- እንጆሪ (አረንጓዴ ወይም አረንጓዴ) - 4 ኩባያዎች
- ስኳር - 6 ኩባያዎች
- pectin - 6 ት. ማንኪያዎች
- ቅቤ - 1 Art. ድፍን
1. የተጠበቀው የእሳተ ገሞራ እጣን የእንቁላል ጥራጥሬዎችን ማምረት. ይህንን ለማድረግ ለላጣው አንድ ቢላ ወይም ይህን የመሰለ ነገር መጠቀም ይችላሉ. 2. በትልቅ የበቀለም ድብልቅ ቅመሞችን, ፒኬቲንና ቅቤ. በእሳት ከተቀነሰ በኋላ አልፎ አልፎ በትንሽ ሙቀት ላይ ይንገሩን. 3. ድቡልቡ ከተቀባ በኋላ ስኳር እስኪፈስ ድረስ ሁሉንም ስኳር ወዲያውኑ አክልቱ. በድጋሚ ዳቦውን ወደ ድብል ያመጡና ይቀጥልጡ. 4. ዱቄቱ ወደ መፍላት ነጥቡ ሲደርስ (አረፋው በመነሳሳቱ አይጠፋም), ለ 1 ደቂቃ ምግብ ማብሰል (ጊዜ ቆጣሪን ይጠቀሙ), ከዚያም እሳቱን ያጥፉ. ዱቄው ከ 1 ደቂቃ በላይ ከተበቀለ, እጅግ በጣም ወፍራም ይሆናል. ለማድለብ በጣሪያ ማቀፊያዎችን ያዘጋጁ. 5. በከፍተኛ ቅዝቃዜ እርጥበት ላይ እቃዎችን ያስቀምጡ, ለምሳሌ በተቆራረጠ የእንጨት ቦርሳ ላይ. እንጆቹን በዱጃዎች ይሙሉት, የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱ, ከዚያም ወደ ማቀዝቀዣ ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
አገልግሎቶች: 10