በአበባዎቹ መካከል በአሳቢነት የተሸፈነ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን የያዘው ዱባ ነው. በቋሚነት ብዙ ደስታ ያለው ሰው ለማግኘት በአመጋገብ ውስጥ ዱቄት ሲባክን መኖሩ በጣም አስቸጋሪ ነው. በተለይ የጠቀለሉ የፓምፕ ጣውላዎች ትናንሽ ህጻናት ናቸው, ከሌሎች ነገሮች ውስጥ ግን, ይህ አትክልት በተለይ ጠቃሚ ነው. ዱባው ከፍተኛ መጠን ያለው ኤክሮርሚክ አሲድ ይዟል, እሱም እንደሚታወቅ የበሽታውን በሽታ ለመከላከል ይረዳል እና የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ያጠናክራል. በተጨማሪም ዱቄት የቫይታሚን ቴ በተባለው የዩኒቨርሲቲ (የቫይታሚን ቴ) የተትረፈረፈ ሲሆን ይህም የደም መፍሰስን ያሻሽላል እና የደም ማነስ ይከላከላል. በአጠቃላይ, በትክክል እንዴት እንደሚዘጋጅ ካወቁ ዱቄት እና ጠቃሚ, እና በጣም ጣፋጭ ናቸው. ሇምሳላ, እንዯ ዱቄት ማባሌ ሇመጠጣት, ሇበርካታ ቫይረሶች ሇመመገብ የሚረዲው የዱቄት ዱቄት ሇመጀመሪያው እና ሇመጠምጠሌ ሇሚጠቀምበት. እንዲሁም ብርቱካን, ሎሚ, የደረቁ አፕሪኮችን ወይም ቺንጂን ወደ ምግቦችዎ ካከሉ, ለ ARVI እና ፍሎሪዳ ሙሉ ለሙሉ በፍጥነት በሚከሰት እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም መፈወስ ይችላሉ. ከስጋ ማጠቢያ ማሽተት በተጨማሪ ጭማቂ በፍጥነት እና በቀላሉ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል, በፎቶዎች እና በቪዲዮዎች ላይ ከደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መምረጥ ላይ.
በዱቄት ውስጥ ለክረምት የክረምት ማድለብ እንዴት ምግብ ማዘጋጀት እንደሚቻል - በፎቶ ደረጃ ከሶስት ጣፋጭ እና ፈጣን ጋር
ለክረምቱ ጣፋጭ የዱቄት መከለያ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ከፎቶው ደረጃ በደረጃ አዘገጃጀት እንጀምር. በጣፋጭነት, ይህ የፓበላማ ኬሚካል የአናኒ ማሽላ ዱቄት ይመስላል. ስለዚህ እንዲህ ዓይነቱ የእድገት መጎሳቆል ትናንሽም ሆነ ትልልቅ ሱቆችን ያደንቃል. ከታች ላለው የክረምት ቅደም ተከተል በቅደም ተከተል አስገራሚ እና በፍጥነት የቅዝቃዜን ዱቄት የዱቄት ኮክ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ተጨማሪ ያንብቡ.ክረምቱ ለስለስ ያለ ጣዕም እና ፈጣን እንዲሆን በዱቄት ጣውላ ለማዘጋጀት አስፈላጊ ነገሮች ናቸው
- ዱቄት - 1 ፒክሰል.
- በስኳር መጠን - 0.8-1 ኪ.ግ.
- gelatin - 25 ግራ.
- የታፈገ ናምፔሌ - 1 ሊቅ
በክረምቱ ወቅት ጣፋጭ እና ፈጣን ምግቦችን ለዱቄት በዱቄት እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል በደረጃ የሚሰጠው መመሪያ
- መጀመሪያ የዱቄትን ዱቄት እናዘጋጃለን, እኩያውን, ግማሽን, ዘሮችን እና ጭረቶችን ማስወገድ. ከዚያም ለመብላት የማይመችውን ቆዳ በጥንቃቄ ይቁረጡ እና የፕላስቲክ ወፍራዉን ዉጣ ወደ ትንሽ ቡት ይቀንሱ.
