በምግብ ውስጥ ጎጂ አኩሪ አተር አለ?

ስለ አኩሪ አትም መስማት የማትችሉ ወሬዎች. አንዳንዶቹ ለቁሳናት, ለበሽታ እና ለክፉነት ዋነኛው መንስኤ እንደሆነ ይናገራሉ. ሌሎች ደግሞ ለጤንነት እና ለረዥም ዘመን ምርጥ ምርት መሆኑን ያረጋግጣሉ. ማን ትክክል ነው? በምግብ ውስጥ ጎጂ አኩሪ አተር ነው - የመጽሔቱ ርዕስ.

በሁሉም ምርቶች ውስጥ ይገኛል

በእርግጥ. ብዙ ዩክሬኖች ለቁነት, ለምሳ እና እራት አኩሪ አተር እንደበሉ አይመስሉም. ለጋስ እጅ ያመጡት ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦችን እና ስጋን በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች (ፓልሜኒ, ራቫዮሊ, ከስጋ ጋር), ወተት መጠጦች, ማዮኔዝ, ማርጋሪ, የሕፃናት ምግቦች, ፓስታ እና ጣፋጭ ቸኮሌት እና ቸኮሌት አድርገው ያደርጉታል. ይህ ጤናማ ያልሆነ ልማድ ርካሽ ከሆኑ የአመገቦች አሻንጉሊቶች ጋር የተያያዘ ነው. በአሁኑ ጊዜ ከ 500 የሚበልጡ የምግብ ምርቶች የሚመረቱ ሲሆን ይህም በአካባቢው የተፈጥሮ ተክል ምትክ የአኩሪ አተር ምትክ ነው. በአንድ የሶራ ምርት ውስጥ ከነበረው የበለጠ ዋጋው ይቀንሳል. ይሁን እንጂ ዋጋ እንኳን ዋጋ ሰጭ አይደለም. ሾርባ ወይም ቦሊንግስ የተሠራው ምን እንደሆነ ማወቅ ትፈልጋለህ? መለያውን ይመልከቱ. ይህ ጥንቅር "የአትክልት ፕሮቲን" የያዘ ከሆነ, አኩሪ አተር ነው የሚል ይሆናል. እና E479 እና E322 ተብለው የተሰየሙ ናቸው.

ምንም ፋይዳ የለውም

የተሳሳተ አመለካከት. ተፈጥሯዊ አኩሪ አተር እንደ ማንኛውም የተፈጥሮ ምርቶች ጠቃሚ ነው. በፕሮቲን መጠን ከዓሳ, ከእንቁላል እና ከስጋ በላዩ ይሻላል. በዚህ ጊዜ የአኩሪ አተር ፕሮቲን ከቤት እንስሳት በተቃራኒው በ 90% ይቀጠቅረዋል. በአኩሪ አተር ውስጥ በስጋ ወይም በአሳማ ውስጥ የሚገኙ ሁሉም አሚኖ አሲዶች እንዲሁም እንዲሁም - ካልሲየም, ፎስፈረስ, ማግኒዥየም እና ብረት ይገኛሉ. ለነርቭ ሥርዓቶች, የቆዳ እና የፀጉር ውበት, እንዲሁም ቪታሚን ሲ እና ኢ, ለአካል ጉዳት ከሚያስከትላቸው ጉዳቶች የሚከላከሉ ብዙ የቪ ኤም ቪ ዓይነቶች አሉ. በአኩሪ አተር ላይ የተመሰረቱ ምርቶች ኮሌስትሮል (ኮሌስትሮል) ይቆጣጠራሉ, የልብ እና የደም ሥር በሽታዎችን ይቀንሳሉ, በስኳር በሽታ ውስጥ የኩላትን ተግባር ያሻሽላሉ, የስኳር መቀየርን ይላመዳሉ እንዲሁም ክብደትን ይቀንሳሉ. የቬጀቴሪያን አመጋገብን ከተከተሉ በተፈጥሯዊ አኩሪ አተር - አኩሪ አተር, ወተት, ጣፋጭ እና ቶፉ ውስጥ በማውጫው ውስጥ ምርቶችን ማካተት ያስፈልጋል. መከላከያ ማጠናከር ይፈልጋሉ? ከአኩሪ አፕል ማዳበሪያዎች ውስጥ ሰላጣ አመጋገብ ውስጥ አስገባ. ለመቃም, ከጎጆው ጥራጥሬ እና ለስላሳ ብስከቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ በሚሰጧቸው ምግቦች ውስጥ የሚመስሉ የቡናፓርቶች ይመስላሉ. ለ 5 - 6 ቀናት የቡና ተክል መበጠር - የ yogis ተወዳጅ ምግቦች, ጤናማ ፈጣን የሆነ ፈሳሽ. የሶይ አገዳዎች የምግብ መፍቀጃውን (normal metabolism) ደረጃውን የጠበቀ ያደርጋሉ, የአንጎልንና የነርቭ ሴሎችን ሥራ ያሻሽላሉ. ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - የቫይታሚን ሳሎኖች በማንኛውም ጊዜ ሊዘጋጁ ይችላሉ.

