- አቮካዶ - ከ4-5 ቅርጫቶች
- የተጣራ አረንጓዴ ፔፐር (ሳርራኖ) - 1 ፓኬት
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- Cilantro - - ለመቅመስ
- ላም - 1/2 ፓራዎች
- የወይራ ዘይት - 2-3 Art. ማንኪያዎች (አማራጭ)
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
እንደምታየው, guacamole ከተለመደው ጥቂት ቀለሞች ውስጥ ይዘጋጃል. አቮካዶ የተሸፈነና የተሸፈነ ነው. አቮካዶ በቆሎ የተደባለቀ ድብልቅና በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ አስቀምጥ. በዱቄት ዶልፊክ አማካኝነት አቮካዶን በፓቼ ይለውጡት. መጠኑ ፓፓዬ በሚሆንበት ጊዜ ጨው / ጣት (ሾህ) እና በጨው ያበቅላል. የተጣራ ፔሮቹን ከዘሮቹ ላይ እናስወግደዋለን, በጥሩ ይቀንሰዋል እና ወደ ፓኬት ያክሉት. ከዚያም በጥንቃቄ የተቆረጠውን ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ. ክሊንቶ በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጠ እና ወደ ጎድጓዳ ሳህን አክሏል. ከዚያም በሳጥን ውስጥ ግማሹ የሎሚ ጭማቂ ጨምር. በአንድ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ትንሽ የወይራ ዘይት ውስጥ ይውሰዱ (ካልተጠቀሙበት ይህንን ደረጃ መዝለል ይችላሉ). በደንብ እንቀላቅላለን. የተወደደ guacamole ዝግጁ ነው!
አገልግሎቶች: 4