ከናኒ ጋር በጣም ተወዳጅ ስጋና - ከፎቶው ጋር ክላሲክ እና ንብርብሮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

አናናስ, ሰላጣና አይብ ለረጅም ጊዜ የዘውግ መደብ ሆኗል. ለምግብ ማቅለቢያ በደረጃ የሚዘጋጁ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም ብዙ ናቸው እናም እርስ በእርሳቸው በጥቂቱ እንደ ልዩ ትውፊቶች ተለይተው ይታያሉ, ለምሳሌ, በመለጠፍ መንገድ - በንብርቦች ወይም በባህላዊው. የብርሃን ሽታ ያላቸው ደጋፊዎች የሚቀባ አይበቅልበትም, ነገር ግን ሲጨሱ እና በጣም ቀዝቃዛዎቹን አይብ በመም ይዝጉ. ቀላል እና ገንቢ ምግቦች ደጋፊዎች ወደ የተቀናበሩ እንጉዳሪዎች እና የታሸገ በቆሎ ይጨምራሉ. የባዕቢ አሪኮዎች ጠረኞች ፕረዝኖችን እና ዎልቲኖችን አስቀመጡ እና ዶሮም በባለሙሶች ተተካ. ማመቻቸቱ እንደዚህ አይነት ለውጦች አይጎዳውም, ግን በተቃራኒው, አዲስ, ዋና ጥላዎችን ያገኛል.

አናናስ, የዶሮ ጡት, አይብ እና ዳንከም - አንሶላ የፎቶ ቅይጥ

አንድ ፎቶን በተመለከተ አንድ ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን በመከተል አናም, የዶሮ ጡንቻ እና በዱባው ጥንታዊ ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት ይቻልዎታል. ለዕለታዊ ምግቦች, ይህ ጣቢያው ውብ በሆነ የሰላባ ሳህን ውስጥ ያገለግላል, በጌጣጌጥ ላይ በጌጣጌጥ የተቀመጠው በጌጣጌጥ ጠረጴዛ ላይ ነው.

ለታዋቂ አናናስ ሰላጣ, የዶሮ ጡት እና በዱባው ወሳኝ ምግቦች

ለአሸንጥ, የዶሮ ጡት, ለጉባ እና ለስቦ አሳምረው ደረጃ በደረጃ መመሪያ

  1. የቡና ስጋ ዝንበን እስኪጨርስ በደቃቁ ጨው ውሃው ደረቅበት ይንቃጠብ. ከጅራ አስወግዱ, ቀዝቃዛ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ይቆርጡ.

  2. ለመታጠብ, ቆዳዎችን ቆርጠው ገለባውን ለመቁረጥ ንጹህ እቃዎች.

  3. የአናያን ጥራጥሬ ይክፈቱ, ሽፉን ያፈስሱ, እና ቀለበቱን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ.

  4. የእንቁላል ቅልቅል ይሞቅሙ, ቀዝቃዛውን, ትላልቅ ስስ ዉጣዎችን እና እንቁላል ይልኩት.

  5. አይሮቹን ወደ ካሬዎች ይቁረጡ.

  6. ሁሉም ውሕዶች በአንድ ጥራጥሬ ውስጥ ይጣመሩ. በአልኮል ማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ያህል አናም, የዶሮ ጡት, አይብ እና ቆርቆሮ ለታሸገ ስኳር ይላኩት.በመሸከሙ በፊት አትክልቶችን ያዙ.

በአናያን, በሰረገላ እና በሩዝና ሰላጣ - ፎቶ በፎቶ ቅደም ተከተል

ፎቶግራፍ በደረጃ በደረጃ የሚታይበት መንገድ በናኒዎች, የዓሳ ስብ እና በሩዝ ሰላጣ የማዘጋጀት ሂደትን በዝርዝር ይገልፃል. ስጋው ቀላል ይሆናል, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ከስጋ እና ዓሳዎች ጋር በማጣጣም እና በጥሩ ሁኔታ ይደባለቃል.

