- ቲማቲም - 1.5-2 ኪሎግራም
- ውሃ - 1.5 ሚሊለል
- ጨው - 1.5. ማንኪያዎች
- ስኳር - 3 Art. ማንኪያዎች
- Peppercorns - - ለመቅመስ
- የበለስ ቅጠል - 2-3 እንቁዎች
- የአትክልት ዘይት - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የነጭ ሽንኩርት - 2-3 እንቁዎች
- ቫምጋል - 100 ግራም
- ባለ ሁለት እሸቶች - 1-2 ቅጠሎች
- የዱቄት ስፕሪንግ - 1-2 እንቁዎች
- አምፖል - 1 ክፍል
የምድራችን ቅላት እና ቅመሞች በአንድ ሶስት ሊትር ድስት ይሰላል. ቲማቲም በመድገያው ውስጥ በተገለጸው ክብደት መሠረት ሳይሆን አልጋውን ለመሙላት በጣም ያስፈልጋል. በመሠረቱ, የተለያየ ቅርጽና መጠን ያላቸው ናቸው. የታሸጉ አረንጓዴ ቲማቲሞችን በትንሽ እና መካከለኛ መጠን ለመመገብ ጣፋጭ (እና ምቹ) ነው. ስለዚህ, ትልቅ እቃውን ትቼ መሄድ እፈልጋለሁ. አረንጓዴ ቲማቲም ለስጋ ጣዕም, ሰላጣዎች እንደ ጎን ለጎን ተስማሚ ናቸው. ስለዚህ የእኛን ቲማቲያት አስቀምጥ እንደ ... ካንዶች እንጀምራለን! 1. ጣቶቹን ያርሙ. 2. ቲማቲሞችን, የዱር ሽመልስ ቅጠሎችን እና የዱሪ ፍሬንሶችን ማጠብ. 3. ከንጹህ ማጠራቀሚያዎች በታች የሾላ ቅጠሎችን, በጠፍጣጣ ነጭ ሽንኩርት, ብርቱካን, ዘይትና ሆምጣጣ መጨመር. ቲማቲሙን አስቀምጡ. 4. ቀይ ሽንኩርት, ቀለበቶችን ቆርጠው, ቲማቲም ላይ አስቀምጡ. 5. ውሃን በጨው, በስኳር እና ቅመማ ቅጠሌ. ለቲማቲም መፍትሄ ፈሳሽ. 6. ቲማቲሞችን እና ጣፋጮቹን ለ 25 ደቂቃዎች ሸፍኑ. ከዚያም ወደላይ እና ወደ ብርድ ልብሶቹን ይዛችሁ ሂዱ. ማሰሪያዎችን ቀቡ እና እንዲሞቁ አስችሏቸው. የታሸጉ አረንጓዴ ቲማቲሞች በጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ. ያ ብቻ ነው - አሁን አረንጓዴ ቲማቲሞችን እንዴት መጠበቅ እንደሚቻል ያውቃሉ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 5