- የተቆረጠው ዱቄት ከስቡድ ጋር ተኝተን እናዝናለን, ለረጅም ጊዜ እንቆያለን. ስኳር ለማድረቅ በተቻለ መጠን የፍራፍሬ ጭማቂውን ለማዳን ስኳር አሸዋ ይረዳል.
- አንድ ጠዋት ኮልደር በመጠጣት ስኳር ፈሳሹን ወደ ድስት በማድረቅ ዱቄቱን ለማብሰል.
- መጠኑን ወደ ሙቀቱ አምጡና እስኪጨርስ ድረስ በትንሹ ለ 20 ደቂቃዎች ሙቀት ይጨምሩ.
- የዱቄት ዱቄት ወደ ምንጣፉ ውስጥ በደንብ ይቀላቀሉ. ዱባው እስኪወርድ ድረስ በትንሽ ሙቀት ማብሰሉን ይቀጥሉ. እንደየሁኔታው ዓይነት, ይህ ከ 20 እስከ 40 ደቂቃዎች ሊፈጅ ይችላል.
- ከዚያም ክብደቱን እንደገና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, የስፖኑን አረጉን ያስወግዱ እና እሳቱን ይቀንሱ.
- ከተጣራ ቆርቆሮ ጋር በመሆን ወደ ዱቄት እንጨፍለቅለን. ማራገፍ.
- ከዛኖቹ በኋላ, gelatin ወይም agar-agar ን ይፍቱ. ሙሉ በሙሉ እስኪፈስ ድረስ እናውጣለን, ለመጨረሻ ጊዜ እስኪወገድ ድረስ እንነቃዋለን.
- የተጣለባቸውን የፓምፕ ጣፋጭ ምግቦች በሸረሪት ትናንሽ ጎድጓዳዎች ውስጥ እናስቀምጣለን እና በአንድ ዓይነት የተሸፈኑ ክዳኖች እንዘጋለን. እስኪጋጭ ድረስ ዱቄቱን ያዙሩት, ተጨማሪ ማምከስ አስፈላጊ አይደለም.
ብርቱካንማ እና ሎሚን ቀላል የዱቄን መከለያ - ለክረምት የደረጃ በደረጃ አሰራር
ከዚህ በታች ባለው የክረምት ከቀለበት የክረምት ዘዴ ዱቄት, ብርቱካንማ እና ሎሚ ቀላል የሆነ ማጠራቀሚያ, የተሻሻሉ የዝቅል ዝግጅቶችን በመጠጥ ቂጣዎች ውስጥ ማስደሰት እንደሚፈልጉ እርግጠኛ ናቸው. ኃይለኛ የሎሚ ቅመማ ቅመም እና የብርቱካን ብሩህ ጣዕም ልዩ ዘይቤን የሚያንፀባርቅ የዱቄት መጨመር ያደርገዋል. በክረምት በለሊት በደረጃ በደረጃ አሰራር በቀዝቃዛ መንገድ በምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አማካኝነት ብርቱካንማ ኮብል እና ሎሚን እንዴት እንደሚጨምሩ የበለጠ ያንብቡ.በደማቅ ዱቄት ብርቱካን, ብርቱካን, ሎሚስ ለክረምት ቀለል ያለ ብስባሽ ለማዘጋጀት አስፈላጊ ነገሮች
- ዱቄት - 1, 5 ኪ.ግ
- አንሶኒ -1 ፒክስሎች
- ብርቱካንማ - 2 ሳ.
- ስኳር - 1 ኪ.ግ
ለብርቱ ተስማሚ የቀለብ ዱቄት ከብርቱካን ጭማቂ ጋር, ለግመሎቱ ቀንድ
- የተረጨውን የሻሉ ማንኪያ ከእጢ ቆርፃ እናጸዳለን. በጥቂቱ ቆርጠህ ጥራጥሬ እና ጥራጥሬን በጠረጴዛው ላይ አስቀምጥ. በአነስተኛ ኩብ ላይ አትክልቶችን እንቆርጣለን.
- በሎሚ እና ብርቱካን, በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀድሞ የተሽከረክረው, በችኮላ የዱርዋን ቢላዋ ያስወግዱ.
