- ባሰካሚ ኮምጣጤ - 20 ሚሊሊች
- ቀይ ቀይ ጣይ - 4 ሳር
- ጥቁር ፔሮ አተር - 7 ጥራዞች
- የደረቃ ባሲልን - 1 ሳንቲም
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ስኳር - 5 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሴሎች
- የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊለል
- የወይራ ዘይት - 20 ሚሊሊች
1. በመጀመሪያ ደረጃ, ፔይን እርጥብ እና ጠራርገው. በጋር ላይ ያስቀምጡት, የእሳት ምድሩን እስከ ሁለት መቶ ዲግሪ (የዓሳውን ሁናቴ) እና በድስት ይለውጡ. 2. ለሃያ ደቂቃ ያህል ምግብ ይጋግሩ. በፔሩ ላይ ያለው ቆዳ በእብጠቱ ይሸፈናል እንዲሁም በሚቃጠሉ ቦታዎች ላይ ይቃጠላል. ሁሉም ጤዛ በጥንቃቄ ከረጢት በኋላ ይከተዋል. 3. በጥንቃቄ የተከተፈ ቦርሳ ማያያዝ እና ለቀዝቃዛው ደቂቃዎች ደቂቃዎች ደቂቃዎች ማውጣት አስፈላጊ ነው. ስለዚህ እርግብ ጣፋጭ ቆዳን ለመምጠጥ በጣም ቀላል ይሆናል. እኛ ንጹህ ነን: ከትስላው ውስጥ ያለውን ነጠብጣጣ አውጡና ፔይን በሩቅ ይያዙት. በተለየ ጠርሙስ ውስጥ ጭማቂውን ያጥፉ, ቅጠሉን ያስወግዱ, የቀረውን ዘር ያስወግዱ. 4. አንድ የባሕር ወሽመጥ እንወስዳለን. ነጭ ሽንኩሩን እንቆጥረው እና ቀጭን ስጋዎች እንቆርጣለን. በዴንጋይ ፒንኬክ ጥቁር ፔሮ, ስኳር, ጨው እና ባቄላ. አዲስ ተክል ካለ, እዚህ የተሻለ ሁኔታ ይኖራል. መፍቀዱ እና ከተቀጠቀጠ የጡባዊ ተክል ጋር መቀላቀል አለበት. 5. የፔፐር ጭማቂ (አራት የሾርባ ቦርሶችን), የሎሚ ጭማቂ, የበለሳን ኮምጣጤ እና የወይራ ዘይት ወደ ድቡልቡ ውስጥ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. እጆቹን ለሦስት ወይም ለአራት ክፍሎች በእጅ በር ይለኩዋቸው እና ንብርብሮችን ጠፍጣፋ ምግብ ውስጥ ይጨምሩ. በባሕር ማራቢያ, እያንዳንዱን ሽፋን እጥፋትና ነጭ ሽንኩርት አስቀምጡ. 6. በምግብ ፊልም አማካኝነት ጠርቆቹን እናጣጥለን እና ቀስቀሳውን ለስድስት ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጣለን. ከመሥበሩ በፊት, እርጥበት ትንሽ በክፍል ውስጥ ሙቀት.
አገልግሎቶች: 2