የአናያን, የሩዝና የስኳር ጥጥሮች ዋላዎች አስፈላጊ ወፍራም ንጥረ ነገሮች

ስኳር, ጥምጥ, እና ሩዝ ለማምረት የሚረዳው ደረጃ በደረጃ የሚሰጥ መመሪያ

  1. ዝቅተኛ ሙቀት በ 20 ደቂቃዎች ለስላላ ጨዋማ ውሃ ለመቅለቅ. መስታወቱ እርጥብ እንዲሆን እና ዘሮቹ እንዲቀላቀሉ በቆርዣው ውስጥ ይጣሉት.
  2. ቅጠሎች ያልተመረጡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆረጡ ናቸው. አናም በሲጋራ ውስጥ ይወገዳል.
  3. ደረቅ ሚዛን በጠንካራ ጥቁር ላይ ይሞላል.
  4. ነጭ ነጭ ሽንኩርት መራራ በመሆኑ ተቆፍረው ከተቆላለለ ውኃ ጋር በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጡትን ቡቃያዎች አፍልጠዋል. ከዚያም እጆትን በቀስታ ይዝለሉ.
  5. ሁሉንም ለስኳር ማጠራቀሚያ እቃዎች በሙሉ በማጣበቅ ለግማሽ ሰዓት ግዜ ማቀዝቀዣ ውስጥ ጣፋጭ ጨው ይቅበሱ. አስፈላጊውን ጊዜ ሲያበቃ ለጠረጴዛው አስረክቡ.

በትናንሽ, የዶሮ ጡት እና እንጉዳይ ጥሬታዎች - አንድ ፎቶግራፍ የያዘው ምግብ

አንድ አናም በሳሙና, በዶሮ እና በ እንጉዳይ እንዴት እንደሚዘጋጅ አንድ ፎቶግራፍ በዝርዝር ይገልፃል. መክሰስ ሀብታም, ጭጋጋማ, ጥሩ መዓዛ ያለው እና ትኩረትን አስደናቂ በሆነ መልክ ላይ ይስባል. ለደስታ ሠንጠረዥ እንዲህ አይነት ምግብ ማዘጋጀት እና ለባሕላዊ የቤተሰብ ምሽት, የቅርብ ጓደኞች, ዘመዶች እና ጓደኞች ጠረጴዛው ላይ ሲሰባሰቡ.

ለአናና, ለስላሳ እና ለዶሮ ለምለተ አላስፈላጊ ዕቃዎች

ከእንክርዳዱ, ከዶሮ እና ከአናና በተጨማሪ በመምጣታቸው ሰፋ ያለ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰሩ የሚያስተምሩት ደረጃ በደረጃ

  1. እንጉዳሪዎች በቧንቧ ውሃ ውስጥ ይጠጡና በንፁህ የወጥ ቤትን ፎጣ ላይ ያስጠቡ.
  2. በሾርባ ውስጥ ትንሽ የኣትክልት ዘይት ማሞቅ አለበት.
  3. እንጉዳዮች መካከለኛ መጠን ያላቸው መክፈቻዎችን ይረጩ እና እስኪጨርስ ድረስ ይለብሱ. የተቃጠለውን ለመከላከል በየጊዜው ይነሳል. ጨውና ፔፐር ከመቀየርዎ በፊት.
  4. እንቁላል እና ድንች ሹል, ቀዝቃዛ, ንጹህ እና በትንሹ የሸክላ ፈሳሽ ላይ ይጥረጉ.
  5. ካሮቶች መታጠብ አለባቸው, በጣት ጫፍ ይንገላቱ እና በመጋጫ ንጣፍ ላይ ይሸፍኑ. ከዚያም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በተለየ የብርድ መጋለብ ይበቅሉት.
  6. የአናያን እንቁላል ክፈት, ጣፋጩን አጣጥፋ, እና ቀለበቶቹን በተጣራ ሶስት ማዕዘን ወይም እንደግል ምርጫዎች እቆራረጥ.
  7. ቡቃሮዎቹን ከሽያጭዎቹ ያስወግዱና በጣም ይቀጫሉ. የወይኑ ዝንጥል አጫጭር ርዝመት ቀለበቶች ይቁሙ.
  8. አንድ የሚያምር ሳህን ወይም ትልቅ ሰሃን ውሰድ እና ምርቱን በዚህ ትዕዛዝ ውስጥ አስቀምጣቸው. ድንች, የአ በሶሽ እንጉዳሎች, የዶሮ ቁርጥራጮች, ጣፋጭ ሽንኩርት, ካሮት, እንቁላል እና አይብ.
  9. እያንዳንዱ ልብስ በኬሚኒስ ተረጭቶ ለስኳር ማቀዝቀዣ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይልካሉ.
  10. ከመመገብህ በፊት ሰላጣውን አናናስ, የዶሮ ጡንቻ እና እንጉዳዮችን በተላቆቹ አይብ እና ትኩስ ዕፅዋት ይለውጡት.

