ከሚገኙ ምርቶች ለስላሳ ሰሊጥ በቂ መጠን ያለው የበሰለ የበሰለ ቀለም ያላቸው ወፍራም ሰላጣ ስኳይድ ያደርገዋል. የሚያስደስታቸው ማስታወሻዎች ሰላጣና ቆንጥማዎችን ይጨምራሉ. ይህ ሰላጣ የተቀቀለ ካሮት እና እንቁላል ጋር በመመገባቸው ገንቢ እና ገንቢ ነው. ለስላጣ መሸጫ በጫማ ዘይት በኩመሊ ቅጠል ጋር ይሸጣል.
ግብዓቶች- ካሮት 200 ግራም
- እንጉዳይ ዶሮ 3 ኮር.
- Walnut walnut 0.5 tbsp.
- ቀይ ሽንፍ 150 ጋ
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዱል አበባ ዘይት 4 tbsp. l.
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- Pepper black ground 0.25 tsp.
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት ካርቦን, ሽንኩርት, የዶሮ እንቁላሎች, ዎልቲቶች, የዶልዳ ዘይት, ጨው እና ጥቁር ፔንክ እንፈልጋለን.
- ደረጃ 2 ቀይ ሽንኩርትን ወደ ኪበሎች በመቀነስ እስከ ወርቅ ድረስ በአትክልት ዘይት ይበቅሉ.
- ደረጃ 3 ካሮቶች ቅጠሎችን ይግዙ, ይሽከረክራሉ, በትላልቅ ቀዳዳዎች ላይ በእንጨት ይሞላሉ.
- ደረጃ 4 እንቁላል ለመቅለጥ, ለማጽዳት. በትንሽ ማዕከሎች ይቀንሱ.
- ዯረጃ 5 ቡቃያዎችን ይግፉት.
- ደረጃ 6 ካሮኖችን, ሽንኩርት, ተባዮችን, እንቁላልን ማገናኘት. ጨውና ርጭት.
- ደረጃ 7 መንቀል. ሰላጣው ዝግጁ ነው.