- የዶሮ ጡት - 1 ቁራጭ
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ቢት - 2 ጥበብ. ማንኪያዎች
- ሞቅ ያለ - 1/2 ኩባያ
- ሰላጣ ቅጠሎች - - ለመብላት
- ቢጫ ቅብ ጥብስ - 1/2 ኩባያ
- ቢጫ ቅብ - 50 ግራም
የዶሮ ጡት ወርድ ተቆልሎ ሁለት ቀጭን እንጨቶችን እናጭቅ ዘንድ. በብርድ ድቡልቡ ውስጥ ቅቤን ከወይራ ዘይት ጋር ቀላቅሎታል. በሁለቱም በኩል የተረጋገጠ ብሬን ብስክሌት እስኪሞቅ ድረስ የዶሮውን ፏፏቴ ይለውጡ. ዶሮውን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት እና በሻይ ጣዕም ይግፉት. ዶሮው እስኪቀላቀልን ድረስ ሌሎች ነገሮችን እናደርጋለን. ከተሻሻለው ሰማያዊ አሳም የተሰራውን ሰማያዊ ቺዝ ይቀላቅሉ (በቀላል ሥሪት ውስጥ ማዮኔዜን ወይም የተቀማሽ ማሞንና ሽታ ክሬም መጠቀም ይቻላል). የሰላጣ እና ሌሎች ፍራፍሬዎች በጣም ሰፋና በሳባ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል. የወትሮ ስኳር በደረጃ ምንጣፍ ቅጠል. በጣሳዎ አትሞሉ, አለበለዚያ ሰላጣው በጣም ወፍራም ይሆናል. የዶሮ ዝንጅ ቆራጭ. የዶሮውን ሾርባዎች ወደ ሰላጣ አክል. ለመብላት, ፔሩ ለመምጠጥ. ሰላጣው ዝግጁ ነው. መልካም ምኞት! ;)
አገልግሎቶች: 3-4