ለሁሉም እና በማንኛውም እድሜ ላይ ይጠቅማል

የተሳሳተ አመለካከት. በአኩሪ አተር ውስጥ ከእንስሳት ሆርሞኖች (ኤትሮጅን) ጋር ተመሳሳይነት ያላቸው ፀጉሮዎች ሆርሞን አይቮፍቮኖች ይገኛሉ. የስዊድን ብሔራዊ የጤና ተቋም የሳይንስ ሊቃውንት የአሜሪካ የአገር ውስጥ ተቋም እና ብሔራዊ የሥነ-ቃል ጥናት ማዕከል እንደገለጹት የአኩሪ አተር አጠቃቀምን የሆርሞንን ሚዛን ሊያዛባ ይችላል. ይህ በተለይ ለፀጉር ሴቶች አደገኛ እና በቀላሉ ለመውለድ ለሚፈልጉ ብቻ በጣም አስፈሪ ነው- የፊቲክ ሆርሞኖች የፅንስ አዕምሮ እድገት ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራሉ እንዲሁም የወሲብ የፅንስ መጨንገንን ያመጣል. በተጨማሪም በኒው ዮርክ ኮርነል ዩኒቨርሲቲ የሕፃናት ሕክምና ክሊኒካል ክፍል ባለሙያዎች, አኩሪ አተር በብዛት ጥቅም ላይ መዋል ሄዶታይይዲዝም (ታይሮይድ ሆርሞንስ) በመባል የሚታወቀው የአእምሮ ሕመም, የሆድ ድርቀት, ከመጠን በላይ ወፍራም እና ድካም ናቸው. ይህ ሁሉ ህይወት ውስጥ በነበሩት በመጀመሪያዎቹ የህፃናት ልጆች ውስጥ በቀላሉ ለተፈጠረው ለስላሳ የኢንስታይን ስርዓት በእውነት አደጋ ላይ ነው. ህፃኑ የአኩሪ አተር ምግቦች ከተመገቡ (ይህ አሁን የተለመደ ክስተት ነው) - የአትኖሮሎጂ ባለሙያውን የማያቋርጥ ክትትል ያስፈልገዋል. አውስትራሊያ ውስጥ እና ኒውዚላንድን የሚያውቁ ዶክተሮች በአኩሪ አተር የሚሰጡ ልጆች በሐኪም ቁጥጥር ሥር ብቻ እና ለሕክምና ዓላማ ብቻ እንዲሰጡ ይበረታታሉ. ስለዚህ አኩሪ አተር ጠቃሚ ባህርያት ቢኖርም በልክ መጠቀምን አለበት.

