- ካሮት - 1,5 ኪሎግራም
- ኦሎትም - 300 ግራም
- ኪንዛ - 1 ኛ. ድፍን
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ሽንኩርት - 5 ዙዙኪኮቭ
- Pepper red ground (spicy) - 1/2 የሻይ ማንኪያ
1. እሾሃማው ታጥቦና ወደ ረጃ ማቆንጠጥ የተሰበሰበት ጫማ ከመቶ ሴንቲሜትር አይበልጥም. ጥሩ ጨው እና ለ 20-30 ደቂቃዎች በጨው ውስጥ እንዲጠቡ ይልቀሙት. 2. በዚሁ ጊዜ ገንፎውን ቅቤ ያዘጋጁ. ማቅለሚያ, ዌንዲ, ነጭ ሽንኩርት, ክሊንሮ እና ሽንኩርት እስከ ወርቃማነት ይለውጡ. ሶሚኒ እና ፔጃ. 3. ከጨው ይታጠባሉ, ከሻንጣዎ በሳጥኑ ይዝለሉ እና ለስላሳ እስከ ዘይት ቀቅለው ይለፉ. የሳሙና ቀለሞች ወዲያው ሲታዩ ከእሳት ላይ እናስወግዳለን. 4. የተጠበሰ የሳቹ ተክሎች ይሞቁ. ከዚያም በእያንዳንዳቸው ላይ የቡና ቅርጫት እንሰፋለን እና በዚህ አይነት ጠረጴዛ ላይ አስገባን. በጆርጂያ ውስጥ አubቤንጂዎች በደንብ ቀዝቃዛዎች, በተጠበቁ ትኩስ እጽዋት እና በጠንካራ ሮማን ተጠበቁ. መልካም ምኞት :)
አገልግሎቶች 5-7