- ስባዊ - 1 ኪሎግራም
- ዘቢብ - 50 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ
- ጥንድ ቡና - 3 st. ማንኪያዎች
- የወይራ ዘይት - 3 st. ማንኪያዎች
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ በተቀላቀለ ሙቅ ውሃ ውስጥ የተሸከሙት ሪሴኖች በቆላያን ውስጥ ይጥሏቸዋል ስፕሊንች ይታጠባል, ደረቅ ቧንቧዎችን ቆርጠው ቅጠሎችን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ቅዝቃዜው ሙቀትን ይለብሱ, ቅጠሎቹ እንደሚረግፍ ሲቃጡ, እሳቱ ሲቃጠል እሳትን መጣል ይጀምሩ. ነጭ ሽንኩርት, ለስላሳ ቅባት በ 3 ደቂቃዎች ውስጥ ቅጠሎቹን በማጣጣጥቅልሽ ቀጭን ስጋዎችን ቆርጠህ እና ከፒን ኦቾሎኒ ጋር በቡና ተኳሽ. በጨው እና በርበሬ ወቅቶች ስኳር እና ዘቢብ ጨው ይጨምሩ እና ማብሰል, ማደብዘዝ. 5 ደቂቃ
አገልግሎቶች: 4