- ሰሊጥ - 1/4 ብርጭቆ
- ፓፒ - 1/4 ብርጭቆ
- የሱፍ አበቦች - 1/4 እግር ኳስ
- ዱባዎች - 1/4 እግር ኳሶች
- ቀናት - 1/2 ኩባያ
- ንጹህ ሙዝ - 1 ኩባያ
- Buttermilk - 1/4 ስኒ
- የአትክልት ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የቫላይዳ መርዝ - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- ትልቅ እንቁላል - 1 (ከ 1 ፕሮቲን ጋር)
- ስኳር - 1 ኩባያ
- ሙሉ በሙሉ የእህል ዱቄት - 1 ኩባያ
- ዱቄት - 3/4 ኩባያ
- ጥራጥሬ ዘር - 1/4 ብርጭቆ
- የሚጋገረው ዱቄት - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- ሶዳ - 1 ሳንቲም
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- tartar - 1/8 የሻይ ማንኪያ
1. ሙቀቱን እስከ 175 ዲግሪ በፊት ይክፈቱ. የዱፊን ሻጋታ ከ 12 ምሰሶዎች ጋር ይቀያይሩ እና ይቀይሩ. በአንድ ሰሃን ውስጥ ሰሊጥ እና ፓፒ ይለውጡ, እና የሱፍ አበባ እና ዱባን - በሌላ ሙጫ ውስጥ ያስቀምጡ. ዘጋውን ፍሬዎችን ቀቅለው አንድ ጊዜ በማንሳት ወርቃማ ቡኒን ከ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች ድረስ. በመቀጠል ሁሉንም ዘሮች በአንድ ፓን ውስጥ ይቀላቅሉ እና ወደ ሌላ ያዙት. 2. ቀኖቹን በቀላ ወይንም በምግብ ማቀናበሪያ በ 1/2 ኩንታል ውሃ ውስጥ ይቀላቅሉ. 3. ሙዝ, የቅመማ ቅመም, የቫኒላ ጨርቅ, የእንቁላል አስኳል እና 3/4 ስኳር ይጨምሩ. ያዙሩ እና ወደ ድብልቅ ይቀይሩ. 4. ሁለት ስፖዎችን ካልሆነ በስተቀር ሁለቱንም ዱቄት ዱቄት, ፍሌስሳይድ, ብሬክ ዱቄት, ሶዳ, ጨው እና ሁሉም ዘሮችን ያዋህዱ. በከፍተኛ ፍጥነት በቃላቂ ውስጥ በቪለስ ድንጋይ ውስጥ እንቁላል ነጭዎችን ይፈትሉ. ቀስ በቀስ የቀረውን 1/4 ስባዊ ስኳር እና ጥፍጥ. 5. ፕሮቲን በሙዝ ውስጥ ድብልቅን ይጨምሩ. 6. የእህሉን ዱቄት ድብልቅና እስኪቀላቀል ድረስ ቅልቅል ያድርጉ. 7. ስጋውን ወደ ተዘጋጀው ቅጽ ይሙሉ (ቅጾቹ ሙሉ በሙሉ ይሞላሉ). የተቀሩትን 2 የሾርባ ማንቆርቆሪያዎች በላዩ ላይ ይፍጩ. 8. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ 22-25 ደቂቃ ድረስ እስኪሞሉ ድረስ. ከቅርሻው ውስጥ ያስወግዱ እና ሙቀትን ወይም ቅዝቃዜን ያቅርቡ.
አገልግሎቶች: 12