የዝቅተኛ የካሮዎች ቅዝቃዜ በክረምት እና በፀደይ መጀመሪያ ላይ አካላችን በጣም ቫይታሚን, ትኩስ እና ደማቅ የሆነ ነገር ለማግኘት ይለምናል. እይታው በሁሉም ቀለማት የተሸፈነ ነው. በአሁኑ ጊዜ እራስዎን ለማስደሰት ምን ምን ማስደሰት እንደሚኖርብዎት, በውጭ አገር ውስጥ ፍራፍሬዎችና የቤት ውስጥ ፍራፍሬዎች ግን ግሪንሀውስ ቲማቲም በአስቸኳይ የሚያስፈልገውን ለሰው መስጠት አልቻሉም? በጣም ደስ የሚል ቦታን እንደምታገኙና ረዥም የሩቅ ሰብሎችን እንደማያገኙ እርግጠኛ ሆነው በሬጅ, በማቀዝቀዣ ወይም በአትክልት ካቢኔ ውስጥ ይመልከቱ - እንደ ፀሐይ, ብርቱካንማ ካሮት. እዚህ የእኛን አስደሳች ጭማቂ እናዘጋጃለን. ልክ አሁን ካሮሪው ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት እምብዛም ድብልቅና ምርጥ ሆኗል. እና በክራያ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመም የተሸፈጠውን የካሮት ሽርሽር ለማሞቅ, ከማገልገልዎ በፊት እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ትንሽ ቆይተው ሊያበስሉት ይችላሉ. ለእንግዶች ቢጠብቁ እንኳን አመቺ ነው. ከሁሉም በላይ ሰላቾች በአብዛኛው ያበስራሉ እና ነዳጅ ይቀመጣል, እንግዶች አስቀድመው ተሰባስበው እና ቡድኖቻቸው ቦታቸውን እንዲቀመጡ ሲጠብቁ. እና አምፑን ማፍሰስ, ማቆርቆር ወይም መቀልበስ ሲያስፈልግ ማልቀስ አለማዘጋጀት ወይም በተዘጋጀው መከለያ ወይም ረቂቅ ውስጥ መሆን አለበት. እርስዎም እንጉዳይቶችን, ዎልነቶችን ወይም የሚወዱትን በመጨመር ከዚህ ምግብ አዘውትረው መሞከር ይችላሉ.
ግብዓቶች- ካሮት 2 ሳ.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- የሎሚ ጭማቂ 2 tbsp. l.
- የቱል አበባው የተጣራ የዶልት አበባ ዘይት 3 tbsp. l.
- ኮሊንደር 1 ቴስ
- Cumin dry 1 tsp.
- ፒፔር ቀይ አፈር 0.5 ሴፕታ.
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 በማንክስ ውስጥ የተጠበቁ ካሮኖች ዋነኛ ግብአቶች. ካሮቶች 2-3 ጥራቶች ጣፋጭ ጣዕም, ግን በጣም ያንሸራሸሩ, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ቅመሞች መውሰድ ጥሩ ነው.
- ደረጃ 2 ካሮት በንፁህ ማቅለጫ ላይ ይንጠባጥቡ.
- ደረጃ 3 በደረቅ የሚቀባ ድስት በሶላ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ቆርቆሮውን እና ቃይን ይለብሱ, ከዚያም በዴንጋይ ውስጥ ይደቅፈር.
- ዯረጃ 4 በመቀጠሌም የአትክልቱ ዘይት በዴንጋጭ ጠርሙ ላይ አፍስፉ እና ሽንኩሇቱን በላሉት.
- ዯረጃ 5 በቀሇም ካሮሮ ሊይ የጨው ጣዕም, 2 በሾርባ የሎሚ ጭማቂ, ቃይን, ቆርቆሮ እና ቀይ ቀለም ዯረስን ይጨምሩ, በነጭ ሽንኩርቱ ሊይ ነጭ ሽንኩሇት በኩሊቱ ይዝጉ እና በቀይ ሽንኩርት ሊይ በቀይ ቅጠሇም (ቀይ ሽንኩርት አይዯሇም). ሁሉም የተቀላቀለ ጉድጓድ ውስጥ እና በማንስክ ውስጥ ማሮጥ ውስጥ ለ 30-40 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.