- 200 ግራም
- የተቀቀለ ካሮት - 300 ግራም
- ፈንጂዎች - 200 ግራም
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 100 ግራም
- ከ 1 ግራም ውስጥ
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 3 ጥራዞች
- የተቀቀለ ሳርጊት ወይም ጣፋጭ - 200 ግራም
- የአትክልት ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- mayonnaise - ለመቅመስ
ካሮንና ቀይ ሽንኩርት ላይ ስኳር መዘጋጀት ለ 5 ደቂቃዎች በኣትክልት ዘይት እና በእንቁላል ቅጠል. የተቆረጠውን ሽንኩርት አክል እና ለ 2 ተጨማሪ ደቂቃዎች በል. አሪፍ ይፍቀዱ. የተቀዳውን ድንች በጣፋጩ ላይ በማስቀመጥ ካሮት እንዲሰፍነው አድርግ. ከዛም የእንጉዳይ ንብርብር ሽንኩርት እና ከተሰነጠ የእጦት ሽፋን ጋር. ከሜሶኒዝ ሽፋን. የተቆረጠ እንቁላል ንብርብር እና በኪንዎዝ ይሸምሩ. ከረሜላ የተሸፈኑ ካሮቶችን ከላይ ይነቅሉት. ካሮት እና እንጉዳይዎችን በንፅሕና በሳቅፋይ ቦርሳ ሸፍኑ እና ካሮኖቹን ቅርፅ ይቀርጹ. ለማድለብ የሰላጣ ስጋውን በመድሃኒት ያሸልቱ እና ከማቀማችን በፊት ለ 2 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
አገልግሎቶች: 4