ከቆሎ ዱቄት የተሰራ ፓንኬዎች በቆሎና በቆሎ ላይ ያሉ ጣዕም ጣፋጭ ጣፋጭነት በሁለት እጅ ሊቆራረጥ ይችላል እና በትንሽ ሞቃት እና በሳቅ, በጋ, በኩራት (እንደወደዱት) ወይም ምንም ምንም ሳያስቀምጡ ሊሰሩ ይችላሉ. ፓንኬኬቶች በቆሎ ዱቄት ምክንያት የበለጸጉና የሚያምር ቢጫ ቀለም አላቸው. በቆሎ መሰብሰብ አያስፈልገዎትም, እንደ አማራጭ, የበቆሎ ዘሮችን ከጉድጓዱ ቆርጦ ማውጣት ይችላሉ, እና አረሙ ሀብታምና ጥሩ የሆነ ጣዕም መሆን አለበት.
ግብዓቶች- የታሸገ በቆሎ 0.5 ድ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- የከበሩ በጣም ጠንካራ 100 ግራም
- ጨው 0.3 ስፓን.
- Pepper blackface 2 pinch
- የበሰለ የበቆሎ 6 tbsp. l.
- ሶዳ 0,3 ስፓን.
- ኬፊር 125 ሚሜ
- የሱፍ አበቦች የተጣራ ዘይት 125 ሚሊ ሊትር
- ዯረጃ 1 በቆሎ በቸኮሌ ሇመሥራት የታሸገ በቆሎ, የበቆሎ ዱቄት, ጠንካራ ዴብሌ, የዶሮ እንቁላል, የሾሇ ወይም የኩፊር ወተት, ጨው, ጥቁር ፔፐር, የሾሊማ ፍራፍሬ ዘይት, ሶዳ.
- ደረጃ 2 እንጆቻቸዉ የጨመቁ, የተረጨዉ እና ጥይት ያለዉ.
- ደረጃ 3 በአሮጌ ወተት ወይም kefir ውስጥ ያስቀምጡት. ማራገፍ.
- ደረጃ 4 በጠንካራ ቅርጫት ላይ በደንብ በማርከስ ወደ እንቁላል-ኬፍ ቅልቅል ስጨምነው. ማራገፍ.
- ዯረጃ 5 በቆሸው ዱቄት ውስጥ ፈሳሽውን አጣጥፎ መጨመር እና እንቁሊሌን ወዯ እንቁሊሌ ቅዝቃዜ ማቀሊቀሌ. ቀስ ብሎ ድብልቅ.
- ዯረጃ 6 በቆሎ ዱቄት ሶዳ (ኮምጣጣ መሸፈኛ) ይጨምሩ እና ወዯ አዴሩ ይጨምሩ.
- ዯረጃ 7 ሇወንዴ ፓንኬኮች ከመጡ ወዴሊው ወፍራም ነው. ፈተናው ለ 5-7 ደቂቃዎች እንዲቆም እንሰጠዋለን.
- ደረጃ 8 በተንጣለለ ፓንኬክ በሁለቱም በኩል በሞቃታማው ድስት ውስጥ በኩስ ቡና ላይ የተጣራ ዘይት በፓርቲው ቀቅለው.
- ደረጃ 9 የዶልን ፓንኬክን በዶሮ ማብሰል እንደ ሙቅ, ሙቅ, ወይም በቀዝቃዛ መልክ ሊሆን ይችላል.