- የአሳማ ጎን - 1 ኪሎግራም
- ጣት - 2 ጥርስ
- የደረቃ ባሲልን - 1 ሳንቲም
- የደረቃ እርጎ - 1 ሳንቲም
- የደረቀ ሮዝሜሪ - 1 ሳንቲም
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
ቅመማ ቅመም, ጨው, ፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ማቀጣጠሚያ ቧንቧ ይጨመራሉ. ቆጥረን. የወይራ ዘይቱን ጨምረው እንደገና ይደቅሉት. የዶሮ ርቆ በሚባሉት የቢጫ ማቅለጫ ወረቀቶች የተሸፈነው በሸፍጥ የተሸፈነ ሲሆን በደቃቅ ቅመማ ቅመም ነው. ስጋው እስኪዘጋጅ ድረስ በ 200 ዲግሪ ፋሬ ውስጥ ለ 40-45 ደቂቃዎች መጋገር. የማብሰያው ጊዜ እንደ ምድጃዎ እና የእቃው መጠን - 40-45 ደቂቃዎች, እንደ ምድጃው ይለያያል, ትልቅ ግዢ ካለዎት 1 ኪሎ ግራም የሚሆን ጭማቂ በቂ ነው - ከዚያ ለመደባለቅ ትንሽ ጊዜ ይወስዳል. ስጋውን በበርካታ ክፍሎች ላይ ቆርጠው ወዲያው ያገለግላሉ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች 5-7