Raspberry jam

ለደማ ጥሩና የበሰለ ፍሬዎችን መምረጥ አለብዎት. ኣስከሬን ወደ ጥልቅ ንጥረ ነገሮች ውስጥ መፍሰስ አለበት. መመሪያዎች

ለደማ ጥሩና የበሰለ ፍሬዎችን መምረጥ አለብዎት. ድንች ውስጥ ጥራጥሬዎች ውስጥ ማፍሰስ, ስኳር መጨመር, ጣዕም ጨው ማዘጋጀት እና በደንብ መቀቀል. እሾህ ማብሰል, እሳቱን ቀስ በቀስ እየጨመረ መምጣቱን, በእንጨት በማንሳፈሪያው ውስጥ ሁሌም በማንሳፈፍ እና አረፋውን በማስወገድ ለግማሽ ሰዓት ያህል ማብሰል. የብላጭ ብረትን ዝግጁነት በመተው ሊለወጥ ይችላል, የጣፍ ጠብታዎች, ሳህኑን መምታት አይቸገርም, ግን ቀስ ብሎ ይንሸራተቱ, ዱቄው ዝግጁ ነው. በመቀጠሌ መከፇያው በሞቃት, በዯንብ ገንዲዎች, በሲንጣ መከሊከሌ የተሇመዯ እና ማቀዝቀዝ አሇበት.

8-9