- ያለ ነጭ ቆዳ እና አጥንቶች ያሏቸው ጥቃቅን እንክብሎች.
- በፕላስቲክ ስኳር ተኝተህ ተው. በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ የአትክልት ፍጆታ ብዙ ፈሳሽ አይፈቅድም, እና በውስጡ ያለው ስኳር ሙሉ በሙሉ አይበላሽም.
- ከዚያም የእጅ ሥራውን ወደ መድረክ እንልካለን, ወደ ሙቀቱ አምጡና አረፋውን አውጥተነዋል. በትንሹ ለ 40-50 ደቂቃዎች በትንሹ ሙቀትን ያክሉት. ለእዚህ ጊዜያች ዱቄት ለስላሳ እና ለስለስ ያለ መሆን አለበት.
- በፕላስቲክ መያዣ ላይ የተዘጋጀውን የዱቄት ንጣስ እናካፋለን, ማሸጊያውን እና ቀዝቀዝን.
ደስ የሚሉ የፓምክ መጨርብ - በቤት ውስጥ ቀላል አሰራር ሂደት ነው
በቀላሉ እንደ ቀሚስ ወይም ብርቱካን የመሳሰሉ ተጨማሪ ጣዕም ማሻሻያዎችን በቀላሉ ማዘጋጀት ይቻላል. ዋናው ሁኔታ - በጣፋጭነት የተጣጣለ ጣፋጭ ምግቦችን ለመመገብ ለመምረጥ. ደረጃ በደረጃ, ለቤት ሁኔታዎች ከዚህ በታች ባለው ቀላል አሰራር እንዲህ አይነት ጣፋጭ ጣፋጭ ዱቄት እንዴት ማብሰል ይቻላል.በቤት ውስጥ በቀላል እቃ ምግብ ላይ ለስላሳ የፓምክ ጭማቂ አስፈላጊ ናቸው
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ
- ስኳር - 1 ኪ.ግ
- ውሃ - 1.5 ኩባያዎች
በቤት ውስጥ ጣፋጭ ጣፋጭ የዱቄት ዱቄት በቀላሉ ለማዘጋጀት ደረጃ በደረጃ የሚሰጥ መመሪያ
- ከስኳር እና ከውሀ ውስጥ, ወፍራም ሽትን ወደ ማራጊው ክር ይለውጣል.
- ከዘሮቹ እና ከኩሶው የዱቄት ዱቄት እናጸዳለን. በጥንቃቄ የተቆራረጡ እና የሞቀ የስኳር ማጣሪያ ፈሰሱ. በሚገባ ማልቀስ እና ወደ ምድጃው መላክ.
- ድብቱን እስኪቀላቀል ድረስ ድብሩን ይምጡና አረፋውን በጩኸት ያስወግዱት. የእሳት ነበልባቱን ይቀንሱ እና ሙሉ በሙሉ መሙላትን እህል እስኪጨርሱ ድረስ ያብሱ.
- በንጹህ ማጠራቀሚያዎች ላይ ትኩስ ቅዳን እናቀርባለን እና ሽፋኖቹን በጥብቅ ይከርካሉ. በቀዝቃዛ ቦታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ከወደቃ በኋላ ይህን ዱቄት ማቆየትዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
ከደረቁ አፕሪኮሎች ጋር ዱቄት ማዘጋጀት እንዴት እንደሚቻል - በክረምቱ ቅደም ተከተል ደረጃ በደረጃ
በሀብታም አበብር ቀለም በለበሳት ልዩ ያልተለመደ ማድቤት ማዘጋጀት ከፈለጉ በደረቁ አፕሪኮቶች ላይ የሚቀጥለውን አማራጭ ይሞክሩ. ይህ የክረምት ቂሚንሽ ክረምቱ ወፍራም, ጥልቀትና ቅርጽ ያለው ነው. በሚቀጥለው የምግብ አዘገጃጀት ዝግጅት ውስጥ ሁሉ በክረምት ወቅት ዱቄት እና ሽንኩርት ማቅለጫ ማዘጋጀት እንዴት እንደሚቻል.በክረምት ወቅት ዱቄት ለማብሸብ እና ለደረቁ አፕሪኮችን ማራገጥ ለማይፈልጉ አስፈላጊ ነገሮች
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ
- ስኳር - 1, 5 ኪ.ግ
- የደረቁ አፕሪኮሮች - 0,5 ኪ.ግ
- ውሃ - 1, 5 መነጽሮች
በክረምት ወቅት ዱባ እና ደረቅ አፕሪኮችን እንዴት እንደሚያደርጉት ደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ከስኳር እና ከውሃ, ወፍራም ሽትን ማብሰል.
