- ዱቄት - 2 ¼ ቅርጫት
- የበቆሎ ዱቄት - 1 1/2 ኩባያ
- ስኳር - 1/4 ብርጭቆ
- የሚጋገዝ ዱቄት - 1 ሳሊጃን
- ጨው - 1 ፒን
- ቢት - 3/4 ብርጭቆ
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- buttermilk - 1 ብርጭቆ
- ማር - 1/4 ስኒ
- ባለ 6 ሻንጣዎች - 6 ቦርሳዎች
1. ሙቀቱን እስከ 175 ዲግሪ በፊት ይክፈቱ. የቢኪስን ድብሎች በጋ መጋለጫ ላይ አስቀምጡ እና እስከ 10 ደቂቃ ድረስ ቡና እስኪጨርሱ ድረስ ይስቡ. የወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስቀምጡ እና ቅባት ይትከሉ. የቤከን ቅዝቃዜ ከተደረገ በኋላ 1/2 ስኒ ለመሥራት በትንሽ ክበሎች ይቁረጡ. ሙቀትን ያስቀምጡ, ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ድረስ ይተዉት. 2. በትንሽ ሳህን ዱቄት ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ስኳር, ዱቄት ዱቄት እና ጨው ይደባለቁ. 3. እንቁላሉን, buttermilk ን እና ማር ይጨምሩ. እስኪጫኑ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ይቀላቅሉ. 4. የቢኪን ኳሶችን ወደ ቂጣ አክል, በቀስታ ይዝጉ. 5. የሾፋውን ቅርጽ በጀልባ ውስጥ በዘይት ይለውጡ. ሾጣጣውን ወደ ጫፍ በመደርደር ወደ ቅርጫቱ ክፍል ውስጥ ይቅረቡ. ጫፉ ወርቃማ ቀለም እስከሚኖረው ድረስ እስከ ሙቀቱ ድረስ በ 175 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20-25 ደቂቃዎች የሚሞቁ ምግቦችን ይቀቡ. 6. በመቀጠልም አስቀያሚዎቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ, ለ 5 ደቂቃዎች ያቀፉ እና በመደርደሪያው ላይ ሙቀት እንዲቀዘቅዙ ማስቀመጫዎችን ያስቀምጡ.
አገልግሎቶች 6