- አሳማ - 1 ኪሎግራም
- ቅመሞች - - ለመቅመስ (ፓፕሪክ, ካይኔንት ፔሪ, ኦሬጋኖ, ኖሜም, ጥቁር ፔሬ, ነጭ ፔገ, ጨው)
የምግብ አዘገጃጀቱ እጅግ በጣም ልምድ የሌላቸው እና አዲስ ተወዳጅ ኩኪዎች ነው - መሠረታዊውን የምግብ አዘገጃጀት እስካሁን ያልሠሩት እና ጥሬ ምግቦች ሲታዩ, ለምሳሌ ጥሬ ሥጋ. በዚህ ጊዜ የአሳማ ሥጋን ለማብሰል እንዲረዳው ምንም ዓይነት ነገር ማድረግ የለበትም. ነገር ግን ስጋው እንዲህ ይሆናል, እኔንም አምናለሁ, ሁሉም ሸማቾች ይደሰታሉ. ስለዚህ, በአሳማ ቅጠል የተጋገረ የአሳማ ሥጋ እናዘጋጅ! የአሳማ ሥጋን በቅመማ ቅመም የተሰራበት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ: 1. ሁሉንም ቅመሞች በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ማቀላጠፍ. ለምሳሌ ያህል ፔፐርከርዶች የሚጠቀሙ ከሆነ ሁሉንም ቅመሞች በዱላ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ, ስለዚህ "ማደስ" እንችላለን. 2. አንድ የስጋ ቁራጭ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች በደንብ ይጥረጉታል. ስናከብር እናቀርባለን - ስጋው በቅመማ ቅመሞች ተሸፍኖ መኖሩን ለማረጋገጥ ሁሉንም ነገር እናደርጋለን. 3. ሥጋውን በትንሽ ዘይት የሚጋገር ጣፋጭ ምግበት ላይ ጣለው. እሳቱ እስከ 180 ዲግሪ ድረስ እና ወደ 50-60 ደቂቃዎች ቡና. 4. ስጋውን እንወስዳለን, መኖሩን ያረጋግጡ. ቴርሞሜትር (የውስጥ ሙቀቱ 65 ዲግሪ መሆን አለበት) አሊያም በአያታችን ዘዴ እንመረምረዋለን - ቆንጆ እንደሆንን እና ቆርጠን እንቃጠላለን. 5. ያ ነው በቃ! አንድ ጥራዝ በትንሽ መጠን የተቆራረጠ እና በተወዳጅ የጎን ምግብ እና አትክልት ጋር ያገለግላል. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3-4