በስኳማ ስኩዊድ ውስጥ ያለው ሳሉ ስለ ስኩዊድ ብቻ የምንሰማበት ጊዜዎች ነበሩ, ነገር ግን ትኩስ ወይን ወይንም የታሸገን አያዩም. አሁን ጉድለቶች አይደሉም, እና ከእነሱ ውስጥ ብዙ ጣፋጭ እና የተመጣጠነ ምግቦችን አግኝተናል. በተለይ ታዋቂ ሰዎች ሰላጣና መክሰስ የሚዘጋጁበት የታሸጉ ስኩዊዶች ናቸው. እነዚህ ብዙዎቹ አትክልቶች ከብዙ አትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ የተካፈሉ ናቸው, እና የእነዚህ ፍራፍሬዎች ፍጥነት ይህን ምግብ ለማብሰል በጣም ከሚፈልጉት ውስጥ አንዱ ነው.
ግብዓቶች- ስኩዊድ 200 ግራም
- ድንች 3 ሳ.
- የታሸጉ ዱባዎች 2 ሳ.
- ብርቱ ሽንኩርት 1 ቡር
- አዲስ ትኩስ 1 ጅብ
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልፈር ዘይት 50 ml
- Pepper blackface 1 pinch
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት የታሸገ ስኩዊድ, የተዘበራረቀ ዱባ, ድንች, አረንጓዴ ሽንኩርት, ወፍጮዎች, የአትክልት ዘይት, መሬት ጥቁር ፔፐር እና ጨው መውሰድ ያስፈልጋቸዋል.
- ደረጃ 2 ድንቹን በደንብ ያጥቡ, በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጧቸው, እስኪጫው ድረስ ሞቅ ያለ ጨው ውሃ እና ቅባት ይቅጠሩ, ከዚያም ይዝጉ, ንጹህ እና በትንሽ ኩብ ይቀንሱ.
- ዯረጃ 3 ካንዶቹን አጣጥፌና በዯንብ ማቆራረጥ.
- ደረጃ 4 የጨው ሽያጭን በ 4 ክፍሎች ውስጥ ቆርጠው ይቁረጡ.
- ዯረጃ 5 አረንጓዴ ሽንኩርን ሇመታጠብ እና በቀጭን ቀዲዲዎች መቆራረጥ.
- ዯረጃ 6 ውሃ በሚፈጅበት, በዯረቀ እና በተክሊቸው ፍራፍሬዎችን ይለጥፉ.
- ደረጃ 7 ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ.
- ደረጃ 8 ሁሉንም ነገር, እርጥብ, ጨው, ከዘይት ጋር ቀላቅለው እንደገና ይቀላቅሉ.