በለስ በለስ በለስ, እና የበለስ ዛፎች, ወይን የዶላ እና የዝንጅብሬን ሰው, በዚህ ጊዜ ውስጥ ተገቢ እና በገበያዎች እና በትላል ሱፐር መደብሮች ውስጥ ይገኛል. በክላውያና በካውካሰስ በለስ ውስጥ በለስ ውስጥ ይገኛል. እሱ በተለይ በአዘርባይጃንና በጆርጂያ ይወዳል. በለሶቹ ንፁህ ካላደሩ, ሙሉ በሙሉ በገንባው ውስጥ ይከተቡ, ሽኮኮውን እና ሽቦን ያጠቡ, ከዚያም በክረምቱ ላይ ቀጭን ብርጭቆ ያገኙታል. የታሪክ ምሁራን የበለስን ስብስብ በጣም ጥንታዊ የባህል ተክሎች እንደሆኑ አድርገው ያስባሉ. መጀመሪያ አካባቢ በአረቢያ የተበከለ ሲሆን በኋላም ወደ ሶርያ, ግብፅ እና ብዙ ቆይቶ ወደ አሜሪካ እና ሩሲያ ተዘዋውሯል. መሬት ላይ በለስ እያደገች ማደግ ግን በፍራፍሬው ፍሬ ማፍራት ይችላል. ነገር ግን ለዚህ የቤት ውስጥ እጽዋት በጥንቃቄ መንከባከብ አስፈላጊ ነው-በበጋው ውስጥ በፀሃይ ብርሀን እና ውሃን በብዛት በማቅረብ, በክረምት ጊዜ ማቀዝቀዝ እና ቀዝቃዛ ቦታ ማጠብ.
ግብዓቶች- Puff pastry 400 g
- ትኩስ የበለስ 300 ግራም
- ቢት 60 ግራም
- አልማ 75 ግራም
- ስኳር 50 ግ
- ስኳር ቫኒላ 10 ጋ
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- የስንዴ ዱቄት 1 tbsp. l.
- ዯረጃ 1 አንዴ እንጆን ሇማዴረግ 5 ጣዕም የበሇስ በለስ, ሇተራ የተዘጋጀ ዱቄት, ስኳር, ቅቤ, ቅቤ, ስኳር, ዱቄት.
- ዯረጃ 2 የአዝራ ዝርያን ሇአንዴ ግንድ አፈር እንዴታርጡ.
- ደረጃ 3 በጥቁር ጎድጓዳ ሳህኖው የአልሞንድ ዱቄት ዱቄት, ዱቄት, የቫሌንዚ ስኳር, የተሻሻለ ቅቤ እና ሶስት 1 እንቁላል (ፕሮቲን አያስፈልግም). ሹካ ወይም ሹቅ በደንብ ድብልቅ.
- ደረጃ 4 የወረቀት ፍሬዎች በወረቀት የፀጉር ማጠቢያ ለመታጠብ እና ለማድረቅ. ወደ አደገኛ ቦታዎች ይቁረጡ. ሊያጸዱት አይችሉም.
- ደረጃ 5 የወተት ማረፊያውን ያውጡ. ማቅለሚያውን ከብልጭት ወረቀት ጋር ያስቀምጡ, መቆለጡን ያስወግዱትና በበርካታ ቦታዎች ይገለበጡ. ከ 1 ሴንቲ ሜትር ጫፎች ላይ በማፈግለጥ የጡጦ የአልሞድ ክሬን (ፔድ) እና ሾጣጣውን ዙሪያውን በመዘርጋቱ እኩል ይሰራጫሉ.
- ዯረጃ 6 የወይፉን ፍሬን በማውጣጥያዉ ውስጥ አስቀመጡት. ለ 20-25 ደቂቃዎች ኬሚካሉን በቅድሚያ በማቀዝቀዣ 180 ° ሴ.
- ደረጃ 7 ድግስቱን ቀዝቅዘው ማገልገል እና ማገልገል.