,5 ስፓን.
- ጨው - 1 tbsp. l.
- የዶሮ ጡቶች - 4 ሳ
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ውሃ - 1 tbsp. l.
- mozzarella cheese - 1 ብርጭቆ
- ቲማቲም ጨው - 2 ኩባያ
- ታንኳ - 2 ቅጠሎች
የመዘጋጀት ዘዴ
-
በትልቅ የበሰለ ዳቦ ውስጥ የዳቦ መረባቸውንና የወይራ ዘይቱን ያስቀምጡ. መካከለኛ ሙቀትን ያስቀምጡ እና ብዙ ጊዜ ይንቃጉ. - ክሬኖቹ ቡናማ ቀለም ካላቸው በኋላ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ቀዝቀዝ እንዲሞላባቸው ወደ ሳህኖች ይቀቡዋቸው.
- ሽቀላና ነጭ ሽንኩርት ይገርፉት, ይልቁንም በጡቱ ውስጥ ይልፉ.
- ብስኩቶች በተቀዘቀዙበት ጊዜ ዱቄት, ጨው, ፔሩ እና የተቀቀለውን ሽታ በላልች ኮንቴይች ውስጥ በጥንቃቄ ይቀላቅላሉ.
- በትላልቅ ማሽኖች ላይ ለሻምፓራሺን የሚሆን ጥራጥሬ ከግማሽ ብርጭቆ መነጽር ማግኘት አለብዎት.
- የዱቄቱ ዶሮዎች እንደቀዘቀዙት, የተጠበሰውን አይብ አክል እና በደንብ ድብልቅ.
- ምድጃውን እስከ 200 Å ድረስ ይክፈቱ.
-
የዶሮዎችን ቆዳ እና አጥንት, እንዲሁም ስብን አፅዳ. - የዶሮ ጡቶች በቦር ላይ ያስቀምጡ እና በትንሹ በብረት መዶሻ ይሽጉ. ከቅጥራቂዎች እርጥበት ያለውን ከፍተኛ እርጥበት በወረቀት ፎጣ ማስወገድ.
- ሁለት እንቁላል ወስደህ እንቁላሎችን ከፕሮቲኖች ውስጥ ለይ. ምግብ ለማብሰላት ሁለት እንቁላል እና አንድ እንቁላል አንድ ፕሮቲን ያስፈልጋሉ.
- እዚያ ውስጥ የዶሮ ቅርጾችን እና ፕሮቲኖችን እንዲሁም ውኃን ያዙ. ውሰድ.
- ሹካ ወይም እሾህ በመጠቀም እያንዳንዱን ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት, የፕሮቲን ውክልና, ከዚያም በዱቄትራጥሬ እና በደረጃ ይቀመጣል.
- ምድጃውን እስከ 200 Å ድረስ ይክፈቱ. በእቃ ማጠቢያ ትይዩ ላይ ብስክሌቱ ላይ ይጋገጡ, እና የዶሮውን እቃዎች በሊይ ይጫኑ. በተጨማሪም ዶሮን ልዩ ድራይቭ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ.
- የዶሮ ዶክን ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ይቅረቡ.
- በሚሰሩበት ጊዜ እያንዳንዱን የቲማቲም ቅጠል ከድርን ተክሎች ጋር ያሰራጩ እና በተጠረጠረ የሞዞላላ አይብ ላይ ይርጉ.
