በቤት ውስጥ የተሰራ የቤት ለቤት ጥብስ ኩኪዎች በሁሉም ዘንድ ተወዳጅነት ባላቸው ምርቶች ውስጥ የመጀመሪያ ተወዳጅነት በስስቴቶች ማለትም በተጣራ ጥጥ የተሰሩ ምርቶችን በትክክል መውሰድ ይቻላል. በዩክሬን ውስጥ እንደነዚህ ዓይነቶቹ ምርቶች በጣም ረጅም ጊዜ የሚታወቁ ናቸው, ምክንያቱም በስንዴ ማልማት እና የንብ ማነብን እድገት በማስፋፋት በመጀመሪያ በኬቨሪያን ሩስ ከዚያም በዩክሬን. ስለዚህ እ.ኤ.አ በ 1240 በኪየቭ ላቫራ ሪከርድ ሪከርድ ዳቦ ከማር ጋር የተጋገረ ዳቦን ማዘጋጀት የጀመረው በኋላ የስኳር ቡና ማምረት ሲጀምሩ ማር በመተካቸው ነበር. እና በእኛ ጊዜ ሁሉም የቤት እመቤቶች ኩኪስ በጣም ጥሬ እና እንደ ጥሬ እቃዎች አንጻራዊ ርካሽነት እንደ ምግብ ፍጥነት እና ቀላልነት የመሳሰሉ እንደዚህ ያሉ ጠቃሚ ባህሪያት እንዳላቸው ያውቃሉ. በመጋዘሚያዎች ውስጥ በጣም ብዙ የተጠበቁ ምርቶች በመኖራቸው የቤት እመቤቶች ሁልጊዜ የሚወዷቸውን ሰዎች ልዩ "ቤት" ጣዕም ባለው በእራሳቸው የተዘጋጁ ኩኪዎችን ማስደሰት ይፈልጋሉ.
ግብዓቶች- ኩርድ 250 ግ
- ስንዴ ዱቄት 4 tbsp.
- የዶሮ እንቁላል 4 ኬኮች.
- ስኳር 200 ግ
- ማርጋሪን 150 ግ
- ሶዳ 1 ጨው.
- ቫኒሊን 1 መቆንጠጥ
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልትድ ዘይት 2 tbsp. l.
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ስኳር 2 tbsp.
- ደረጃ 1 ዋና ዋናው ንጥረ ነገር-የጎጆ ቤት ዱቄት, ዱቄት, ስኳር, እንቁላል, ማርጋሪን, ሶዳ እና ቫንሊን.
- ደረጃ 2 የድንጋይ ሐገር በጥሩ ሁኔታ ይደፋል.
- ደረጃ 3 ስኳር ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 4 እንቁላሎች ይመታሉ.
- ዯረጃ 5 የተከተቡትን እንቁሊጦች ወዯ ቡና አይብ አዴርጉ.
- ደረጃ 6 ማርጋሪን በትልቅ ብረት ላይ ይጥረጉ.
- ደረጃ 7 ከዚያም ወደ ቡና አይብ ላይ አክለው ሁሉም ነገር ይቀላቀሉ.
- ደረጃ 8 ቀጥለው ቫኒሊንን እና ሶዳ (ቪምብራ ውስጥ አታጠፉ).
- ደረጃ 9 ከዚያም, ዱቄት ጨምሩ.
- ደረጃ 10 በጣም ግብረ-ሰጭ, ወፍራም አሲዲን ቅልቅል.
- ደረጃ 11 ባትውን ወደ "ቁፋሮ" እንለውጣለን.
- ደረጃ 12 በመቀጠል ስራውን በ 4-5 ክፍሎች ይቁረጡ.
- በመቀጠሌ ዯግሞ እያንዲንደ ክፌሌ ወዯ ኳሶች መዯረግ አሇበት.
- ደረጃ 14 እያንዳንዱ ኳስ በ 3 ሚ.ሜ ድብልቅ ውስጥ ይለፋሉ.
- ደረጃ 15 ከዚያም ከመስታወት (ወይም ሌላ በሃሳብ ዒላማዎች) እርዳታ ከኩጣው በመነሳት ክቦችን እንጠራራለን.
- ደረጃ 16 በእያንዳንዱ ክበብ አንድ ጎን በስኳር ተጣጥቋል.
- ዯረጃ 17 ክብውን በኩሌ በግማሽ ማዯስ, ስኳር ውስጥ.
- ዯረጃ 18 አንዴ ጊዚን አንዲንዴ ጎዴጓዴን ወዯ ስኳር ሇመውጣት እና እነዙህን በግማሽ ጨምር.
- ደረጃ 19 የማብሰያ ግዜ: 1 እንቁላል እና 2 ኩባያ ስኳር ስኳር.
- ደረጃ 20 በመጀመሪያውን ጎን በኣንድ ጎን በጣሪያው (ልክ አንድ ጎን) ወደ ስኳር ይቁሙና ቀደም ሲል በፀሓይ ዘይት ታጥበው በጋ መጋለጥ ላይ ይለጥፉ. በመቀጠል ሙቀትን 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 21 ዝግጁ ለሆኑ ኩኪዎች ለሻ, ለቡና ወይም ለይታ ሊቀርቡ ይችላሉ.