ለፈርስ ጠረጴዛ ቀላል ምግቦች

ለዋባዊው ጠረጴዛዎች ቀላል ምግብዎች - እያንዳንዱ ዘመናዊ እና የተራቀቀ አስተማሪ ፍላጎቶች ይሄ ነው.

ከዶልፊፍ እና ብሩካሊ (ዶሮ) ጋር

ለመድፎቹ የሚያስፈልጉት ነገሮች:

• 500 ግራም የፍራፍሬ ዝርያ
• 500 ግራም ብሩካሊ
• 0.5 የእቅዴ የቆሸገ እርሾ
• 1 እንቁላል
• 1 የለማጭ ብረት
• ስጋ, ጨው ለመምጠጥ
• ለእንቁላል ጥብስ የሚሆን ዘይት ያለው ዘይት

የዝግጅት ጊዜ: 2 ሰዓት 20 ደቂቃዎች. የማብሰል ጊዜ: 40 ደቂቃ. አገልግሎቶች: 8

ምን ማድረግ አለብዎት:

ጣፋጩን በ 1 ኩባያ ውስጥ ሙቅ ውሃን ይጨምሩ. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ. የተሻሻለ ዱቄት, 1 ተጨማሪ የመጠጥ ውሃ, እንቁላል, 1 tbsp. l. ስኳር, የሊን ዜባ እና ጨው. አጡን ጣፋጭ, ሽፋኑ. ለ 2 ሰዓት በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ይልቀቁ. የፓሎፕለር እና ብሩካሊን ማጠብ, ወደ ትናንሽ ፍሬዎች (ሾጣጣ ህዋሳት) ይዝጉ. በትልቅ ኮሊኮነር አበባውን አስቀምጠው ለግማሽ ውሃ ፈሳሽ ሞልቶ ተስማሚ የሆነ ሾጣጣ ኩቅ አድርገው. ለ 15 ደቂቃ ሽፋን ይሥሉ. ለአንዳንድ ለስኮላኮዎች ብቻ ቅባት, 10 ደቂቃ. አትክልቶቹ ይሞቃሉ. ቂጣውን በ 2 እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉ. በአንደኛው የፍራፍሬ ፍሬን, በሌላኛው ላይ - ብሮኮሊ (አበላትን) ያካትታል. በቀስታ ይላኩት. በትልቅ ዳቦ, ሙቀትና ዘይት. የተቀሰቀለው ማንኪያ ተጠቅመው ጥፍርውን (ሾጣጣ) ውስጥ በመጨመር እና በመቀጠልም በሁለተኛው ማንኪያ ተጠቅመው በጥሩ ቀማሚው ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይንጠለጠሉ. አንድ የተጨፈጨቀ ስባሪ እስኪመጣ ድረስ በትንሽ መጠን ይሙሉ. በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያለውን ጫፍ ያሰራጩ.

የዶሮ ፍራፍሬ በዶሮ አይብ

ለመድፎቹ የሚያስፈልጉት ነገሮች:

• 2 የዶሮ ወንፎችን
• 8 የሸክላዎች የሆልላንድን አይብ
• 2 የተጠበሰ ዱባ
• የስነ
• የአትክልት ዘይት
• ጨው, ፔጃ

ለጭረት:

• 125 ኪ.ሜ የቀለም ቅብ Hochland ከ እንጉዳዮች ጋር
• 200 ሚሊ ክሬይ ከ 9% ጋር
• 0.5 ራስሽ ነጭ ሽንኩርት
• 2 የፓሲሌ ሽንኩርት
• 2 የአበባ ማር
• ጨው, ፔጃ

የዝግጅት ጊዜ: 1 ሰዓት አገልግሎቶች: 6

ምን ማድረግ አለብዎት:

የዶሮ ጫጩት መታጠቢያ, ደረቅ እና እያንዳንዳቸው በግማሽ ይቀንሱ. በፊልም ላይ ሽፋን እና ቀለል ባለ ሽፋን ላይ ተስፋ ቆርጠው. በጨውና በርበሬ ላይ ለመጉዳት. ዱባ እና ቅይጥ በደቃቅ የተከተለ, የተቀላቀለ. ለሳንድዊች የሚሆን 2 ሳችን ቀረቡ ላይ ጫማ ያድርጉ. ዱባ እና ዲዊትን መሙላት ከፍተኛውን ያድርጉ. የወይኒት ስፖንደሮችን ያሸጉትና በአትክልት ዘይት ይቀቡ እና በብራና የተሸፈነው የቢራ ቅርጫት ላይ በጨርቁ ላይ ያስቀምጡ. ያልተለቀለ ዊሎግ ላይ አንድ አይነት መያዣ ላይ ያድርጉ. በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ (ሙቀት) ውስጥ ይቅፈቁ. ለ 15 ደቂቃዎች ከመጋገር ውስጥ. ምንጣፉን ያዘጋጁ. ነጭ ሽንኩርቱን ቀዝቃዛው, ከዚያም ከሼሉ ላይ ያለውን ወፍ ወደ ሳህኑ ይጫኑት. ግሪን ጨዉን ይደርቁ, ደርክ እና ፍርፋሪ. ክሬም የሚሞቅ, ወደ ሙጫነት አይመጣም. አይብሬኑን ክሬም ጨምሩበትና እስከ አስቂቱ ድረስ እስኪሞሉ ድረስ በትንሹ ሙቀትን ያበስሉ. የኒየቱ ቅልቅል በአንድ ጎድጓዳ ሳርፍጣጣ ውስጥ ያስቀምጡ, ብርቅያዎችን ይጨምሩ እና አስፈላጊ ከሆነ ጨው, ፔፐር. ማራገፍ እና በጀልባ ማፈስ. ስኒዎችን በ 1 ሣንቲ ሜትር ስፋት በማቀዝቀዣ ያስቀምጡት. በቀን ያረጁ.

ከአስጨስ ኮድም እና የአበባ ጎመን

• 500 ጊሜት ያጨሱ የኮፍ ቀፎዎች
• 1 የርቢ ጫጩት በአማካይ
• 4 መካከለኛ ድንች
• 2 ቀይ ሽንጌዎች
• 2 የሴሊ ፍሬዎች
• 2 ጉንጉን ነጭ ሽንኩርት
• 50 ግራም ቅቤ
• 2-3 የሽላሮ ፍሬዎች
• ጨው, ፔጃ

የዝግጅት ጊዜ: 1 ሰዓት አገልግሎቶች: 6

በትንሽ ዱቄት ውስጥ 2 ሊትር ውሃ ቅጠሉ, እሳትን ወደ መካከለኛ ቦታ ይቀንሱ. ያጨሰውን ኮድን ያስቀምጡ, ሙቀቱ ያውጡ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. ዓሣውን በሸንቄው በሸንጋይ ላይ በማዘዋወር እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ለማስቀመጥ አስወጪ ሽቀላ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት. የተጠበቁ ጥፍሮችን ይቁረጡ እና በትንሹ ተቆላል. ቅቤን በሳጥል ውስጥ ያስቀምጡት, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ስኳር. በአነስተኛ ሙቀት ውስጥ ያብሱ, አልፎ አልፎ, 10 ደቂቃ. በትንሹ ኩብ የተቆራረጡ የድንች ድንች. ወደ ተጠበቁ አትክልቶች ይጨመሩ, ያርቁ. ከዓሳውን ያጠጣውን ኩባያ ውሰድ, ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ አፍስሰዉ ብሩ. የፓሎ ግራው ማጽጃውን ወደ ትናንሽ ፍሬዎች (ሾጣጣ ህዋሳት) ማላቀቅ እና ወደ ሾርባ ማከል. ለ 20 ደቂቃዎች የሚሆን ያብሱ, ከዚያም በግማሽ ጣራ ላይ የግድግዳውን ክፍል በግማሽ ይቀንሱ. ቆዳውን ለማስወገድ በቆዳው አማካኝነት ሥጋ ወደ እጅ በትንሹ ይነሳል. Kinzu wash, dry and chop. ሾርባውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ, ትንሽ ቅዝቃዜ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት, ከዚያም በንጹህ ማቅለጫ ላይ ይፍጩ. ሾርባውን ወደ እሳት መለሰውና ወደ ሙጣኑ መልሰው ይላኩት. ሾርባ ወደሆኑ የዓሳዎች ስጋዎች, ለስላሳ እና ለገጣው ፔፐር ጣል ጣልቃ ይገቡ. አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይፈትሹ. ሙቀት, 4-5 ደቂቃ. ከማገልገልዎ በፊት ከሲሊንሮ ይርጩ.