በዘር ከተሻሻለ ጎጂ

የማይታወቅ. ሰብአዊነት ላይ ተፅእኖ የሚያሳድረው ተፅዕኖ ገና አልተመረመረም. ስለጉዳቱ መፍትሔው አያቆምም, ዓለም በከፍተኛ ሁኔታ በሚያስደንቁ ሪፖርቶች ውስጥ በአለም ውስጥ ብዙ የአደገኛ በሽታዎች ዋነኛ መንስኤዎች (GMOs) ዋነኛ መንስኤዎች ናቸው. ትራንስጂን አተርን የሚቃወሙ ኃይለኛ ተናጋሪዎች የ GM አመጋገቦች በሜዲቴሎሊዝም, በሽታን የመከላከል, የሆርሞን ስርዓት, በህይወት ያሉ ፍጥረቶች የአካል ክፍሎች እና ባዮኬሚካል ስብስቦች ላይ ተፅእኖ አላቸው. ተቃዋሚዎቻቸው እየጨፈሩ ነው: ሰዎች የአሳማ ሥጋን እና ለሺህ ዓመታት የሚበሉ ስዎች ናቸው, ነገር ግን ማንም ማንም አልተደበቀም አያውቅም - ስለዚህ ለምን ዲ ኤን ኤ የሚፈራው ለምንድን ነው? እኛ ተጨባጭ እናደርጋለን-ዛሬም ቢሆን የተዘዋዋሪ ምርቶችን ደህንነት እና የአኩሪ አተርን ደህንነት በተመለከተ የተረጋገጠ ወይም የተረጋገጠ ምንም ጥናት የለም. ስለዚህ ግልጽ የሆነ መደምደሚያ ላይ ለመድረስ በጣም ገና ነው. ይሁን እንጂ እድሎችን ከመውሰድ ይልቅ ይሻላል. በአውሮፓ, ምርቶቻቸውን የሚሸጡ ምርቶችን ለመመዝገብ ታይቷል, ስለዚህ እያንዳንዱ ሰው በአግባቡ የተመረጠ ምርጫን ቢጠቀምም አልሆነም. እንደ መጥፎ አጋጣሚ ሆኖ, << ለምሳሌም የማይለቀቁ ወዘተ >> የሚለው ምልክት በእንጨት ዱላ ላይ ለደህንነት ምንም ዋስትና አይኖረውም. ለዚያ ጉዳይ ትኩረት መስጠቱ የተሻለ ነው - የጂኦ-ኒዩያኑ ምርቶች ተጨምነው በ GOST (ከዚህ ቀደም - Gosstandart እና አሁን በ CIS ውስጥ በ I ንተርኔት ስታንዳርድ) ፋንታ የተሰራውን ዝርዝር መግለጫዎች (ዝርዝር መግለጫዎች) ይመረታሉ. አንድ ምርት መምረጥ, እንደ GOST ወይም TU መሰረት እንዲሰራ ጠይቅ. በ "GOST" ውስጥ አስገዳጅ የሆነ ሁኔታ አለ - የወንጂ ኦአ ዘሮች መቅረብ አለባቸው, የ TU መስፈርቶች በጂን የተሻሻለ አኩሪ አተር እንዲጠቀሙ ያስችላቸዋል.

ከማረጥ ጋር ምቾት ያስታጥቃቸዋል

በእርግጥ. በሚያስደንቅ ሁኔታ ለህፃናት እና ነፍሰ ጡር ሴቶች በጣም አደገኛ የሆኑ አይዞፍሌቮኖች, ለማረጥ በተቃረበበት ወቅት ለወጣት ሴቶች ፈንጥቆ ሊሆኑ ይችላሉ. በጣም የታወቀ እውነታ: በእርጅና ጊዜ, በሴቷ ውስጥ ኤስትሮጅን እድገት በመፍጠር. በሆርሞን ማዋቀር ምክንያት ሴቶች ከአዋቂዎች የሚለዩ ናቸው. የእርግዝና ጥንቃቄ የተሞላበት ምልክቶች - የቁጣ, የሆድ ብልቃጦች, ከመጠን በላይ ላብ, የመንፈስ ጭንቀት, የእንቅልፍ መዛባት. ለአመጋገብዎ አኩሪ አተር ከጨመሩ ሁሉም እነዚህ ችግሮች ይቀልሉባታል. የነፍስ ሆርሞኖች እንደ ሴት የሆርሞን ሆርሞኖች በተመሳሳይ መልኩ ይሠራሉ, እና መልሶ የማዋቀር ሂደት በተቃራኒው የማይታይ ነው.

