ድንገተኛ ቡናዎች እንደነሱ ከሆነ እነዚህ ኳሶች በወይን ተክሎች ይከተባሉ ተብሎ ታስቦኛለች, ነገር ግን እንዲያቆሙ አያድርጉ እና አማራጮቸዎ ጋር ይመጣሉ, እና አንዳንዴ ጥቂትን ይሠሩ ወይም አንድ «ደስተኛ» በመሙላት አንድ አይነት ኳስ ይመድቡ. ለንደዚህ አይነት ለስላሳ እና ለስላሳነት የሚዘጋጁ ምግቦች የወይራ ዘይቶችን, የወይራ ፍሬዎችን, የወይራ ፍሬዎችን ወይም የኩሽ ፍሬዎችን ለመሙላት ምቹ ናቸው, ምኞትን እና ምኞቶችን ማድረግ.
ግብዓቶች- የዶሮ ዝንጀሮ 500 ግራም
- የተስተካከለ አይብ 100 ግራም
- ዋልገን 50 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- 100 ግራም ያለ ዘር ያላቸው የወይራ ዛፎች
- ማዮኔዜ 2 tbsp. l.
- ደረጃ 1 የኳስ ዝግጅት ለማለት ያስፈልገናል-የዶሮ ዝሆኖች, የተሻሻለ አይብ, ማዮኔዝ, ነጭ ሽንኩርት, ኦቾሎኒ እና የወይራ ፍሬዎች.
- ደረጃ 2 ለግማሽ ሰዓት ያህል የዶሮውን ጫጩት. አስቀድመው ካዘጋጁት ከተሻሉ ጊዜዎን በጣም አጭር ጊዜ ማዘጋጀት የለብዎትም.
- ደረጃ 3 ቅጠሎች በቆርቆሮ ቢፈጭ ነገር ግን በጣም ጥቃቅን አይደለም, ትንሽ ቁርጥራጮችን እንጂ ቁርጭራጮችን አያስፈልገንም.
- ደረጃ 4 ነጭ ሽንኩርት ላይ ይንጠፍጥቡ, በጋዜጣው ውስጥ በመጨፍለቅ ይዝጉ.
- ዯረጃ 5 ዯረቅ ዯግሞ በጠንካራ ምህራፍ ሊይ ይሞሊሌ.
- ደረጃ 6 የተጣራ የዶሮ ፍራፍሬዎች በትልቅ ብረት ላይ ይጮሃል ወይም በስጋ ማጠቢያ ውስጥ ይሸብልሉ.
- ደረጃ 7 የዶሮ, አይብ, ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ ይራቡት.
- ደረጃ 8 ከመባዛቱ ውስጥ አንድ ትንሽ ኬክ መጥላት እና የወይራውን መሃል ላይ አስቀምጡት.
- ደረጃ 9 ጠርዞችን አስተካክለው እና ለስላሳ ኳስ ይከርክሙ.
- ደረጃ 10 በተፈጨ ቡቃያዎች ኳስውን ያዙሩ.
- ዯረጃ 11 የተቀሩት. በግሪዞች እና በወይራዎች ያጌጠ ጣፋጭ ምግብ ይግዙ.