- ድንች - 250 ግራም
- ሻምፕሎች - 250 ግራም
- ሽንኩርት - 70 ግራም
- ዱቄት - 1 ጥበብ. ድፍን
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጥማት ክሬም - 100 ግራም
- ጨው, ቅመማ ቅመም - - ለመብላት
ድንቹን ያጠቡ, ይሽጡ እና ያጥፏቸው. ቡቃያ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቁረጡ. ሻምፕሎች ይጠጡና ይቀጠቅጡ. በብርድ ድስ, ሙቀቱ የወይራ ዘይትና የዶሮ ሽንኩርት በዱቄት. ዱቄት ቀይ ሽንኩርት ውብ ጥላ ያደርገዋል. በሌላ የወይራ ዘይት እስከ ወርቃቃ እንጉዳይቶች ድረስ. ድንቹን በቆልፍ ጣዕም ውስጥ አስቀምጡ. እንጉዳዮችን, ሽንኩርት, ቅመማ ቅመሞችን እና መራራ ክሬሞችን መጨመር እና በሚገባ ማረም. በተጨማሪም በቆሎ መከርም ይችላሉ. ቅጹን በቅድሚያ በ 180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ እና ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር. እራትዎ ዝግጁ ነው! መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4