ነጭ የፍራፍሬ ሾርባ

ለመድፎቹ የሚያስፈልጉት ነገሮች:

• የተቀዳ ነጭ ባቄላ
• በገፍ ጭማቂ የተሸጡ ቲማቲሞች
• የሸንኮራ አገዳ
• ካሮድስ
• አምፖል
• 2 ጉንጉን ነጭ ሽንኩርት
• 1 ብር ከቀለም ቀይ ደረቅ ወይን
• 1 ሊትር የአትክልት ብስኩት
• 1 tbsp. የአትክልት ዘይት
• ጨው, ጣውላ ለመብላት

የማብሰል ጊዜ: 50 ደቂቃ. አገልግሎቶች: ለ

ምን ማድረግ አለብዎት:

ሽንኩርት, ካሮት እና ነጭ ሽንኩርት ንፁህ. የሸክላ የተጠበሰ ቼስኮችን ቆርጡ. ሁሉንም አትክልቶች በፍጥነት ይላጩ. በአትክልት ዘይት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሽጉ, በአትክልቶች ላይ ቀቅጥ, 8 ደቂቃ. በወይን ውስጥ አስቀምጡት እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በትንሽ ሙቀት ይጨምሩ. ሹካዎችን በጣሳ ያመርቱ እና በሻይስጣጌድ ውስጥ ጭማቂ ይጨምሩ. ዶሮን, ጨው እና ፔይን አሳቡ. ለ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ጥራጥሬን በቆርዣ ላይ ያስቀምጡ, ፈሳሽ እና ወደ ሾርባ ያክሉት. 5 ደቂቃ ያዘጋጁ. ከሙቀት ያስወግዱ. ሳህኖቹን ሾርባውን ይለውጡ.

ቡርጎንዲ ውስጥ የበሬ

ለመድፎቹ የሚያስፈልጉት ነገሮች:

• 1 kg የረሃብ ጡት (አንገት ነጣፊ)
• 2 ቀይ ሽንጌዎች
• 1 ካሮት
• 3 ቲማቲሞች
• 1 ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት
• 750 ሚሊ ሬ ላይ ቀይ ወይን
• 25 ግራም ዱቄት
• 2 የእህል ጫጩት
• 6 ጥራጥሬ ጥቁር
• 1 የሱፍ ቅጠል
• 2 tbsp. l. የአትክልት ዘይት
• ጨው, ፔጃ

ለአለባበስ:

• 200 ግራም የሲስ ቅባት
• 200 ግራም ቀይ ሽንኩርት
• 200 ግራም ነጭ ሻምፒያት
• 1 tbsp. l. ቅቤ
• ጨው, ፔጃ

የማብሰል ጊዜ: 2 ሰዓት 30 ደቂቃ. አገልግሎቶች 6

ምን ማድረግ አለብዎት:

