ከመጋገጫው ውስጥ ፖርጅድ (ማከሚያው) ውስጥ ታዋቂ ምግብ (cereals) ማቆም አቁሟል, በጣም ጥቂት ሰዎች ግን ይጠቀማሉ, ነገር ግን አያቴ በሩስያ የእቴንስ ምድጃ ውስጥ ማብሰሉን አንድ አስገራሚ ምግብ ማጋራት እፈልጋለሁ. ስለ ፍሌ ግራስ -የሰፍጣፋ ገንፎ-ምድጃ ወይም ምድጃ ውስጥ ካልሆነ በስተቀር በሌላ መንገድ መበላት የማይቻልበት የበሰለ ገንፎ ነው. በሞቃት መልክ, ይህ ገንፎ በጣም የሚያምር ወተት በተሸፈነ ወተት እና ጣፋጭ የሮዲዲ ወበቶች በጣም ጥንካሬ አለው. አንድ ቀዝቃዛ ሳንቲም እንደ አንድ ፓኬት መቁረጥ ይችላሉ. እንደ እውነቱ ከሆነ, አሮጌው ዶሮዎች ቁርስ ወይም እራት ለመብሰል እና ከእሱ ጋር የተረፈውን ምግብ ወደ እርሻ ወይም ሌላ ምግብ ለመብላት ይዘጋጅ ነበር.
ግብዓቶች- ፍራፍሬ ዝርጋታ 1 tbsp.
- ወተት 1 ሊ
- ስኳር 4 tbsp. l.
- ጨው 1 ጨው.
- ቅቤ 70 ግራም
- ደረጃ 1 እንጉዳይቱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ማጣሪያዎች ያስፈልጉናል: ከፍተኛ ከፍተኛ መጠን ያለው ወተት (ከ 3.5 በመቶ ያነሰ), ዝንጀሮ, ስኳር, ጨው, ቅቤ.
- ደረጃ 2 ማይሉ በተደጋጋሚ ተዳክሶ ውሃው ሙሉ በሙሉ ግልፅ እስኪሆን ድረስ እጆቹን በደቃቃ ውስጥ በማፍሰስ ይረጫል. ጥራጥሬዎቹን በሚፈላ ውሃ ላይ እንመታታለን እናም ወዲያውኑ ውሃውን እንሰርዳለን. እንዲህ ባለው የወይሉ ማዘጋጃ ምግብ አማካኝነት ምግባቸው ፈጽሞ መራራ አይሆንም, ብዙዎቹ እህል መጠቀምን ይፈራሉ.
- ዯረጃ 3 በቂ መጠን (ሰፊ ማቅለጫ, መጋገር ወይም ጣዕም) ሰፊ እና ዝቅተኛ አቅም ይውሰዱ. ወተቱን ፈሳትና ስኳር እና ጨው ይሰብስቡ. ጣፋጭ ገንፎን ምን ያህል እንደሚወዱት በመወሰን ጣዕም ወደ ጣዕም መታከል ይችላል.
- ደረጃ 4 ቀዝቃዛ ወተት ማሽላ እና ቅቤ ቅባት አዘጋጁ. እንደምታውቁት ገንፎውን በዘይት ያበላሹት! ወደ ቅርጫቱ ጫፍ ቢያንስ 3 ሴንቲ ሜትር መቆየት ይኖርበታል.
- ደረጃ 5 ሙቀቱን ወደ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያሸጋግሩት. እዚያም ወደ ዝቅተኛ ደረጃ እና እስከ 2 ሰዓታት ድረስ የፍራፍሬ ፍራፍሬን ይሙሉ. ምድጃውን ለማየት አይፈልግም, ዝንጅብል, ማበጥ, ወተትን ጠብቆ ማምለጥ አይችልም.
- ደረጃ 6 አሮጌ የእንቁ ንድፍ አምራች ሰው ዱቄት ወፍራም ድብ ይመስላል, ነገር ግን ሞገስ እምብርት በጣም ወፍራም ነው, በጣም ወፍራም ክሬም ይመስላል. በሚያገለግሉበት ጊዜ ወተትን ይጨምሩ እና የበለጠ ጣፋጭ መጨመር ይችላሉ. ቀዝቃዛ ሳንቲም በወተት ይሞላል, ነገር ግን ቀድሞ እንደ የእህል ሰብል ነው.