- ጎሻቤሪያ - 1 ኪሎግራም
- ስኳር - 600-800 ግራም (ይህ የቤሪ ፍሬው ምን ያህል ጣፋጭ ነው)
ከዶሮአይሪስ ጋር ለሚቀዘቅዙ ድፍድ, የበዛ ፍሬ ቢበዛ የጂንጀር ተወካይ ስላላቸው በጣም የተሻሉ ናቸው. 1. ቤሪሶች በደንብ መታጠብ, በሳጥኑ ውስጥ ማስቀመጥ, ድስቱን በክዳን ላይ ሸፍነው እና ደካማ እሳትን ይጥሉ, እስኪቀላቀሉ ድረስ ቤቱን ይለጥፉና ጭማቂው እንዲሄድ ይደረጋል. 2. በመቀጠልም እንጆቹን በማጣበቅ ወይም ማሽነሪዎች እስኪወገዱ ድረስ መቀቀል ይኖርበታል. 3. በእሳቱ ላይ ይለጥፉ, ያዛቡ እና ቀስ ብሎ ይጨርሱ. ስኳሩ ሙሉ ለሙሉ መፍረስ አለበት. ይዘቱ ይበልጥ ጥልቀት ሊኖረው ይገባል. 4. ስፖንደሩን ካስወገደው በኋላ ስኳቱ በደንብ ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ሊፈስ ይችላል. 5. በንጹህ ማጠራቀሚያዎች ላይ የተንጠለጠሉ ጣሳዎች, ቆልለው እና ባንኮቹን ወደ ታች እንዲቀዘቅዙ ይተው. በሻሮ ብሬዘር ውስጥ የሚዘጋጅ ጌም በደንብ እና ደረቅ ቦታ ውስጥ በክፍል ሙቀት ውስጥ ይቀመጣል. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 8-10