የባህር የተጋገረ የፍራፍሬ ባቄላ በአትክልቱ ወቅት በበጋ ወይም በመኸር ወቅት አረንጓዴ ማብቀል የተለመደ ነው. ይሁን እንጂ ይህ በዓመቱ ውስጥ በተለይም እንደ ባቄላ, ጎመን, ካሮት የመሳሰሉ አትክልቶችን እንደማያደርጉት ተናግረዋል. ቤጤን ለመምረጥ እወስዳለሁ. ይህ የምግብ አዘገጃጀት በጣም ብዙ መጠን ያለው የታሸጉ ምግቦችን ለማከማቸት በማይችሉ ሰዎች ይጠቅማል. በተጨማሪም ትኩስ ሚንዳዳዎች, ቪታሚንና ንጥረ ምግቦችን ይዞታል. እንደነዚህ ያሉት የባክቴሪያ ስጋዎች ለስጋ ማደጊያ እና ለሽያጭ ምግቦች ለማብሰያነት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.
ግብዓቶች- በርጤስተር 1000 ጂ
- ውሃ 1 ሊ
- ስኳር 100 ግ
- ጨው 1 ጨው.
- የሰንጠረቅ ኮምጣጤ 2 tbsp. l.
- ደማቅ 6 እንክብሎች.
- ፔፐር ጥቁር በዶሮዎች 6 pcs.
- Bay leaf 1 pc.
- ኮርኬሽን 2 ኮምፒ.
- የቀዘመን መሬት 0.3 ጨው.
- ደረጃ 1 የተጠበሰውን ባቄላ ለማዘጋጀት ስኳር ኮምጣጤን, ውሃን, ስኳር 9%, ስኳር, ጨው, ጥቁር እና መዓዛ ፔፐር, ክታብ ቱቦዎች, የባህር ቅጠልና ቅጠላ ቅጠሎች መውሰድ ያስፈልግዎታል.
- ዯረጃ 2 ብራቂዎችን በቀዝቃዛ ውሃ ማብጠሌ, ሙቀቱን አምጡ, ሙቀትን ይቀንሱ, እስከሚሞቅ ዴረስ ሙቀትን ይቀንሱ እና ቀዝቃዛ ውሃን እንደገና ይቀጡ.
- ደረጃ 3 የዛፍ አትክልቶችን እና ወደ ሳሌሎች ወይም ክዮች ቆርጠዋል.
- ደረጃ 4 እንቁራሪቶችን ከርቢጣኑ ውስጥ ማስገባት.
- ዯረጃ 5 በኩሌ ስኳር ውስጥ ውሃን ቅሌቅ, ስኳር እና ጨዉን አሰባስቡ, ቅመማ ቅመሞችን, ለ 10 ደቂቃዎች ቅባት, እና ከጣቢያን በሊይ ሲያፈስሱ.
- ደረጃ 6 የተሞሉ ማሰሮዎችን በጋዝ መሙላት ይሙሉ.
- ዯረጃውን በ 10 በሊይ - 10 ዯቂቃ, 1 ሊትር - 15 ዯቂቃዎች, እና ከዛም ወዲያውኑ የቡሽ ይሙለ.