- ጎመን - 200 ግራም
- ድንች - 150 ግራም
- ካሮድስ - 30 ግራም
- ቀስት - 1 ቁራጭ (ትንሽ)
- የወይራ ዘይት - 40 ሚሊ ሊትር (20 ሚሊን ለሽያጭ ሽንኩርት, 20 ሚሊ ቅመማ ቅመም)
- ግሪንስ - 15 ግራም
- ጨው - 1 ለመቅመስ
ወፍራም የታችኛው የበሰለ ኩኪት ውስጥ ዘይት ውስጥ ይቅቡት እና በቀሎ የተሰነጠሉ ቀይ ሽንኩርት ይለጥፉ. ወደ ጥርት ቀለም ይለውጡ እና 1 ሊትር ውሃ ይጨምሩ. ካሮት በትናንሽ ኩባዎች ቆርጠዋል. ካሮቶች ለ 5 ደቂቃዎች ይበላሉ. ድንቹን እንደ ኩብሳ ይቆርጡ. ጎመን ይቁረጡ. እንጉዳዮቹን ድንቹን ለመጣል ሲያበቅልና ከ 10 ደቂቃ በኋላ ጎመን እና ካሮትን ይጨምሩ. ሽንኩርት ለ 10-15 ደቂቃዎች ይጨምሩ እና ብርቱካን ጣል አድርጉ, ጨው.
አገልግሎቶች: 4