ቤት ታጁን በአገሪቱ ውስጥ ወይም በአትክልት ሥፍራ ውስጥ ያሉ ብዙ ሰዎች ትሪውሮን ይባላሉ, ይህም በብዙ ሰዎች ዘንድ የታወቀ ስያሩ ተብሎ ይጠራል. ብዙ የከተማው ነዋሪዎችም ይህ የሣር ስም ነው ብለው ሳይጠራጠሩ እና በመርዛማ አረንጓዴ ቀለም ያለው የካርበክ መጠጥ ሳይሆን. ታካሃን በማብሰያነት ጥቅም ላይ የሚውሉት በተለያዩ መንገዶች ነው. ትኩስ ቅጠሎች ወደ ሰላጣ በመጨመር ለዓሳ, አትክልት, አይብስ, በአሳ እና በስጋ ከመብላት በፊት ይቀይሯቸው. የደረቅ ታርዳርን ሾርባዎችን ለማቀባጠል ይጠቀማሉ, ጣፋጭ ለቤት ጣፋጭ ጭማቂዎችን, እንዲሁም በሆምጣጌጥ ውስጥ ሽታ ይደረጋል. ግን አሁንም የምንወደውን አልኮል እንመለሳለን እና እራሳችንን ለማብሰል እንሞክራለን. ቤት ውስጥ ታርሽን በምርት ውስጥ በፕላስቲክ ጠርሙሶች ላይ ብዙ ጥቅም አለው. ከመጀመሪያው, ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም ከተጠበቀው ሣር የተሠራ እና ማቅ ቀስ እና ሌሎች "መዝናኛ" የማያካትት. በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ የበለጠ ጣፋጭ ሲሆን ብዙ ወይም ያነሰ ስኳር በመጨመር ወደ ጣዕምዎ ሊገባ ይችላል. በሶስተኛ ደረጃ, እንደልካዎ ሁሉ መጠጥ ማብሰል እና ያለገደብ በሙቀት መጠጣት ይችላሉ. በመጨረሻም ታርጓን በቀላሉ እና በቅጽበት ይዘጋጃል, መመገብ አያስፈልገውም, እና እስኪረጋጋ ይጠብቁ.
ግብዓቶች- ታርጋን (ታርጓሮ) ትኩስ 200 ግ
- ላም 1 ፒ.
- Lime 1 pc.
- ስኳር 1 tbsp. l.
- ውሃ 400 ሚ
- ደረጃ 1 ይህንን መጠጥ ለማዘጋጀት ብዙ ታርታር, ሎሚ, ሎሚ እና ስኳር ብዙ ትግበራ ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 2 ታካሃን በደንብ ይታጠባል, ይቀደዳል.
- ደረጃ 3 ግማሽ ኩባያ ቅልቅል ቀዝቃዛ ውሃን, ሎሚ እና የሎሚ ጭማቂ እና 1 tbsp ይጨምሩ. l. ስኳር እና ሁሉንም እሽክርክራቶች መጨፍለቅ ወይም ብስክሌት ብርት መፍጫው ጥሩ ነው.
- ደረጃ 4 ከዚያም ጭማቂውን በመጨፍለቁ እና ግሬኖቹን በደንብ ለመጨመር ይረዳሉ.
- ዯረጃ 5 የተከተለውን ጭማቂ ተፇታ ብሌቅ አዴርገው በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያርቁ. በረዶውን በበረዶ ሳጥኖ በመስታወት ይጠጡ.