- ስሊሎፕስ - 16 ሳር
- አረንጓዴ የቡና ግራስ - 250 ግራም
- የተጠበሰ አይብ ፋርማሲ - 3 ጥበብ. ማንኪያዎች
- የወይራ ዘይት - 3 st. ማንኪያዎች
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
በጨው ውስጥ በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ የቡና ፍሬውን ቀድተው ያዘጋጁት, ዝግጁ ሲሆኑ ይያዙት (ትንሽ ጭልፊ). ይያዙትና ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም ተጭነው ይደርቅሉት. ከዚያም ተቆርጡ. ስካሎቹን ማጽዳትና ማጽዳት. በሙቀላው ድስት ውስጥ የኦልቮኮሎ ዘይት የሙቀት መጠን ያርቁ. ወርቃማ ቡኒያን እስከሚቀየሩ ድረስ በእያንዳንዱ አቅጣጫ ከ1 - 2 ደቂቃዎች ቅጠል እና ቀንድ ያድርጉ. እሳቱን ትንሽ ከእሳት አውጥተው የቡና ፍሬውን አክል. የተመሰለውን Parmesan ያክሉ. ለ 1 2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ሙቅ ጠርሙሶችን ይያዙ እና ወዲያውኑ ያገኟቸው.
አገልግሎቶች: 4