በቀን አናም, የዶሮ ጡት እና በቆሎ ንብርብሮች - በመጀመሪያ ደረጃ በደረጃ ቅጥር ፎቶግራፎች

ፎቶግራፍ በደረጃ ደረጃ በደረጃ የሚመረቅ ምግብ በኖይን, በዶሮ እና በቆሎ ጥራጥሬዎች ላይ የመጀመሪያውን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ በዝርዝር ይገልጻል. በመዘጋጀት ላይ ምንም ችግሮች አይኖሩም እናም ሂደቱ ብዙ ጊዜ አይፈጅም. የመድሃው ጣዕም ትንሽ ጣፋጭ ሲሆን እጅግ በጣም ቀዝቃዛና የደቀቀ ባሕርይ አለው. የዚህን መክፈቻ መጠን ለመጨመር ፍላጎት ካለህ በቆሸሸው ዶሮ በማጨስ መተካት ይቻላል, እና ከዮሮት ይልቅ ምትክ ወይን ሰሃን ወይንም ትንሽ ክሬም ለመሙላት ይውሰዱ.

የአናኒዎች, የዶሮ ጡቶች እና የበቆሎ ለጉልበታ ለምግብ ቅዝቅ ቀሚሶች

ከእንቁሊን, ከቆሎ እና ከቆሎ ጋር በመጨመር በቅድሚያ በእንቁላጫ ስኳር ወደ ዋናው ሰላጣ ይስጡት

  1. የዶሮ ሥጋ መበስበሱን እስኪጨርስ ድረስ በሳቅ ጨርቅ (ናፕኪን) እና በጥቃቅን ውሃ ውስጥ ሙቅ ይበላል. አብዛኛውን ጊዜ ወደ ግማሽ ሰዓት ይወስዳል. ከዚያም ፋይሎቹን በሾክ ሙቀትን, ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን ወስደው በቡክ ይያዙ.
  2. አረንጓዴ ታጥቦ, ደረቅ እና በጥንካሬ ባልጩ ቢላዋ መከተብ አለበት. ነጭ ሽንኩርት ቅቤን በመምጠጥ በፕሬስ ማተሚያ ውስጥ ይትከሉ.
  3. እንጆቹን በደንብ ቀቅለው ይሞላል, ሾጣጣውን እና ትልቅ ክራንት ላይ ይሸፍኑ.
  4. ለስላሳ, ለዮሮገር, ለሽርሽር እና ለግዙት አረንጓዴ ጥቁር ግማሽ ግቢ ለመልበስ, በትንሽ አየር ማቀነባበሪያ ውስጥ ይዋሃዱ, እና በትንሹ በሹካ ይሻገሩን, ሁሉም ክፍሎች እርስ በእርስ ይዋሃዳሉ.
  5. በሳህኑ ላይ የምግብ ማቀነባበሪያዎች ያስቀምጡና ሰላጣ ማዘጋጀት ይጀምራሉ.
  6. ከታች በኩል የበሰለውን የዶሮ ጫጩት በማሰራጨት ስጋው እንዲጠጣ ማድረግ አለብዎ.
  7. ከዚያም በጥንካሬ የተከተፉ አናናሎችን በደንብ ያድርጓቸው.
  8. የተከተሉትን እንቁላሎች ያስቀምጡ, በዮፕላስቲክ ወረቀቶች በደረቁ እሾህ ይሸፍኗቸው.
  9. አንድ ጥሬ የተሸፈነ ሰላጣ በቅመማሬ ውስጥ በ 2 ሰዓታት ውስጥ በአይን ማሞ, በዶሮ እና በቆሎ ይልኩ.
  10. ምግብ ከማዘጋጀትዎ በፊት, የምግብ ማቅለጫውን ያስወግዱ, ከተቆራረጠ የወደቀውን ጎኖች ጋር ያርቁ እና ከአስከ አረንጓዴ ሽንኩኖች ጋር ቀዶውን ማስጌጥ.

ቀላል እና ጣፋጭ የቀለም ስኳር በደረቁ እና በጡጫ

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ቀላልና ጣፋጭ የአኖምሳ ሰላጣ የተሰኘው ከሶክ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር የሚያምር እና ለስላሳ የሆነ ጣፋጭ መዓዛ አለው. ሁሉም ዋና ዋና ቅመማ ቅመሞች በአሸንጣጣ ቅርጫት የተሠሩ ከሆነ እና የአናናስ የስርሾቹ ቀጭን ቢላዋ ይለቀቃሉ, መጠኑ የበለጠ ፓስታ ይባላል, እና ዳቦ ላይ ሊጨምር ይችላል.

