- ዱቄት - 200 ግራም
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ማርጋሪን - 100 ግራም
- ጨው - ለመቅመስ
- የዶሮ ዝንጀሮ - 1 ክፍል (ማሸጊያ)
- እንጉዳይ - 300 ግራም (መሙላት)
- ሽንኩርት - 1 ክፍል (የተካነው)
- ክሬም - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች (መሙላት)
- Basil, marjoram - ለመብላት (መሙላት)
- እንቁላል - 1 ቁራጭ (አቤት)
- ቢስክሌት - 250 ግራም (መሙላት)
- ክሬም - 100 ግራም (መሙላት)
1. መከሩን አዘጋጁ. የተራጠበ ቅቤን ከእንቁላል ጋር ያዋህዱ. 3 የሾርባ ማንቂቅ ሙቅ ውሃ አክል. የተከረከመ ዱቄትን ያስቀምጡ እና እስኪሰጋ ድረስ ይቀላቅሉ. ጠረጴዛውን በጠረጴዛ ላይ አስቀምጡ እና ዱቄቱን በጥሩው ይከታትሉ. ቂጣውን ወደ ፕላስቲክ ከረጢት ይለውጡት እና ለ 30 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ 2. ወተቱ ወደተፈለገው ደረጃ እየደረሰ እያለ, መሙላት እናዘጋጃለን. ሽቀላ ሽንኩርት እና በጥሩ ሽንጥ. እንጉዳዮቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የዶሮ ጡት ወተት ይጠስል, ይደርቅ እና ይቁረጡ. ዘይቱን በብርድ ፓን ላይ ያርቁ. ቀይ ሽንኩርቱን እጠፉት እና እንጉዳዮቹን ጨምሩ. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ሽንኩርት ከቀዘቀዙ በኋላ እንክትፍጡን የዶሮ ስጋን ይጨምሩ. ስጋውን ቀቅለው ይጨምሩ, ከዚያም አኩሪ አተር, ታች እና ማሪዮራ ይክሉት. ጨው. ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ዝቅተኛ ሙቀትን ይቀላቀሉ. 3. መሙሊቱን ሇሌሇበት ሇማቀሌ ሙሌን አዘጋጁ. ይህን ለማድረግ በሸክላ ስራዎች ላይ አይስክን አመስግኑት. ከፍራፍሬ ጋር ዕንቁዎችን ይቁሙና ከሶክ ጋር ይቀላቀሉ. 4. ማቀዝቀዣውን ከማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ ስሱ ውስጥ ይሽከረከሩት. የሚጋገዝ እና የአልጋ ቁራ የሚመስል ፎርም. ጎኖቹን ይፍጠሩ. ቂጣውን መሙላት እና የተዘጋጀውን መሙያ ይክፈቱት. ኬክ በ 40 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በ 180 ዲግሪ ምግብ ይጋገራል.
6-8