የበቆሎ በጨውና በርበሬ የተሸሸጉ ትላልቅ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ዱቄት. ቅጠሎች በቅድመ ወዝድ ዘይት ውስጥ ቡና ላይ እስከ ቡናማ ቀቅለው ይበላሉ. በአንድ ምግብ ላይ ይዛመዱ. ቲም, ፔፐርከርዶች እና የበፍታ ቀሚስ በጨርቅ ላይ. ሽንኩርት, ካሮት እና ነጭ ሽንኩርት ይነቀላሉ. ቲማቲሞችን ያጥቡና በጡጦዎች ይቆርጡ. ሽንኩርት, ካሮት እና ነጭ ሽንኩርት በስጋ የተጠበሰበት ድብል ውስጥ ይቀመጡ ነበር. የስጋውን ጭማቂ ማብሰል, ማራገፍ እና መፍታት, 10 ደቂቃ. ቲማቲሞችን ያክሉ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያብሉ. የወይኑን ግማሽ ይቀቡ, ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉ. 300 ሚሊዬን ውሃን እና የተቀሩትን ወይን. ወደ ድስ ቅበላ ተመለስ, የቅመማ ቅጠል አስቀምጥ. ሙጣጤን ያመጣ. ለ 2 ሰዓታት ወደ 160 ° ሴ. አምፖሎች ያጸደቁ, ለ 7 ደቂቃዎች ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ወደታች ይጥሉ, ከዚያም በቆላደር ውስጥ ይጣላሉ, ቀዝቀዝ ያድርጉ. እንጉዳሪዎች ታጥበውና ደረቅ ናቸው. ባኮን በትንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠዋል. በብርድ ፓን ውስጥ ትንሽ ዘይት ያሞቁ እና ቢኮን ይቅቡት. ሁሉም ስቡ ሲያልቅ ያብሩት. ሾልካሾችን በሸፍጥ ማጠቢያዎች ላይ በጫጩት ላይ ያስቀምጡት. ሽንኩርትንና እንጉዳዮችን በብርድ ድስ ላይ አስቀምጡ, እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ 5-7 ደቂቃ ድረስ ቅቤን ይጨምሩ እና ማብሰል. ሰቡ በጨው, ከሙቀት ያስወግዱ. የተዘጋጁ ስጋዎች ከጣቢያው ላይ ይለጥፋሉ. ከቅጣቱ ውስጥ የቅመማ ቅጠሎችን ያስወግዱ. ጉብሳኖችን, ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን አክል. ያረክቡና ለዉሱ ያመጣሉ. የሲሳው ስጋውን ያስቀምጡ እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ.

ጎመን ከዓሳ ጋር

ለመድፎቹ የሚያስፈልጉት ነገሮች:

• 2 የዊኒል እግር
• 200 ግራም የተቀጨ እና የሚጨስ ጣፋጭ ምግቦች
• 1 ሽንኩር
• 400 ሚ.ሊ የአትክልት ወይም የዶሮ ገንፎ
• 2 tbsp. l. የተመሰከረለት ፓሜሲያን
• 50 ግራም ቅቤ
• ጨው, ፔጃ

ምን ማድረግ አለብዎት:

ሻንጣ ታጥቦ, ደረቅ ቆርጦ መቁረጥ. ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት. ወሃውን በቡድን ይቁሉት. በዚህ ቅቤ ውስጥ ቅቤን ያሞቁ, ሽንኩርቱን ቀቅለው አራት ደቂቃዎች. ሽንኩርት እና ቂም ይግቡ. በአነስተኛ ሙቀት ውስጥ ያብሱ, አልፎ አልፎ, 10 ደቂቃ. እንቁላሉን ብሩኩን በሳር እና በፔፐር ላይ ያስፍሩ. ያለ ክዳን መጋገሪያ ያዘጋጁ 15 ደቂቃ. በፍሬን ይረጩ እና ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ.

ቀይ ቀለም ጋር ይንቀሳቅሳል

የማብሰል ጊዜ: 40 ደቂቃ. አገልግሎቶች: 8

ለመድፎቹ የሚያስፈልጉት ነገሮች:

• 800 ግራም ጥሬ
• 2 ጣፋጭ ቀይ ፍራፍሬዎች
• 100 ግራም የንጹህ የወይራ ዘይቶች
• 4 tbsp. l. የአትክልት ዘይት
• ጨው, ፔጃ

ምን ማድረግ አለብዎት:

ኤርጅግራም ላይ ለመታጠብ እና ለመጋገዝ ፔፐር, 15 ደቂቃ. ፔፐረቶችን በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ አስቀምጡ, አጣጥፉ እና ቀዝቀዝ ያድርጉ. ከዚያም ቆዳውን እና ዋናውን ያስወግዱ. ሥጋውን በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ. ስጋው በ 8 ክፍሎች ይዘጋል, ፊልም ይሸፍኑ እና በጭለማዎቹ ንብርብሮች ተስፋ ያስቆርጣል. ስጋን በጨው እና በርበሬ ግሮሹን. እያንዲንደ ቅጠሌ በሸንጋይ ጣውላ ሊይ ያስቀምጡ. ስትሪንግ ቀበቶዎች በወይራዎች ተለዋጭ ቀማሚዎች ይጠቀማሉ. እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ ቅባት እና ቅባት ይቅበዘበዙ.