ለአናም, በነጭ ሽንኩርት እና በደረጃ ቀላልና በጣም ጣፋጭ ሰላጣ በጣም አስፈላጊ የሆኑ ምግቦች

ከእንቁላል, ከኩስ እና ከነጭ ሰጭ ጣዕም የተሠራ ጣዕም እና ቀላል ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ደረጃ በደረጃ መመሪያ

  1. በአረፋ ወይም መካከለኛ እርሳስ ላይ አይሮቹን ከፍ ያድርጉት.
  2. እንጆቹን በአናያን ይክፈቱ, ሽፉን ያፈስሱ እና ክርሾችን በመደርደሪያዎች ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
  3. ሽንኩፉን ከተደበቀበት ቆረጠ, ወደ ጥርስ መከላከያዎች ይከፋፍሉ እና በጋዜጣው ውስጥ ያልፉ.
  4. ፈገግታውን ለማጣፈጥ, አዲስ የተጨመረው የሎሚ ጭማቂ, የወይራ ዘይትና ጨው ነዳጅ መቀጣጠፍ እና ድብልቅን በመጠቀም ድብደባ ይሠራል.
  5. በአንድ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ሁሉንም ምግቦች አክል, ቅመማ ቅመሞች ቅባት እና እንጉዳይድ (ቅመማ ቅመም) ጋር በደንብ ይደባለቁ, በደንብ ይደባለቁ እና በደቂቃው ውስጥ ለ 40-60 ደቂቃዎች ፈሳሽ ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩት.
  6. በጨርቆች መጨረሻ ላይ በደረቁ እና በጡብቱ ላይ በጣም ጣፋጭ የሆነ የአንና ጥንቸል ሰላጣ ተጣጣለ, ከዛ ለስላሳ ቅጠሎች የተሸፈነ ቆንጆ ጣውላ እና ወደ ጠረጴዛ አገልግለዋል.

የአናና ጥሩ ጣፋጭ ሰላጣና የዶሮ ሽታ በፍጥነት

የአናኒዎች ጣፋጭ ሰላጣና የተከተለ የዶሮ ሽፋኖችን ለማዘጋጀት አነስተኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ያካተተ አነስተኛ ብዛት ያላቸው ምርቶች ያስፈልጋቸዋል. ነዳጅ ለመሙላት, ማንኛውንም መካከለኛ-ወፈር መኮረስን ወይም የተሸፈ ክሬይ ጨው መጠቀም ይችላሉ. ምግቡ ቀዝቃዛ, ጨዋማና ማራኪ ይሆናል, በቀዝቃዛ ማስታወሻዎች ይደሰታል, እና አጫጭር ወይንም ብርቱ አልኮል ለመመገብ ጥሩ ምግቦች ይሆናል.

በአናና እና በዶሮ ፑድ የተሞላ ወፍራም ሰላጣ ማዘጋጀት

በሰፓራ እና ባጨዘ ዶሮ ላይ ሰላጣ ሽፋኖችን እንዴት እንደሚሰሩ ደረጃ በደረጃ መመሪያ

  1. በቀዝቃዛ ውሃ ቅባት, እስኪቀላቀለ ድረስ እንቁላል ይቀልሉት, ዛጎሉን ያስወግዱ እና በአነስተኛ ኩብ ላይ ይቀንሱት.
  2. የታሸገ አናና, አሲደቱን አጣጥፋ, እና ወፍራም እጥፉን በአጫጭር መጠን ይቁረጡ.
  3. የዶሮ ዝሆኖች በካሬዎች, በጠንካራ ጥጃዎች ላይ በትልቅ ብረት ላይ ይጠቀማሉ. ግሪቶች በጣሪያ ላይ ይጠጡ, ደረቅ እና እንባ ይበሉ.
  4. በአንድ ትልቅ ሳህን ላይ አንድ የታችኛው የሽንት ቅርጽ ያለው ቅርጽ በማስቀመጥ ሸርተሩን ይለጥፉ.
  5. አንድ ወፍ የተቆረጠ ዶሮን አንድ ወፍ እና አንድ የዶሮማ መረባ ይስሩ. ከዚያም ውስጡን በኒኖ እንክብሎች ሞልተው በእንቁላል ሽፋኖች ይሸፍኑ. ከጠንካራ ጥብስ ጋር ለመደባለቅ ከላዩ ላይ ይንቃ.
  6. ሁሉም ጣፋጭ ምግቦች እንዲከተቡ ለማድረግ ጣፋጭ ምግቦች በአናታ እና በአፍንጫ ውስጥ ለ 1-2 ሰዓታት ውስጥ ላክ.
  7. ከማብሰያዎ በፊት የማጣበቂያውን ቅርጽ ያስወግዱ እና በፓርሳይክ ፌንች ጫፍ ላይ ያርቁ.

