ካያኔ እና በሲስ የተሸፈነ ዋይሲ ያለው አስቂጣ ሰላጣ
ይህ ሰላጣ የምግብ ፍላጎትን ለመሳብ ብቻ አይደለም ነገር ግን እንደ ቅብል ስጋዎች እንድትጠቀሙት የሚያስችሉት በጣም የሚያምር ይመስላል. የታቀደው አሰራር ለ 5-6 ሰዎች የተዘጋጀ ሲሆን ስለዚህ ይህ ለትልቅ ቤተሰብ ወይም ኩባንያ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው.
አስፈላጊ ነገሮች
- የተጨማዠ ሳር (ለሻሚ የተሻለው) - 300 ግ
- አይስ (ጋዳ ወይም ደች) - 100 ግራም
- አዲስ ጣፋጭ - 1 ቁራጭ.
- አንድ ጥፍሮች
- እንክብሎች - 2 ሳ.
- የመኪና ማሞቂያ
ከእንስሳት መካከላት እና ከተጨማዘመ ሳር የሚዘጋጀውን ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል?
ትንሽ ቡና (የቢኪስ አይነት) ቆርጦ ማውጣትና ቆንጆ ቆርቆሮ. በእንቁላጭ ዱቄት ላይ የተዳከመ እና የተሞሉ መሆን አለባቸው. ኦቾሎኒዎች መታጠብ አለባቸው, ነገር ግን ከእንቁላሎች ትንሽ ነው. ለእነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች በካሜኖቴስ ውስጥ ክራሪዎችን እና የወቅቱን ጊዜ ይለጥፉ. የአመጋገብ ምርጫ እንደመሆንዎ መጠን አነስተኛ የካሎሪን ነዳጅ ማስተካከያ ማድረግ ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ በ 4 ጠርሙስ የአልኮል ማቅለጫ ቅባት በአንድ ቅባት ማጤስ ውስጥ ይቀላቅሉ, በዚህ ድብልቅ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ጨምሩ. ጨው እና ፔፐር አይረሱ.
ከጣያን እና ከዓምብ ዱቄት የሚጣፍጥ ሰላጣ
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ከቀዳሚው ልዩነት ልዩነት እና ርካሽነት ይለያያል. ነገር ግን ተመሳሳይነትም አለ - ሰላጣ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው.
አስፈላጊ ቁሳቁሶች
- የክራብ ቅርጫቶች ወይም የዓሳ ሥጋ - 200 ግ
- የተጣቃሾች ድፍን;
- የታሸገ በቆሎ - 200 ግ
- የተሰራ ዱቄት - 1 ፒ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ማይኔዝዝ - 100 ግራም
ሳላላዎችን ከሲሊያ እና ከሱቢ አጣዎች ጋር እንዴት እንደሚዘጋጁ?
ዱላዎቹ በጥሩ መከተብ አለባቸው. ደረቅ ቅርጽ ያላቸው እንቁላሎች በትላልቅ ማሽኖች ይሸጣሉ. ቀዝቃዛ ቧንቧ በተጣራ ጎማ ላይ በደቃቅ ብረክስ ላይ እናውጣለን. ከቆርቆቹ ጣዕም ማሽኑን በማዋሃድ በተቀሩት ምርቶች ላይ ያክሉት. የመጨረሻው እርምጃ: ብስኩቶችን እንሸጣለን እንዲሁም ከ mayonnaise ጋር እንለብሳለን. ማራገፍ. ሰላጣ ዝግጁ ነው! ምኞት ካለ በጣም ቆንጥጦን መጨመር ይችላሉ - ይህ እርቃንን ብቻ ይጨምራል.
ከአሳቦች ጋር የሚዘጋጁ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች
ጥሬ ጣፋጭ ምግቦች ከአትክልቱ የበጋ ስኳር ጋር እንደሚጣጣሙ ያውቃሉ ጥቂት ሰዎች (ለምሳሌ ቲማቲም, ዱባ, ደማቅ ፔፐን እና ሽንኩርት). በተጨማሪም ከብዙ አመታት ቀደም ብሎ, ሴትየዋ ሴት ዝርያን / ሼፐርስን በመጨመር ስመላዉን ሰላጣ "ሚሞሳ" ተቀብለዋል. አነስተኛ የቂርሽሎች ከዓሳ ውጤቶች, ሽሪምፕ እና የተጨማቾች ምርቶች በሰላጣዎች ውስጥ ስኬታማ ናቸው. ነገር ግን ከተፈቀደው አትክልቶች, ጉበት እና የባህር ውስጥ እፅዋት ጋር አለመዋሃድ የተሻለ ነው, ጣዕምዎ ከሚጠበቀው በላይ ሊከሰት አይችልም.
ከኪሪስኪ ጋር ያለው ሳሌም ከረጅም ጊዜ በፊት ያልነበረ ቢሆንም, ጊዜያቸውን, ጥንካሬአቸውን እና ቤተሰቦቻቸውን እና እንግዶቻቸውን በተለያዩ ልዩ ልዩ ጣዕምዎች ለማርካት የሚፈልጉትን ተወዳጅነት ለማሸነፍ ችለዋል. ስለዚህ የዚህ ያልተለመደ, ግን አስደሳች ጣዕም አዲስ ልዩነት ብቻ ሊጠበቁ ይገባል.