የሰዎችን ኃይል ይቀንሳል

በእርግጥ. አኩሪ የትውልድ አገር ቻይና ነው. እስያውያን የአኩሪ አተር ምርቶችን ለዘመናት ሲመገቡ ቆይተዋል. አኩሪ አኒዎች እየቀለዱ ናቸው: - ቻይናውያን ወንዶች የኃይል ማጉያ ማጉረምረም ካወሩ, እነዚህ ሰዎች ቁጥር እንዲጨምር አይደረግባቸውም. ይሁን እንጂ በቦስተን በሚገኘው የሃቫርድ የጤና ተቋም ውስጥ የሚገኙ ሐኪሞች አኩሪ አተር ለወንዶች ኃይል በጣም ጠቃሚ እንዳልሆነ ተገንዝበዋል. ለዚህ የእንስሳት እና የወንድነት የወንድነት ጥሪት ያላቸውን ምግቦች ከምግብ ምርጫ ጋር አነጻጽረውታል. በመጀመሪያ ደረጃ በጣም ዝቅተኛ እንደሆነ ታየ. እና 100 ግራም አኩሪ አተር ወይም አንድ የአኩሪ አተር ቾኮሌት ባርኮቲም የመፍለስ ልውውጦችን ይቀንሳል እንዲሁም የወንድ የዘር ፍሬን ይቀንሳል. ሰውየው ከመጠን በላይ ወፍራም ከሆነ ወይም ከመጠን በላይ ወፍራም ከሆነ አሉታዊ ውጤት ይሻሻላል. በቤልፋስት የሚገኘው የሮያል ተቋም ሳይንቲስቶች ተመሳሳይ የሆነ ጥገኝነት አግኝተዋል. በአክዋሬያቸው አኩሪ አተር አዘውትሮ መጠቀም ወደ ጽንስ እንዲመራ እያደረገ ነው. በነገራችን ላይ, ከተገመተው አስተያየት በተቃራኒ; እስያውያን ብዙ አልመገቡም - በቀን በአማካይ 10 ግራም (ሁለት ሳንጋዎች). ይህን በሚያደርጉበት ጊዜ እንደ የእንስሳት ምርቶች ምትክ አድርገው አይጠቀሙበትም.

አለርጂዎችን አያመጣም

የተሳሳተ አመለካከት. ከአለርጂ እስከ አኩሪ አተር ፕሮቲን ልጆች ከሁለት እስከ ሶስት ዓመት ያሠቃያሉ. በስታቲስቲክስ መሰረት, ከ 5 እስከ 10 በመቶ የሚሆኑ ሕፃናትን ያሳያል. በአዋቂዎች ውስጥ በአብዛኛው የሚከሰተው እንደ ምግብ የምግብ አለመስማማትን ነው. ፍሬዎቹ በኬሚካሎች ወይም በጄኔሲካል የተሻሻሉ ከሆነ, የሰውነት በሽታ የመከላከል አቅም የማጋለጥ ዕድል ይጨምራል. እና ምላሹ በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል-የሆድ ህመም, የሎው ሰገራ, የመተንፈስ ችግር እና እንዲያውም የንዴት ህመምን ሊያስከትል ይችላል. በእንዲህ ዓይነቱ ሁኔታ ውስጥ የሚወጣው መንገድ በአኩሪ አተር ከሚመገበው የአመጋገብ ምርቶች ሙሉ በሙሉ መወገድ ነው. በዩናይትድ ስቴትስ, ካናዳ እና አርጀንቲና, የ GMO ምርቶች አልተሰጧቸውም - እንደዚህ አይነት ህጋዊ ደንቦች የሉም. ምርት ከ 0.9% GMኦ በላይ ከያዘ የአውሮፓ ህብረት ሀገራት, ሩሲያ እና ዩክሬን ያስፈልጋል. በጃፓንና በአውስትራሉያ ሇማዯራጀት ምክንያት 5% የእንስሳት መከሊከያ ንጥረ ነገር ሊይ ነው.