በናኒሎች እና ዎልበኖች በጣም ተወዳጅ ስጋና ቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው

በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ሰላጣ በቤት ውስጥ በአናና እና በኦቾሎኒ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ከዚህ በታች ያለውን ዘዴ ገልፀዋል. በጌጣጌጥ ውስጥ የተካተቱት ጌርኪንስ የአበቦቹን ቅመም እና ሙቀት, የተጠበሰበት ዶሮ እና ጠንካራ አይብ በመደመር የተሸፈኑ ማስታወሻዎችን ይጨምሩ. ልምድ ያላቸው የምግብ ባለሙያዎች በበጋው ውስጥ በጣም ብዙ አትክልቶችን እንዳይጨምሩ ይመክራሉ.

ለአናና እና ለዛንቁ በጣም ጣፋጭ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት አስፈላጊ ቁሳቁሶች

በጣም ጣፋጭ የሆነ የአንና ጥንቸል እና የዎልጤን ሰላጣ እንዴት እንደሚሠራ ደረጃ በደረጃ መመሪያ

  1. እስኩቴካዎች እና እንቁላሎች እስኪሰኩ, ቀዝቀዝ, ንጹህ እና በተናጠል እስኪሰቅሉ ድረስ ይሙጧቸው.
  2. ዱቄት, የተቀቀለ የዶሮ ስኳር, የታሸገ አናምጥሎች እና የቀይ ጫማዎች ወደ ትንሽ ትላልቅ.
  3. በትላልቅ ማቅለጫ ምግቦች ላይ በሚከተሉትን ቅደም ተከተሎች ውስጥ ያሉትን እቃዎች በድርብ ውስጥ ያስቀምጣል. ድንች, የተቀቀለ ዶሮ, ሽርኪኖች, ዶሮ, እንቁላል, አናናስ እና አይብ.
  4. በሁሉም ንጥረ ነገሮች መካከል የሜረኒዝ መረብ ይሠራሉ.
  5. ቀሪው ማይኒዝዝ የሰላቱን ወፍራም ቅባት ይቀይር እና ትንሽ የእንስሳውን ቅርጽ ያለው የኖፒቢል ቅርጽ ይስጡት.
  6. የዎልፎኖች ፍሬዎች ሙሉውን ገጽ ይይዛሉ, በተራቸው መስመሮች እና በተቻለ መጠን ቅርብ አድርገው ይይዛሉ.
  7. የአረንጓዴ ሽንኩርት ቀስቶች መደርደሪያውን ከአንድ ጫፍ ጋር ያስጌጡታል.
  8. በ 1 ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣው የምግብ አሰራር ውስጥ በቤት ውስጥ የተዘጋ ጣዕም እና ጣዕም ያለው ጣፋጭ ሰላጣ ይስጡት. ከዚያ ወዲያውኑ ለጠረጴዛው ያቅርቡ.

በቀን, በዶሮ እና በደረቅ ጥፍሮች - ሳሉ በቪዲዮ ላይ ያለ ምግብ

ደረጃ በደረጃ ቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት ማሳመር ከእንቁሊጥ ዱቄት, ከዶሮ እና ከመድሶ ጋር በጣም ክህደት ያለው ሰላጣ ማዘጋጀት ቀላል ቢሆንም ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ ነው. ጸሐፊው ሲጋራ ማጨስ ወይንም የተጠማውን ጡት ብቻ እንዳይጠቀም ይመክራል, ነገር ግን በዱላ ውስጥ ይበላል, እና እንጉዳይ እና ዱባዎች እንደ ተጓዳኝ እቃዎች መጨመር. በዚህ ስሪት የተሠራው ማቅለጫ ደስ የሚል መዓዛ, ጣፋጭ ጣዕም እንዲሁም ልዩ, ጥሩ መዓዛ አለው. እንጉዳዮች ከተወዳጅ ንጥረነገሮች ዝርዝር ውስጥ ካልተካተቱ በቸርነት መለወጥ እና ለቁጥጥር መጠቀሚያ ዱባዎች እና ዎልነስ መጠቀም አይችሉም.