- ወተት - 250 ሚሊሊት
- ዘይት - 50 ግራም
- ማር - 30 ግራም
- ሞቅ ውሃ - 250 ሚሊሊት
- እርሾ - 7 ግራም
- የበቆሎ ምግቦች - 60 ግራም
- ዱቄት - 1.3 ኪሎግራም (ስንዴ መጠቀም ይችላሉ)
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
ማር, ቅቤ እና ወተት በአንድ ላይ እንጀምራለን. ድብቱ ማፅዳት ሲጀምር, ቦታውን ያስቀምጡ እና ቀዝቀዝ ያድርጉ. በመጋገሪያ ትሪ ላይ ፊዱ ላይ ይለጥፉት እና በቆሎ ዱቄት ይረጩ. በድብድ ላይ እንደመቀጮችን ያህል ዘይት አንጠቀምም, ለቆሎ ዱቄት አያዝን. በሆድ ውስጥ በሚፈስ ውኃ ውስጥ ቀላቀሉ. ወተት, ማርና ቅቤ ድብልቅ ይጨምሩ. በደንብ ይኑርዎት. የእርሾው ግማሹን ድብሉ ላይ ይቀላቅሉ. በደንብ ይረጋጉ, እሾችን ይሰብሯቸዋል. ጨውን ጨምረው. ከዚያም ቀሪው ዱቄት እና ሌሎች ቅመሞችን ይጨምሩ. በደንብ ይኑርዎት. እጆችዎን ማደናቀፍ ይሻላል. በንፁህ ዱቄት ላይ በደንብ የተሸፈነ ሜዳ ላይ አስቀምጡ እና ትንሽ ዱቄት በቆላ ላይ ይረጩ. ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች እራትዎን (3 - 4 ደቂቃ) በማንጠፍ እና ለስላሳ ቦታ እንዲለቁ ለ 5 ደቂቃዎች ይቀይሩ. 0.5 ሣንቲ ሜትር ውስጡን አናት ላይ አጣጥፉ, ሻጋታውን ወይንም ትንሽ እንክብሎችን በመጠቀም ከላቁ ላይ ያለውን ኩባያ ይቁረጡ. እነሱን ለማስነሳት በጋ መጋለቢያ ጠርሙ ላይ ያስቀምጡት እና በደረቁ ፎጣዎች ይሸፍኑ. አብዛኛውን ጊዜ ለቁርስ የሚያዘጋጁት ለሊት ናቸው. ሁለት ሆነው ሲጨርሱ መጠበቅ ጥሩ ነው. በአጠቃላይ በአካባቢው ሁኔታ ላይ የተመካ ነው. ጠረጴዛውን ያስወግዱ እና ድስትን ለማብሰል ያዘጋጁ. የበሰለውን ማንኪያ ከኩምበር ጋር በመብቀል እና በማብሰያው ላይ ይንፉ. በእያንዳንዱ አቅጣጫ ጥቁር እስከሚሆን ድረስ (እስከ 7 ደቂቃዎች አካባቢ). ከዛም እነሱ እንዲቀዘቅዙ (በግሪኩ) ላይ. ዳቦዎችን በሬኖቹ ላይ ይከፋፍሉት እና በፍሪጅ (ማቀዝቀዣ ውስጥ) እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ (በጋዛቂው ውስጥ እንኳን ሊጠቀሙበት ይችላሉ). ቡናዎቹ ከቀዝቀዙ በኋላ ሊሞሉ ይችላሉ. ምን ማድረግ እንደሚገባዎት በአዕምሮዎ ላይ የተመሰረተ ነው. መልካም የምግብ ፍላጎት.
አገልግሎቶች: 20