በቤት ውስጥ የሚሠሩት የስኳር ቡናዎች ፕሉሽካ በልብ መልክ, በቢራቢዮ ወይም በቀስት የተሰራ ጣፋጭ ቀጭን ቀለም ነው. ከቡናው በላይ በስኳር ይረጫል, እሱም በዝግጁቱ ቴክኖሎጂ ምክንያት ነው. ይህ ለስላሳ እና ጣፊጭ ቡኒ ለሻይ, ለቡና, ለኮኮዋ ወይም ለኮኮቴ ምርጥ ነው. በቆሸሸ ወይም ባልተለመደ ዘዴ የተዘጋጁ ከላካው ጥጥ ይለውጡ.
ግብዓቶች- ወተት 250 ሚሊ
- ደረቅ እርሾ 8 ግራም
- ስኳር 100 ግ
- ጨው 3 g
- ቅቤ 70 ግራም
- የቱል አበቦች ጥራጥሬ ዘይት 40 ሚሊ ሊትር
- ስንዴ, ስንዴ 450 ጋ
- ስኳር ቫኒላ 10 ጋ
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ደረጃ 1 መውሰድ ያለብዎትን ቦይ ማዘጋጀት ያስፈልጋል ወተት, እርጥበት, ስኳር, ጨው, ቫኒየም ስኳር, ክሬም እና የዶሜ አበባ ዘይት, ዱቄት.
- ዯረጃ 2 በንፋስ ወተት ውስጥ ዱቄት እና 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ያስቀምጡ. እርሾው "ሕያው ይሁን."
- ደረጃ 3 ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ እርሾ ከስራ በኋላ "መስራት" ይጀምራል.
- ደረጃ 4 አላስፈላጊ እቃዎችን ለማስወገድ እና ኦክስጅንን በማበልጸግ ዱቄት ይራቁ.
- ዯረጃ 5 በሾርባ ዱቄት ውስጥ እርሾ, በጨው እና 2-3 የሾርባ ዱቄት ስኳር, የቫሌሌ ስኳር ይጨምሩ. በተጨማሪም 40 ግራም ቅቤ እና የዶልመሪ ዘይት ማጣበቂያ.
- ደረጃ 6 የመለጠጥ እና ለስላሳ አሲድ ጥምር. በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ፎጣ ይዘው በፀዳው ቦታ ያስቀምጡት.
- ዯረጃ 7 ከ40-50 ዯቂቃው በሊይ በሊይ እየጨመረ መጣ.
- ደረጃ 8 ቀጥታ ወደ ቡኒዎች ዝግጅት እንቀጥላለን. ከሙከራው አንድ ትንሽ ቆርጦ ይቈረጣል.
- ደረጃ 9 ከዚያም ይህን ክፍል በክፉው ላይ እናውቀዋለን. ንጣፉን ቀጭን, ተጨማሪ ንብርብቶቹ በኩኑ ውስጥ ይሆናሉ. ግን ይህ የመጠጥ ጣዕም ነው. ንጣፉን በጥራጥሬ ቅባት እና በስኳር ይረጩ.
- ደረጃ 10 ከዚያም ጥቅልውን ሰፊውን ጎን ያጠፉት እና የሽብቱን ጫፎች ይቀላቀሉ.
- ደረጃ 11 ክሮቹን ከጎንዎ ያስቀምጡት እና ይቁረሙት, ግን እስከመጨረሻው አይዘነጋም.
- ደረጃ 12 ከዚያም ዘወር ብሎ ቡት ያድርጉ. የቀሩትን ሙከራዎችንም እናደርጋለን. የተቆራረጠው የዶላ እርጥበት ስኳር ወጣ ገባውና ቡኒው ከስኳር ጋር የተቆራረጠ ነው.
- ደረጃ 13 ቂጣውን በምግብ ማቅለጫ ላይ ያስቀምጡ እና በ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች መቆም የለብዎ.
- ደረጃ 14 ከዚያም ለ 30-35 ደቂቃዎች እስከ 175 ° ሴ.