ሩዝ በፖንሲኒ እንጉዳዮች

የማብሰል ጊዜ: 50 ደቂቃ. አገልግሎቶች: 4

ለመድፎቹ የሚያስፈልጉት ነገሮች:

• 1 ኩባያ ሩዝ
• 70 ግራም ነጭ ደረቅ እንጉዳዮች
• 1 ትልቅ ሽንኩር
• 2 tbsp. l. የአትክልት ዘይት
• ጨው

ምን ማድረግ አለብዎት:

እንጉዳዮቹን ለ 10 ደቂቃዎች በ 2 ኩባያ በቆልቀው ውኃ ውስጥ ይሙሉት. ሰሃኑን አስወግዱ, ህዋሳቱን ይዝጉት. እንጉዳዮቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ቀይ ሽንኩርት እና ፍራፍሬ. እስከ 5 ደቂቃ ድረስ ሽንኩርቱን በሙቅ ዘይት ይቀቡ. እንጉዳዮቹን እና ተጨማሪ 4 ደቂቃዎችን ያብሱ. በሩጫው ውስጥ ያለውን ሩዝ በበርካታ ድስትች ውስጥ ያስቀምጡ, በዱቄት ማለብ ውስጥ ያፈስጉት. 0.5 ስፕሊን ጨምር. ጨው. ሽፋኑን ይዝጉ እና "የምግብ አቅርቦት" የሚለውን ቁልፍ ይጫኑ. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ. "የማጥፋት" ቁልፍን በመጫን የማብሰል ሂደቱን ያቋርጣል. ቀይ ለሽቦዎች ወደ እንጉዳዮች ያክሉት, ቅስቀሳ ያድርጉ እና 5 ደቂቃዎችን ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.

የዶሮ ዝንጅ ከፖም ጋር

የማብሰል ጊዜ: 35 ደቂቃ. አገልግሎቶች: 4

ለመድፎቹ የሚያስፈልጉት ነገሮች:

• 2 tbsp. l. ሜጋዎች
• 4 የቆዳ ቀለም አይጠቀሙ
• ሁለት ትላልቅ ፖም
• 50 g breadcrumbs
• 1 ኩባያ ወተት
• 2 tbsp. l. የአትክልት ዘይት

ምን ማድረግ አለብዎት:

የዶሮ ጫጩት ይንጠቡ, ይደርቁ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ. ፖምዎን ያጥሉ እና እዚያው አንድ ክፍል ውስጥ በማስወገድ በአንድ ላይ ይቆራርጧቸው. በአትክልት ዘይት ውስጥ በብርድ ፓን ላይ ያርቁ. ዶሮን ትንሽ ዶሮዎችን, 7 ደቂቃ. ፖምዎን ያክሉ ለ 4 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ትኩስ ወተት በሆድ ውስጥ ወተት ይቀንሱ. በምግብ ማቅለጫ ላይ ዶሮ እና ፖም በለበስ ላይ ማልበስ. በዴንጋጭቆ ፍርጥርፋጥ. ምድጃውን በቅድሚያ በማሞቅ እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች ያስቀምጡ.

ዓሳ ከ tartar ኩሬ ጋር ይሸፍናል

ለመድፎቹ የሚያስፈልጉት ነገሮች:

• የሮማን ላስቲክ በአንድ ድስት ውስጥ
• 0,5 የሳላፍ ነጻ ምግብ
• 0,5 ፓሲስ ሊቅ
• 0.3 ሳህን አረንጓዴ ሽንኩርት
• 300 ግራም ነጭ የባህር ዓሳ ዝርግ
• 2 tbsp. l. የሎሚ ጭማቂ
• 100 ግራም ፕራሜአን
• 16 የወይራ ዘይት
• ጨው
• በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔሮ

ለ tartar ኩሬ:

• 150 ሚሊ ሊትር መርዝ
• 2 tbsp. l. አቸጋሪ ኬሚ
• 4 tbsp. l. መቁረጫዎች
• 3 ትናንሽ የተሸከሙ ዱባዎች
• 5 የአረንጓዴ ሽንኩር ላባዎች

የማብሰል ጊዜ: 40 ደቂቃ. አገልግሎቶች: 5

ምን ማድረግ አለብዎት:

ዓሳዎች በሎሚ ጭማቂ ይለጥፉ, በፔፐር ይርከሱ. በወረቀት ተጣብቀው, ቅዝቃዜ በተሞላ ቅርጽ. በሙቀት መስፈሪያ ውስጥ ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች በ 180 ° ሴ. የግሪንቹን ቅጠሎች ወደ ቀጭን ሽክርክሮሶች ቅረቡ, ሽቀላውን ይቁረጡ. የተዘጋጁትን ዓሣዎች በትናንሽ ቁርጥራጮች ቆርሉ ከጠንካራ ጥርስ ጋር አንድ ሰሃን ስጠን, ከግሪን, ከዓሳ ጋር በመጨመር እና ግማሽ የወይራ ፍሬዎችን መቁረጥ. ቀላል ብርሃን ጨው. የተጣራውን ቅባት ወደ ሳሎ ተለውጠው ሮማን አዙረው ይቀይሩ. እያንዳንዱን ቀለበት በፀደይ ሽንኩርት ላይ ላባዎችን አጣጥፋ. ለታርኳን ኩብ, ቆርቆሾችን, ዱባዎችን እና አረንጓዴ ቀይ ሽንኩስ በጥንቃቄ ይቁሙ. ከሜሚኒዝ እና መረግድ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ. የዓሳ መዝበቢያዎችን በቀዝቃዛ ኩባያ አቅርቡ.

Penne ከዶልፊሊያ እና ቺሊ ጋር

ለመድፎቹ የሚያስፈልጉት ነገሮች:

• 400 g ለጥፍ
• 1 ትንሽ የአበባ ጎመን
• ባለ 6 ቀጭን ብሬካዎች
• 200 ግራም የቼሪ ቲማቲም
• 0.5 መክፈቻ የጢስ ዱቄት
• 2 tbsp. l. የአትክልት ዘይት
• ጨው

የማብሰል ጊዜ: 30 ደቂቃ. አገልግሎቶች: 4

ምን ማድረግ አለብዎት:

ሻንጣውን ያጠቡ, ይደርቁ እና ወደ ትናንሽ ጉንጉኖች ይቁጠሩ. በትንሽ ጨው የተሞላ ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጅ. በአንድ ኮንደርደር ውስጥ ይጣሉት, በውሃ ያጥቡት. ባኮን በትንሽ ቆርቆሮ ቅጠልና በቅድመ ወተት ዘይት, ሶስት ደቂቃዎች. በቺሊ ዱቄት ውስጥ ያፈሱ, ለሌላ 1 ደቂቃ ምግብ ያብሱ. ፑፍሎዘር ያስቀምጡና ያብሱ, 10 ደቂቃ ይወስዳሉ. ቲማቲሞችን ያክሉ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያብሉ. በማሸጊያው ላይ በተሰጠው መመሪያ መሰረት ፓስታውን ቀቅለው. ወደ አንድ ኮንዲነር ይጣሉት, ይንቀጠቀጡ. ከጎመን እና ቲማቲም ጋር የሳም ዱቄት ውስጥ ያስቀምጡ, በሳጥኖች ላይ ይደባለቁ እና ይሰራጫሉ.

Cornish pies

ለመድፎቹ የሚያስፈልጉት ነገሮች:

• 500 g የጫፍ መቆንጠጥ ሉን
• 400 ጂ ጉንዳማ ያልሆነ ቡና
• 2 መካከለኛ አምፖሎች
• 4 መካከለኛ ድንች
• 2 ትንንሽ ቀይቶች
• 1 ሄክታ
• 1.5 tbsp. l. ቅቤ
• ጨው, ፔጃ

የማብሰል ጊዜ: 1 ሰዓት 50 ደቂቃ. ብዛት: 8 ጥራዞች

ምን ማድረግ አለብዎት:

መሙላትዎን ያዘጋጁ. ስጋውን ያጥቡ, በአንድ ውሃ ማሰሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና አፍኑ. አረፋውን ያስወግዱ, ትንሽ ጨው ያክሉ. ለ 1 ሰዓት በትንሽ ክሬም ማብሰል, ሙቀትን አስወግድ, ብስኩት ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ቀዝቃዛን ስጋ በትንሽ ቆርቆሮዎች ቅጅ ድንች, ሽንኩርት እና ሽንኩር ሽክላ, በትላልቅ ማሽኖች ላይ ይሞላል. ድንቆችን ይስቱ. በሳር ጎድጓዳ ሣር, ሽንኩርት እና ሽንኩርት ውስጥ የተዳፈ የበሬ ስጋ ይቅበቱ. በጨውና ፔፐር ለመምረት ወቅታዊ በዱቄት ዱቄት ላይ በተዘጋጀው ጠረጴዛ ላይ ስጡን ወደ ስስታል ንጣፍ በማድረግ ከ 10 ሴንቲ ሜትር ቁመት ያለው 8 ክበቦች ይቁረጡ. በእያንዳንዱ ትንሽ ትንሽ ቅቤ. የፕላስቲክ ጠርዞቹን ጠርዞች ይስጡ እና በጠንካራ ሰፊ መንገድ ይሸፍኑ. በሞቀ እጆች አማካኝነት ጫፉን ይጫኑ. እንክብሎችን በብራቅል ተሸፍነው በሸክላ ላይ ያስቀምጡ, ከጠጅ ጋር ቀባ እና እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ. ከ 7 ደቂቃ በኋላ. የእሳት ምድጃውን የሙቀት መጠን ወደ 180 ° ሴ ዝቅ ለማድረግ እና ሌላ 20 ደቂቃዎችን ለመሙላት ይቀንሱ.

Kish with paulflower

ለመድፎቹ የሚያስፈልጉት ነገሮች:

• 250 ግራም ዱቄት
• ጨው ጨርቅ
• 150 ግራም የተቀዳ ቅቤ
• 1 እንቁላል
• 2-3 tbsp. l. ቀዝቃዛ ውሃ

ለመሙላት

• 1 የርቢ ጫጩት በአማካይ
• 100 ግራም የቤኮን
• 3 እንቁላሎች
• 300 ሚሊ ሊትር ክሬም 35%
• 175 ዲግድ የሳይዲ አይብ
• 2 tbsp. l. የተቆረጡ አረንጓዴ ሽንኩርትዎች
• ጭማቂ አመጣጥ
• ጨው, ፔጃ

የማብሰል ጊዜ: 50 ደቂቃ. አገልግሎቶች 6

ምን ማድረግ አለብዎት:

ቂጣውን አዘጋጁ. ዱቄት ከጨው ጋር እሰፋ. ዘይቱን ወደ ጥቃቅን ክበቦች ይቁረጡ, ወደ ዱቄት ያመላልቱ እና እስኪያፈጥሩ ድረስ. እንቁላልንና ውኃውን ጨምሩ, ለስላሳ የሆድ አይነት. ቂጣውን ወደ አንድ ጎድጓዳ ሳብለሱት, ከዚያም በለካው ኬክ ውስጥ ይቀልጡት. በጋዝ ውስጥ ፊልም እና ቦታን ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች አዙረው. ዱቄቱን ዱቄት በጥሩ እርጥበት ላይ በማድረግ ስሩ ላይ ይንሸራተቱ. በ 23 ሴንቲ ሜትር ቁመት ያለው ጥልቀት ባለው ክብ ጥግ ክብደቱ እና ከታች እና ጎኖቹ ተዘግተው. የቅርጹን ጫፍ በማሽከርከሪያ pin በማዞር እና ከመጠን በላይ ሉጥ ማውጣት. 30 ደቂቃ ወደ ማቀዝቀዣ ይመለሱ. በሻኩ ቅጠሎች ላይ ያለውን የሻጋታውን የታችኛው ክፍል ይዝጉትና በደረቅ በተጠበቁ ጥሬዎች ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች በ 190 ° ሴ. ባቄላዎችን እና ፎልፎቹን ያስወግዱ, ለ 7 ደቂቃ ይቀልጡ. የጃፓን ማጠብን ለመሳል, ወደ ትናንሽ ፍሬዎች እንዲፈታ. ጠርሙስ በተቀላቀለ ውኃ ውስጥ በሳጥን ውስጥ አድርጉት, ወደ ሙቀቱ አምጡና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. ኮርላን ውስጥ ይጣሉት, በጥሩ ሁኔታ ይንቀለሉ እና ቀዝቀዝ ያድርጉ. ቦካን በትንሽ ቆርቆሮዎች በደረቁ ፍራፍሬዎች ላይ በማቀላቀልና በአማካይ በ 8 ደቂቃዎች በማንሳት ይለቀቃል. አሪፍ ይፍቀዱ. እንቁላል, ክሬም, አይብ, አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት, የንጋኒ ጨው, ጨው እና በርበሬ ይሽከረክሩ. የአበባ ጎመን እና የቦካን ቅባት አክል, ቅልቅል. ከላቁ ጋር ወደ ሻጋታ መሙላት ይሙሉ. ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃውን ውስጥ አስቀምጡ. ሞቃት ሁን.

