- ማኬሬል - 4 ቅሎች (ሙሉ ካክሬል መሙላት ይችላሉ, ወይም ፋይል ማድረግ ይችላሉ.)
- ጨው - 1.5 የሻይ ማንኪያ
- ፔፐር ጥቁር መሬት ወይም ደቃቃ ድብልቅ - 0.5 ሣርሻማ
- የአትክልት ዘይት - 2-3 Art. ማንኪያዎች
- ቀይ ወይን - 100 ግራም
- የደረቁ የፕሮቬክሽላዊ ዕፅዋቶች - 1 Pinch
ሙሉ ክብ ቅርጽ ያለው ኮርኬል ካለዎት, ፋይቶቹን በደንብ ይለዩዋቸው. በጨው, በርበሬ, በቅመማ ቅመም, በአትክልት ዘይት ውስጥ ጥልቅ ይጨምሩ. በተፈጠረው ድብልቅ, ፋይቶቹን እንሸፍናለን ለ 15 ደቂቃዎች እንሄዳለን. ቅቤን በፍጥነት ዘይት ይለውጡና በላዩ ላይ ያሰራጩት. Zharim ለ 15 ደቂቃዎች ባልደረቁ የቃጦች ጥቁር ብረት ላይ.
የአገልግሎት ምድቦች: 4-6