እውነተኛ ስፔናቲን ከዓሳ ጋር ማዘጋጀት እውነተኛ የጣሊያን ፓስታ ከቲማቲም ጋር ብቻ ያለ ፓስታ አይደለም, እሱ በመቶዎች በሚቆጠሩ ልዩነቶች ሊሰራ የሚችል የሥነ ጥበብ ስራ ነው. ቤተሰቦችዎን ሊያስደስታችሁ ወይም ጣፋጭ ምሳዎ እራስዎ እንዲሰማዎት ከፈለጉ, ስፓጋቴን ከዓሳ ጋር ለማብሰል መሞከር አለብዎት. ይህ ቀላል የምግብ አሰራር በጣም ልምድ የሌለውን እመቤት እንኳ ሊያስተካክለው ይችላል ነገር ግን ሁሉም ነገር ጣፋጭ እና ውብ ይሆናል. ከዓሳ ጋር ያለው Spaghetti ለሁለቱም ምሳ እና እራት አመቺ ነው. ይህ አለም አቀፋዊ አሰራር በመጽሃፍዎ መጽሀፍ ውስጥ ይቀመጣል. ከሁሉም በላይ, ስፓይተቲን ከዓሳ ጋር ማብሰል በጣም ቀላል ነው, ግን ጣዕም ድንቅ ነው. የምግብ አዘገጃጀቱን (ንጥረነገሮች) በዩኒቨርስቲዎች ውስጥ ሙከራ ማድረግ ይችላሉ. የተለያዩ የዓሣ ዓይነቶች ከቀየሩ, ጣዕሙ ትንሽ የተለየ ይሆናል. ለሳሞንን የምትመርጡ ከሆነ በጣም አስደሳች የሆነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያገኛሉ.
ግብዓቶች- ስፓጌቲ 500 ግ
- የቲላፒያ ዋንጫ 500 ግራም
- ቲማቲም 4 ዕቃዎች.
- Butter 80 g
- ሽንኩርት 6 ተክሎች
- ላም 1 ፒ.
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 1 tsp.
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 ስፓይተቲን ከዓሳ ጋር ለማዘጋጀት ስቴጌይት ከሽምግርት ዓይነቶች, ቲላፒያ ፊጣዎች, ቲማቲም, ነጭ ሽንኩርት, ቅቤ, ብርቱካን እና ሎሚ.
- ዯረጃ 2 ቲማቲሞችን ያጠቡ, የተቆራረጡ ድንች ሇማጣራት ሇማጥበሌ በአይነ ስውሩ ውስጥ ይጥረጉ.
- ደረጃ 3 ቱላፔያ ወይም ሌሎች የነጭ ዓሣ ቅርፆች በደንብ መታጠባትና በድርጅቶች መቆረጥ አለባቸው.
- ደረጃ 4 ቅቤን በሸክላ ጣር ውስጥ ይቅለሉት እና ከ 1 ደቂቃ በላይ ውስጥ የጡቱ ጭማቂዎች ላይ ይለብሱ (ጥርሱ በጣም ትልቅ ከሆነ በግማሽ ይቀንሳል).
- ደረጃ 5 የተጣራ ቲማቲም ማከል እና ለ 10 ደቂቃዎች መቀቀል.
- ደረጃ 6 የዓሳ ሳጥኖቹን በሾርባ ውስጥ ይጨምሩ, በጅምላ እና በ 1 ቅጠል በሎም, በጨው እና በርበሬ ይለጥፉ.
- ደረጃ 7 ለ 10-15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት መቆየት.
- ደረጃ 8 በስፖንሱ ላይ በተቀመጡት መመሪያዎች መሰረት ስፓይቴትን ቅስቅ.
- ዯረጃ 9 በቲማቲም ውስጥ ስፓይተቲ እና ፊቂሌዎችን ያገናኙ.
- ዯረጃ 10 ስፓይተቲን ወዲያውኑ ከዓሳ ጋር በማገሌበጥ በፌጥነት የተከተፈ ፔርስሌን ይረጩ.