- ዶራዳ - 700 ግራም
- ትኩስ ማታ - 40 ግራም
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የቼሪ ቲማቲም - 250 ግራም
- ትኩስ ገር - - 1 ስነ-ጥበብ. ድፍን
- የወይራ ዘይት - 30 ሚሊሊች
- Lemons - 1/2 Pieces
- ካፐልስ - 30 ግራም
በመሠረታዊ ደረጃ እንጀምራለን - ዶራዶዎችን እናጠባባለን እና ከጉድጓዱ ውስጥ እናጸዳዋለን. ፈገግ ያለ በጋርኬር ላይ ይንሸራሸር. በድልድዩ ላይ አዲስ ትኩስ ማቅለጫ ቅጠል, የወይራ ዘይት, ዝንጅብል እና ጨው ይቅቡት. በውጤቱም አስኳያችን በአሳማችን ብዙ ዓይነት ቅባቶች አሉት. በእያንዲንደ ዓሣ ውስጥ በሊይ እና በሊይ ቅርንጫፌ ሊይ እንሰራሇን. የቼሪ ቲማቲም እና ግማሽን ቆርጠው. ቀደም ሲል በብራዚል ወረቀት ላይ የተሸፈነ የዶክፍ ማሸጊያ ላይ ዓሣውን እናስቀምጥበታለን. የኩሽና እና የሽሪምቲ ቲማቲም (ማርጋዳ) ቢኖሩ ኖሮ, ማራኒዲ ካለ, - ከላይ አብረን እናወጣለን. በ 190 ዲግሪ ውስጥ 20 ደቂቃዎች ጋጋ ይበሉ - እና ዝግጁ ነው!
አገልግሎቶች: 3-4