የአትክልት እና የአሳማ መዘውር የራስ መቆንጠጥ ብሩህ, የመኸርግ የበለጸገ የአትክልት ሰላጣ በእንጉዳይ እና በላስካን! ሰላጣውን በጣም በጣም እወዳለሁ, ሁሉም ለማቀባያዎች ተዘጋጅቶ ተክሎች በመጋገሪያነት ተያይዘው ሊታዩ በሚችሉ ነገሮች ላይ ምንም አትቀምጥም - ሙሉ ትኩስ እና ገንቢ ነው! እንደ ማዮኔዜ በመሳሰሉት እንደ ነዳጅ ዘይቶች ያሉ ተቃዋሚዎች የሳላውን ንጥረ ነገሮች እንዲያዋህዱ እና እንዳይሞሉ እመክራችኋለሁ. ይህ ሰላጣ በእርግጠኝነት "ለወንድ" ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል.
ግብዓቶች- የቋንቋ ምላስ 500 ግ
- ካሮት 1 ፒ.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- ካሮት 1 ፒ.
- እንጉዳይ 4 g
- ፐርሴል በትንሹ 0.5 ነጥብ
- ማይኔዝዝ 4 tbsp. l.
- የሱፍ አበቦች ማጣሪያ ዘይት 200 ሚሊ ሊትር
- ጨው 1 ጨው.
- ፔፐር ጥቁር መሬት 0,5 ስ.ፍ.
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት ስጋን ለስላሳ ምላጭ, ሻምፕ, ሽንኩርት, ካሮጣ, ጣጣጣ ጣዕም, ጣፋጭ ቀይ የለውዝ ጣፋጭ, ጣፋጭ, mayonnaise, ጨው, ጥቁር ፔፐር, የተጣራ የዶልት ዘይት. የእርስዎ አትክልቶች መካከለኛ ወይም ትንሽ ከሆኑ 2 ፓኮዎች ብቻ ይወስዱ.
- ደረጃ 2 በመጀመሪያ የአሳማ ቋንቋ እንዘጋጃለን. ለ 1 ሰዓታት በጨው ውሃ ውስጥ ቀባው, ወዲያውኑ ለጉንጥማ ውኃ ውስጥ ቀባው, ከቆዳው ይራቁጡ, የተቆረጠውን ምላሹን ወደ ውኃው ውስጥ መልሰው ይለፉበት, ከዚያም ተላጠብቶ እንዲቀላቀል ያድርጉት. አንደበታችንን እንወጣለን, ቀዝቀዝነው እና ትንሽ ወደ ቡናችን.
- ዯረጃ 3 አሁን የተቀሩትን እቃዎች አዘጋጁ. የእኔ አትክልቶች እና እንጉዳዮች. ካፕላንት ይጸዳል, ወደ ትላልቅ ኩብያዎች የተቆራረጠ ነው, ካሮኖች ይጸዱ እና በትንሽ ኩብ ይቀለበሳሉ.
- ቅደም ተከተል 4 ን ሽንኩርት እና ጥራጥሬን ከዘርና የውስጥ ክፍሉ ላይ እናስወግዳለን. ትላልቅ የሚመስሉ ስኩዊድ ጥራጥሬዎች ጣፋጭ ጣዕም, ሻምፕ እና ሽንኩርት - ትንሽ ትሎች.
- ደረጃ 5 በተጣራ የዶልመሪ ዘይት በተለየ በተለያየ እርጥብ, ካሮት, እንጉዳይሎች, ሽንኩርት እና እንጉዳይቶች ጋር ይመግቡ. በፍራፍሬ እርባታ ውስጥ የሚገኙ ተክሎች እና እንጉዳዮች በትንሹ ጨው መሆን አለባቸው.
- ደረጃ 6 የቀዘቀዘውን የአትክልት አትክልቶችን ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 7 የተቀዘቀዘውን የድንጋይ ቋንቋ አክል.
- ደረጃ 8 ጨው, ጥቁር ጣውላ ጭማቂ, የተከተፈ ስኒስ እና ጣፋጭ ጣዕም ይለብሰዋል.
- ደረጃ 9 መቀነስ. ሰላጣ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ይቆዩ እና ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ.