- የስንዴ ዱቄት - 260 ግራም
- ሪኒ ዱቄት - 250 ግራም
- ፈጣን ፈገግታ - 5 ግራም
- ኃይለኛ የፍየል አይብ - 100 ግራም
- አልንቅም - 100 ግራም
- የባህር ቅጠል አረንጓዴ አረንጓዴ - 30 ግራም
- የወይራ ዘይት - 10 ሚሊሊት
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
ወደ አንድ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት (ሰም እና ስንዴ), እርሾ እና ጨው. በድብል ውስጥ 325 ሚሊ ሜትር ሙቅ ውሃ እንቀዳለን. ከተቀባ ዱቄት እና የማይበጣጥሚ ሉጥ ከሚከተለው ድብልቅ እራት እንሞላለን. ለ 1 ሰዓት በሞቃት ቦታ ውስጥ አስቀምጠንበት ነበር. በአንድ ሰአት ውስጥ መያዣው በከፍተኛ መጠን እየጨመረ ይሄዳል. ከዚያም ለ 20-30 ደቂቃዎች በቤት ውስጥ ሞቃት ቦታ ውስጥ ይጣላል ከዚያም በኋላ ለስላሳ አሠራር ዝግጁ ይሆናል. እስከዚያ ድረስ መከለያው ምቹ ነው - አይሮቹን ትንሽ ጓቶችን መቁረጥ. ቡናዎች ተዘርዘዋል. ከቁስጣችን አንድ አንድ ኬክ እናወጣለን. በቆሎ ላይ አንድ ሦስተኛ የዶሮ እና የለውዝ ማባዛታችን ላይ ስናፋፋው ወደ ስጋው ውስጥ እናስገባቸዋለን. ይህን ሂደት ሁለት ጊዜ እንደገና እንደግመዋለን. ከዚያ በተመሳሳይ መንገድ በደረቱ የተሸከመ ዳቦ ውስጥ እንሽጋለን. ከተፈተነበት ፈተና, እኛ አንድ የቅንበጥ ዱቄት እንሰራለን. ዳቦውን በትንሽ ዱቄት ላይ በማስቀመጥ በትንሽ ዱቄት ላይ እናስቀምጥና ለ 20 ደቂቃ ያህል ቆመን እንጨምራለን ከዚያም ከቂጣው አናት ላይ ከወይራ ዘይት ጋር በጥቂው ይቀባል. ዳቦውን በቅድሚያ በማሞቅ በ 200 ዲግሪ ዳቦ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ቡና ሰገራ እናደርጋለን. ሁሉም ነገር, ዳቦው ዝግጁ ነው!
አገልግሎቶች: 12