- የዶሮ ጉንጭ - 2 Pieces
- ድንች - 4 ጥራዞች
- Cherry Tomatoes - 6 Pieces
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ብርጭቆ - - ለመብላት
- ጣት - 2 ጥርስ
- ጸባቶች - 10-12 እንክብሎች
- ብሩሽ - 1 ኩባያ
- ቅመሞች - - ቅዝቃዜ (ጨው, ፔሩ, የበጋ ቅጠልና ደረቅ ሾት)
የዶሮ ገንፎ በሸክላዎቹ ውስጥ ይሞላል. አትክልቶች ንጹህ እና ጥቃቅን ናቸው - ቀጭን ቡናዎች, ካሮት እና ሽንኩርት ቀጭን ክቦች, የቼሪ ቲማቲም - በአራት ወሮች, በግማሽ - በግማሽ. ነጭ ሽንኩርት የሚይዘው የቢላ ዓይነት ነው. በቀን ዱቄት ውስጥ ለ 2 - 2 ደቂቃዎች የካርበሪ ቅጠል (ቅቤ ቅቤ) ከዛ ጭማቂውን በቤት ድቡልቡ ላይ ይጨምሩ, ከዚያም ለተጨማሪ ሁለት ደቂቃዎች አንድ ላይ ይብሉት. ከእሳቱ ውስጥ እናስወግዳለን. ከታች ወለል ላይ ድንቹን እንሰፋለን, ከዚያ - ዶሮን. ቀጥሎ - ካሮት, ቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት ያላቸው ቀይ ሽንኩርት. ኮምጣጤን እና ጣዕም, ከዚያም ቅጠላቸውን በማሰራጨቱ ከተክሎች ጋር ይርጩ. ከላይ - ተጨማሪ ባቄላዎች ድንች. ገንፎውን ቀዝቃዛ በሆነ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን, በክዳኖች ይሸፍናቸዋል, ሙቀትን 180 ዲግሪ ያስቀምጡና ለአንድ ሰዓት ያህል ስስ ይረሳሉ. ከዚያም ካፒታዎቹን እንከፍታለን, የእቃዎቹ ይዘቶች ይቀላቀላሉ - እና ለ 20-30 ደቂቃዎች በመጋጃ ውስጥ, ግን አሁን ጠፍተዋል. ምድጃው እየቀዘቀዘ እያለ - ምግብ ይሟላል. የተዘጋጁ ምግቦች በእምፖት ወይም በሳጥን ላይ ይቀርባሉ. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች: 2