- ዱቄት - 1 3/4 ቁማር
- ስኳር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ቅመማ ቅመሞች - 2 ሳሊጉንሱ
- የሚጋገረው ዱቄት - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ሙሉ ወተት - 1 / 3/4 ኩባያ
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ቢት - 6 ጥበብ. ማንኪያዎች
- ቫላ - 1 ሳንቲም
- ለመሙላት: ቅቤ - 6 Art. ማንኪያዎች
- ስኳር - 1/3 ስኒ
- ፖም - 900 ግራም
- ፒካኖች - 1/4 እግር ኳስ
- ክሬም - 2/3 ብርጭቆ (በተቃራኒው)
1. ዱቄት ውስጥ, ዱቄት, ማቅለጫ ዱቄት, ቅመማ ቅመሞች እና ጨው በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. በተለያየ ጣፋጭ መካከለኛ ኮሎው ውስጥ ወተት, እንቁላል እና ቅቤ ቅቤ ይቀላቅላሉ. የወተቱን ድብልቅ ወደ ደረቅ እቃዎች ይጨምሩ እና እስኪሰክሩ ድረስ ይዝጉ. 2. ፖም ይቁረጡ እና ወደ ክፈች ይቁረጡ. ቡቃያዎቹን ይቁረጡ. ቅቤን በመጥቀሻው ሙቀት ላይ በማቅለጥ ትንሽ ቅቤ ላይ ይረጩታል. ስኳሩ እስኪቀልጥ ድረስ 1 ደቂቃ ያህል ይንገሩን. ፖሞችን አክል. ፖም ቡናማና ቡና እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ቅጠላቸው. ከተቆለለ ቡቃያዎች ጋር ይርጡ. 3. ጣፋጩን ትንሽ ጨምረው እስኪጨርስ ድረስ አይስ ክሬኑን ማከል እና ማብሰል. በክፍሉ የሙቀት መጠን ለመቆም ይውጡ. በአማካይ የሙቀት መጠን መመሪያዎችን መሰረት የጋዝ ብረትን ማሞቅ. ውስጡን በዘይት ያፈስሱ. የሾለ ብረትን ወደ እያንዳንዱ ክፍል ውስጥ ስጡ. 5. ሁሇቱንም 6 በ 6 ዯቂቃዎች ወርቃማ ቡናማና ሁሇት ጥቁር ዴረስ ሁሇቱንም 6 እሰከ ሁሇት ቀበሌ. በፕላስ መሙላት አናት ላይ ስፕላዎችን ያገልግሉ.
አገልግሎቶች: 4