ስጋ ከኬንያ ወይም ከሱፐር በዱቄት እና በደረጃዎች የተሸጡ ስጋዎች እና እንጉዳዮች የተለያዩ ዓይነት ስጋዎች ቢኖሩም, በጊዜ ጊዜ እንኳ አሰልቺ ይሆኑብኛል, እና አዲስ ነገር መሞከር እፈልጋለሁ. እርግጥ ነው, ስኳር ቦልሎች, ቆርቆሮዎች, ትንሽ ትናንሽ እና የተጠበሰ ድንች እንጉዳዮች - በጣም ጣፋጭ ነው. ነገር ግን ትንሽ ብስለት ልታደርግ እና ትንሽ ተራ ቁሳቁሶችን በመጨመር አዲስ ያልተለመዱ ምግቦችን መፍጠር ትችላለህ. ለምሳሌ, ከቱኪ ጋር አንድ የእስራት ኬክ ከዕፅዋት እና ከአይስ ጋር. የተለመዱ እና የተለመዱ ምርቶች የሚመስሉ, እርስዎ አብተው እያበሱ እና እየበሏቸው ከሆነ, ነገር ግን ጥምረት ሲጀምሩ በጣም ጥሩ የሆነ ጣዕም ያቀርቡላቸዋል. ጭማቂ እና ጣፋጭ የሆነ የቱርክ የስጋ ኬክ እንደ ዋናው ምግብ በጨርቁ ላይ ሊገኝ ይችላል, እና ቀዝቃዛ ካደረጉ እና ወደ ቅጠሎች ከተቆራረጡ በስራ ላይ በምሳ ዕረፍት ጊዜ ረሃብን ለማርገብ የሚያስችል ምርጥ ጣፋጭ ምግብ ወይም ቅምጥል ሳንድዊች ማግኘት ይችላሉ. ስጋውን ከቱርክ በምንም ዓይነት ቅርፅ እና መጠን ሊሰጡት ይችላሉ, በአንድ ትልቅ ዱቄት, በሲሊንደር, በአራት ማዕዘን ቅርፅ ወይም በተሰነጠቀ ግማሽ ግለሰብ የቡሊን ቡና ይለብሱ. ለእዚህ ምግብ የተዘጋጀ ምርጥ ጎድ በቆሎ, በቆሎ የተከተፈ ሩዝ, የተጠበቁ ወይም ትኩስ አትክልቶች ይመረታል. ይህ የምግብ አሰራር ለሌሎች ሙከራዎች መሠረት ሊሆን ይችላል. ሌላ የተቀዳ ስጋ, አትክልት, የተለያዩ አይነቶች ተጠቀም, እናም የምትወዳቸውን ከስጋ ጣፋጮች ጋር ሁልጊዜ መደሰት ትችላለህ.
ግብዓቶች- ቱርክ በ 700 ግራ
- እንጉዳይ 300 ግራም
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ዳቦ ፍራፍሬ 3 tbsp. l.
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- የባህር አረንጓዴ አረንጓዴ ትኩስ 0.25 ቡጥን
- የከበሩ በጣም ጠንካራ 100 ግራም
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልትድ ዘይት 2 tbsp. l.
- Pepper blackface 2 pinch
- ጨው 2 ጫማ
- ደረጃ 1 የስጋውን ኬኮች ለማዘጋጀት የቱርክ ዝንብ, ሽንኩርት, እንጉዳይ, ደረቅ ካብ, የዱቄትራጥሬ, የእንቁላል, የአትክልት ዘይት እና ቅመማ ቅመሞች እንይዛለን.
- ዯረጃ 2 ዝፌው በሚገባ ያጥባሌ እና ወዯ መካከሇኛው ቅጠሌ, ሹሌን ሽንኩርትና 6-8 ቅጠሌችን ቆርጠዋሌ.
- ደረጃ 3 በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ስኳር እና ቀይ ሽንኩርት ይቀንሱ.
- ደረጃ 4 ፍም በልቶች ታጥበው ወደ ቀጭን ጠርዞች ይላኩት.
- ዯረጃ 5 በቀቀን ፓን ውስጥ 1-2 ኩባያዎችን ሙሌት. l. የአትክልት ዘይት እና እንጉዳይቱን ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች.
- ዯረጃ 6 እርጥበታማ ቡቃያዎችን በሊይ ያመሌከቱ.
- ደረጃ 7 የታሸገ ዳቦ, እንቁላል, የተጠበሰ እንጉዳሎች, በደቃቁ የተተካ ወሸር, ጥቁር ጣው ጣሚ እና ጨው ይጨምሩ.
- ደረጃ 8 ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ.
- ደረጃ 9 ከዚያም የተጣራ አይጫውን ወደ ማሸጊያው ላይ ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ.
- ዯረጃ 10 ቅጠሌ በሚመስሌ ፌሬ (መጠን 9x22 ሴ.
- ደረጃ 11 በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ላይ እስከ 50-60 ደቂቃ ድረስ በ 180 ° ሴ. በቅጽበት ትንሽ ለማቀዝቀዝ ዝግጁ ኬክን, ከዚያም በጥንቃቄ ያስወግዱ.