- የዶሮ አይቅ - አራት ቅሎች
- ፓፕሪክ - 1 ሳንቲም
- መሬት ቀይ ቀለም - 1/8 የሻይ ማንኪያ
- Lemon, juice - 1/2 Pieces
- ቀስት - 2 ጥራዞች
- የዝንጅስ, ሳንቲም - 3 ክፍሎች
- Zira - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- መሬት ላይ ቺሊ - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ጥቁር ፔፐር - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ካሪ - 1 ሳንቲም
- ስኳር - 1 በሻይ ማንኪያ
- ጨው - ለመቅመስ
- በራሳቸው ጭማቂ ቲማቲሞች - 200 ግራም
- ክሬም - 100 ሚሊሊት
1. ቅመማ ቅመሞችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እና ቅመማ ቅመሞችን ይቁረጡ. በጽዋው ውስጥ ስጋዎችን ይለጥፉ, ፔፕሪናን, ቀይ ቀገር, የሎሚ ጭማቂ እና 1 tbsp የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. ስጋውን ያበረታቱና በትንሹ ወደ ሙቀት ይለቀቁ. 2. ሽቀላ ሽንኩርት እና በጥንቃቄ መቀንጠጥ. ዝንጅብሪ በረዶ ውስጥ ይቅቡት. በብርድ ድስ ውስጥ ሙቀትን 2 የሾርባ ማንቂያን ዘይት. በዶሮ ዘይት, ጥቁር ፔይን እና ካሪ ውስጥ ይጨምሩ. ዘይት ለ 30 ሰከንድ ይጨምሩ እና ሽንኩርት እና ስኳር ይደምሩ. ቀዝቃዛ, አነሳ, 4 ደቂቃዎች. 3. ዝንጅብል እና የተበጣጠሉ ስጋዎች በሽንኩርት ውስጥ ይጨምሩ. ዶሮው እስከሚጨርስ ድረስ እሸት መብላት. አንድ ብርጭቆ ውኃ ይኑር. ጭማቂውን ቲማቲም እና ጭማቂው ላይ ያስቀምጡና በዶሮ ውስጥ ያስቀምጡ. ለ 10 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ይንገሩን. ክሬኑን, ጨው, ለአንድ ደቂቃ ሙቅ እና እሳቱን ማጥፋት.
አገልግሎቶች: 4