ፕም ፒ

ለመድፎቹ የሚያስፈልጉት ነገሮች:

• 8 ትላልቅ ገንዳዎች
• 200 ግራም ዱቄት
• 200 ግራም የተቀዳ ቅቤ
• 140 ጋት ስኳር
• 3 እንቁላሎች
• 2 tbsp. l. ወተት
• የተከተለ ጣፋጭ መያዣ አንድ ላም
• 75 ጋ የአልሞንድ
• ፕላም እም
• ኮንኮክ

የማብሰያ ጊዜ: 1 ሰዓት 30 ደቂቃዎች. አገልግሎቶች: 12

ምን ማድረግ አለብዎት:

አልማዳዎችን ለ 5-6 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያድርጉት. ኮሊነሩን አስወግዱ, ጥሬዎችን ከኮረኔዎቹ ያስወግዱ. ቀዝቃዛ ውሃ, ደረቅ. በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ አልማውን በደንብ በማድረቅ በብርድ የተሞላ ገዳማ ማንኪያ ይለውጡ. አንድ ትልቅ እፍሌ ይቁረጡ. ፕላቶቹን እጠቡ, ግማሹን ቆርጠው ድንጋዮቹን አስወግዱ. በዘይት አማካኝነት ዘይት ይከተላል. ለመደበቅ, እንቁላል ለማከል እና ለመሞከር ይቀጥሉ. በፍየል የተዘጋጀውን ጥፍጥ ዱቄት ውስጥ ወተት ውስጥ ወተት ውስጥ አፍስቡ. አጡን ጣለው. የተቆረጠ የአልሞንድ ጭማቂ አክል, ንቃ. ቂጣውን ወደ ባለ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው የሲሊኮን መጋገሪያ ምግብ. ወደ ሳጥኖች የተቆረጡ ሳጥኖች, በግማሽ ውስጥ በድርብ ውስጥ አስቀምጡ. የቀረውን ስኳር ከመርጠው ይፈትሹ. ምድጃውን በቅድሚያ በማሞቅ በሳምንት እስከ 180 ° C ለ 55 ደቂቃዎች ያስቀምጡ. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ. ከቅሎው ላይ የሚወጣውን ኬክ ወደ ማቀቢያው ያስተላልፉ. ቀሪዎቹን ፕሪባዎች ወደላይ ይለፉ. ከካንጃክ እና ከ 2 tbsp ጋር ከኮምጣ ጋር ይቀላቅሩ. l. ውሃ, ሙቅ, 5 ደቂቃ. ድብሉ በኩሬው አናት ላይ ይቀዘቅዝሙ.

የኢንዶኔዢያ የአቦካዶ መጠጥ

ለመድፎቹ የሚያስፈልጉት ነገሮች:

• አቦካዶ
• 1 tbsp. l. ሮማዎች
• 1 ታች. የኮኮናት ሊሲት
• 600 ሚ.ሜትር የቀዝቃዛ ወተት
• የበረዶ መክፈቻዎች

የማብሰል ጊዜ: 15 ደቂቃ. አገልግሎቶች: 4

ምን ማድረግ አለብዎት:

በአቮካዶ ላይ ለአጥንት ፍርግር ይኑርዎት. ሁለቱን ሀገሮች በተለያየ አቅጣጫ ያስፋፉ እና እርስ በእርሳቸው ይለያዩዋቸው. ሥጋውን ከዛፉ ውስጥ አውልቀው ድንጋይውን አውልቁ. በሳምባ እና በሎሌ ውስጥ ወፍራም ወበቱን ይምሩ. ለማሸነፍ, ወተት ጨምሩ. በመስታወት ውስጥ የበረዶ መክተቻዎችን ይጥሉ እና በመጠጣቱ ያፈስሱ.