- የደረቀ አፕሪኮቶች በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች እንዲቆዩ ያድርጉ, እናም የደረቁ ፍራፍሬዎች በደንብ ያበጡ. ከዚያም ፈሳሽውን አጣጥፉ እና በደረቁ ውሃ ምክንያት የደረቁ አፕሪኮቶችን ያጠጣሉ.
- ዱባ እና ዘሮች በቃጫዎች. ጥቃቅን ኩብ ላይ ቆርጠው በደቃቁ ወረቀት ላይ ከደረቁ አፕሪኮሮች ጋር አንድ ላይ ይደርቅ.
- የዱቄት ቅጠሎችን እና የተሰጡ የሾፒትን አፕሪኮሮች ወደ ድስ ማንኪያ ይለውጧቸው. የስኳር ጣዕም ይዘቱን ያስቀምጡ እና እስኪፈላ ድረስ ያበስሉ.
- አረፋውን ያስወግዱ እና ሙቀቱን ይቀንሱ, የሻኩ ቆዳዎች እስኪቀላቀሉ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
- በኪስ ኮንቴይነር የተዘጋጀው በቡሽ.
ከዝንጅ እና ብርቱካን ጋር በስጋ ማሸጊያው ውስጥ በዱቄት የተሸፈነ ሸክላ - ቀላል ቀላል ደረጃ አሰጣጥ
በቀዝቃዛው የዱቄት, የዝንጅ እና የብርቱካን ማቅለጫ ለቂጥ ቁርጥጣሽ ምግብ ከማብሰል ጋር ይዘጋል. በሙቀት ሕክምና አለመኖር ምክንያት, በተለይም በአሰቃቂ የመተንፈሻ አካላት ወቅት ማከፊያው ሜፕላስ ይባላል. ከዚህ በታች በቀላል ደረጃ-በደረጃ ቀጣይነት ባለው የስፕስ ማሽኖች አማካኝነት የዱቄት ማድመሪያ በዱቄት, ቺንግ እና ብርቱካን እንዴት ማዘጋጀት ይችላሉ.ለስሜቱ ዋና ዱቄት በፓምፕ, በቆንጥሮች ብርቱካን በስጋ ማሽኖች አማካኝነት አስፈላጊ ናቸው
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ
- ጥራጥሬድ ስኳር - 800 ግራ.
- ጅንጅ - 1 ነጥብ.
- ብርቱካንማ - 1 ፒክሰል.
ለስላሳ መጠቅለያ በዱቄት, ብርቱካንማ እና ጂንግን ለስኒስ ማሽነሪዎች በደረጃ ለደረሰው ቅዝቃዜ
- ከዘር, ቃጫ, ስኳር የዝንብ ዱቄት ይቁረጡ. የዝንጅ ሥርው እንዲሁ ተጠርጓል.
- ብርቱካኑን ውሃ በቆላ ውሃ ይለጥፉ, ግማሹን ይቆርጡና ድንጋቶቹን ያስወግዱ.
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ማለፍ. በብርቱካን መቁረጥ ይቁረጡ.
- ሁሉንም ነገር በአንድ ዕቃ ማዋሃድ እና ስኳር, ድብልቅን ይጨምሩ. ለአንድ ቀን በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ለመጠገን ይውጡ.
- የተጠናቀቀ እቃዎችን በንፁህ እና በደረቁ እቃዎች, ከላይ ካለው ወረቀት ላይ ሽፋንና ከላፋ (ከላር) ጋር. ከመጥቀቢያው ውስጥ የዱርዬ ጥሬ ማጠራቀሚያ ውስጥ ማስቀመጥዎን እርግጠኛ ይሁኑ.